Рис, як культура і корисний продукт

Завдяки рисовій дієті організм розлучається не тільки із зайвими кілограмами, а й зі скупчилися токсинами і шлаками.

Що ми знаємо про рис?

Сортів рису існує безліч.

За формою зерен виділяють 3 типи:

• зерна середнього розміру, довгасті;
• з довгими зернами;
• з круглим зерном.

Рис можна також розділити на види в залежності від забарвлення. На прилавках європейських магазинів, де ще недавно був тільки білий рис, вже нікого не дивує злак коричневого кольору. Втім, це той же білий сорт, тільки без обробки. Зустрічається так само червоний рис, має горіховий присмак, і чорний - тут вирощували в Таїланді та Китаї, дикий рис. Хоча останній вид рисом називається умовно. Цей злак - водяна трава з зернами, схожими на рисинки.

У цьому злаку містяться ненасичені і насичені жирні кислоти, моносахариди і дисахариди, крохмаль, вода і значна кількість клітковини.

Вітамінів і мінералів в рисових зернах досить. У ньому містяться майже весь комплекс вітамінів групи В, вітамін Н, вітаміни Е і РР.

У 100 г рису є:

• кремнію - 1240 мг;
• хлору - 133 мг;
• фосфору - 328 мг;
• калію - 314 мг;
• магнію - 116 мг;
• сірки - 60 мг;
• кальцію - 40 мг;
• натрію - 30 мг.

Решта мінерали містяться в менш значній кількості, але все ж вони в зернах присутні. Це нікель, бор, кобальт, алюміній, залізо, йод та інші. Найголовніше - в рисі не міститься глютену, тобто клейковини.

Особливості розвантаження на рисі

Рисова дієта для схуднення швидко позбавляє від зайвої ваги і очищає організм від токсинів. рецепт рисової каші, призначений для виведення з організму шлаків. Підготовка до очищення проводиться заздалегідь.

Промита крупа складається в банку по числу років - на 1 рік одна столова ложка - заливається кип`яченою водою і поміщається в холодильник. Щоранку ложку злаку з банки варять, з`їдають на сніданок. Що залишився рис промивають, заливають холодною водою і знову ставлять в холодильник. Скільки прожито років, стільки днів очищення і проводиться.

Принцип очищення наступний. Під час вимочування з рису віддаляється крохмаль. Решта корисні речовини зв`язуються в організмі зі шлаками і виводяться природним шляхом. Під час подібного очищення потрібно пити аспаркам, оскільки організм втрачає калій.

Рисова дієта очищення і схуднення оптимальна, так як:

• під час неї з організму виводиться солі, а це нормалізує артеріальний тиск, затримки води не відбувається;
• мікроелементи і вітаміни, що містяться в злаку, стабілізують нервову систему;
• в рисі багато крохмалю, тому слизова шлунка захищена і не рветься до гніву навіть під час короткочасного почуття голоду;
• така дієта позитивно впливає на стан шкіри, зменшуючи пігментацію.

Недолік рисового раціону - він може спровокувати виникнення запору. Варіантів рисової дієти безліч. Серед них є експрес-методи і способи схуднення, розраховані на тривалий час. Завжди можна підібрати собі відповідний метод розвантаження.

Варіанти схуднення на рисі

РІСів дієта від МАлишева

Денний раціон ділять на 5 основних прийомів їжі, з яких 3 мають досить великий обсяг. Основний продукт - бурий або довгозерний рис, а додаткові: фрукти і горіхи. Бажано вживати їх у вигляді салату. Ніякого голодування допускати не можна.

Сіль виключається:

• Сніданок. Рис з сухофруктами і корицею, яблуко, зелений чай;
• Обід. Рисовий суп на нежирному м`ясному бульйоні, тушковані овочі з рисом, овочевий салат, заправлений лимонним соком;
• Рисова каша з тушкованими овочами - кількість продуктів рівне, можна додати ложечку сметани.

Перекушування - фрукти і ягоди. Будь-які, крім винограду і бананів. розрахована ця рисова дієта на 7 днів. Порції повинні бути маленькі. Загальна вага всіх складових - 250 г для основного прийому їжі і 150 г - на перекушування. Необхідно додатково пити рідину - не менше 1,5 літрів на добу.

Незручність даного раціону - потрібно постійно рахувати калорії. Енергетична цінність дієти - 1200 кКал в день. Якщо спосіб життя активний, енергетичну цінність підвищують на 300 кКал.

Експрес-дієта

Такий раціон розрахований на 5 днів. За день з`їдають 1 тарілку рису і 1 тарілку морепродуктів або риби, приготованої на пару. дієта солі. Якщо рисову кашу або білкові продукти є дуже важко, то до них можна в якості приправи додати зелень.

Рідина п`ють окремо - до 2 л на добу. Соки, газовані напої, алкоголь з раціону виключаються.

Жорстка рисова солі 3-денна дієта

Протягом дня можна з`їсти тільки 1 стакан вареного рису. І все. Якщо починає мучити голод, можна доповнити денне меню 3 яблуками, обов`язково зеленими. Рідина п`ють або за півгодини до їжі, або через півтори години після. Інакше очищення організму не відбудеться.

Двотижнева розвантаження на рисі

Детальний опис рецепта приблизного меню рисової дієти, розрахованої на тривалий термін. Раціон розписується на тиждень, наступний тиждень харчуються аналогічно.

Страви можна чергувати в залежності від зручності приготування. Основна страва - варений рис. Порція - 150 г.

понеділок:

• сніданок: порція рису з лимонним соком, зелене яблуко;
• обід: рис і овочевий салат з оливковою олією;
• вечеря: основне блюдо і варена морква.

вівторок:

• сніданок: рис, сметана - 15 г, апельсин;
• обід: рис - тушкований кабачок;
• вечеря: рис і морква з гриля.

Середовище:

• сніданок: рис з молоком, груша;
• обід: основне блюдо з салатом зі смажених грибів з овочами. Загальний обсяг страви - 150 г.
• вечеря: основне блюдо з капустою.

четвер:

• сніданок: коронна страва з молоком і яблуко;
• обід: рис з редискою;
• вечеря: рис з волоськими або кедровими горіхами, варена морква.

п`ятниця:

• сніданок: рис з родзинками і стакан кефіру;
• обід: рис, зелень, кабачок;
• вечеря: рис з 4 ядрами волоських горіхів і салатним листям.

субота:

• сніданок: рис, горіхи, груша;
• обід: рис, тушкований кабачок, салат із зелених сирих овочів;
• вечеря: рис зі сметаною і груша.

неділя:

• сніданок: рис, яблуко;
• обід: рис з салатним листям і помідорами;
• вечеря: рис з кабачком.

Можна 1 раз в тиждень ввести в раціон рисовий суп, основою якого буде нежирний м`ясний бульйон. Рідина п`ють після їжі, але не раніше, ніж через 1,5 години. Овочі в рисовому раціоні допомагають стабілізувати процеси метаболізму.

Дієта на рисі проти остеохондрозу

Рисова дієта допомагає при остеохондрозі. Хоча в повному сенсі розвантаженням такий раціон назвати не можна, за допомогою рисової каші з організму виводиться сіль, яка і провокує розвиток хворобливого стану.

Промиту крупу насипають в 6 ємностей, по 2 столової ложки в кожну, заливають кип`яченою водою, прибирають в прохолодне місце, настоюють добу. Через 24 години змінюють воду в 5 банках, а рис з однієї беруть для варіння каші. Варять кашу 5 хвилин, з`їдають на сніданок, а в банку знову поміщають крупу.

Найкраще банки помітити, щоб не переплутати. Для виведення солей подібним чином снідають 42 дня. Пити можна через 4 години після такого сніданку. Під час інших прийомів їжі раціон звичайний. Ємності постійно поповнюють крупою, яку щодня промивають.

Особливості схуднення на рисі і протипоказання

Якщо для схуднення обрана дієта на основі рису, необхідно пити не тільки воду або зелений чай, але ще і настій брусничного листа або кукурудзяних рилець. Це допоможе вберегти нирки від ускладнень. Через рисової дієти навантаження на них збільшується.

У рисових дієт є один великий недолік. Під час такого раціону спалюється не жир - з організму виводиться рідина. Очищатися і худнути за допомогою рису можна не всім.

Доведеться вибрати інший спосіб зниження ваги всім тим, у кого є такі захворювання:

• проблеми з метаболізмом;
• знижена кислотність;
• порушення функції нирок;
• гіпотонія;
• ускладнення після недавно перенесених захворювань будь-якого типу.

Худніть правильно, і тоді ваш організм порадує вас не тільки красою форм, але і міцним здоров`ям!