Як спекти солодке печиво на молоці

Якщо вдома є звичайне молоко, то його можна застосувати і для приготування смачної домашньої випічки до чаю. Дуже смачними виходять молочні печива, які можна доповнити різними інгредієнтами.

покроковий рецепт

Щоб приготувати традиційне печиво на молоці, будуть потрібні наступні інгредієнти:

Готуватися таке печиво буде максимум 1 годину. Калорійність ласощі складе приблизно 231 ккал на 100 г продукту.

Покроковий рецепт приготування печива на молоці:

• насамперед необхідно просіяти борошно, спочатку велику її частину, а меншу залишити для подальшого підсипання в замішують тісто;
• вершкове масло розтопити, а потім влити його в просіяне борошно;
• в ту ж борошно необхідно додати яєчний жовток, всипати цукрову пудру і додати зовсім небагато солі (вона оттенит смак) -
• молоко потрібно підігріти до кімнатної температури і також додати до борошна;
• тепер можна почати всипати потроху борошно, що залишилося і замішувати тісто для майбутнього печенья-
• коли тісто стане пружним і еластичним, його потрібно буде розкачати до необхідної товщини і за допомогою фігурних формочок вирізати фігурки;
• деко необхідно застелити пергаментним папером, трохи змастити його жиром або маслом, після чого на неї можна викладати майбутнє печенье-
• в центрі кожного печива потрібно зробити невелике заглиблення і вкласти в нього по одній ягідці журавлини;
• деко з печивом необхідно ставити в максимально нагріту духовку, випікати його близько 20-ти хвилин, після чого знизити температуру до 180 ° і залишити «доходити» ще на кілька хвилин.

Готове печиво повинно трохи охолонути, після чого його потрібно присипати цукровою пудрою і подавати на стіл до чаю.

Рецепт печива на кислому молоці

Якщо в будинку є кисле молоко, не потрібно поспішати його позбутися, з цього продукту також можна спекти смачне печиво, які обов`язково сподобаються всім домочадцям. Для такого десерту необхідно буде наступне:

Печеться таке печиво близько 2 годин 30 хвилин. Калорійність солодощі становить приблизно 323 ккал на 100 гр.

Покроковий рецепт печива на кислому молоці:

• насамперед необхідно змішати манну крупу з кислим молоком, все це повинно підходити при кімнатній температурі близько 1 години, манка повинна набрякнути;
• поки підходить манка, можна збити курячі яйця за допомогою віночка, підсипали до них необхідну кількість цукру;
• до отриманої яєчної суміші влити набряклі манну крупу, додати вершкове масло (воно має бути м`яким), все перемішати і всипати соду. Ще раз добре перемішати всі інгредієнти;
• тепер в отриману консистенцію необхідно поступово всипати борошно, додати необхідну кількість солі, змушують тісто до пружного стану;
• коли тісто буде замішано, його необхідно поставити в тепле місце, накрити рушником і дати йому підійти протягом півгодини;
• повністю готове тісто розкачати до необхідної товщини і за допомогою формочок сформувати печива;
• заготовки з тіста викласти на пергаментний папір, якої встеляється деко, поставити його в духовку (220 °) і готувати 15 хвилин.

Готове печиво можна їсти з молоком або чаєм. За бажанням його також можна присипати цукровою пудрою.