макове печиво

Відео: Макове печиво

Спочатку були сумніви, що за вигаданим рецептом вийде дуже вдале печиво. Воно перевершило за смаком всі очікування. Таке печиво з маком виходить хрустке, чи не нудотно солодке. У нього не входить жодного шкідливого компонента. Мак і цикорій надають печінкою незвичайне забарвлення, роблять його ще більш цінним для організму.

Складові:
- 5 ст. ложок вівсяних пластівців "Геркулес";
- 5 ст. ложок цукру;
- сіль;
- ванілін;
- 1,5 ст. ложки розчинної цикорію;
- 0,5 склянки маку;
- 0,7 склянки окропу;
- 2 склянки цільнозерновий борошна;
- 5 г розпушувача;
- 150 г масла вершкового.
Макове печиво - корисний рецепт дня.

приготування

Мак подрібнюється з цукром в кавомолці. Це необхідно, щоб мак не надавав неприємного присмаку.

подрібнити мак

В окропі розчиняється цикорій.

розчинити цикорій

Цим цікоріевий розчином заливаються геркулесових пластівці. Шляхом перемішування отримують кашоподібну масу приємного кольору. У цю ж кашу додається сіль, всипається трохи ваніліну.
Нагадаємо, що в минулий раз ми балували себе вівсяними оладки.

Залити цукром пластівці

Масло вершкове змішується з борошном.

Змішати борошно з маслом

Цю суміш вносять в миску з завареними пластівцями.

Додати борошно з маслом до пластівців

Туди ж всипається макове - цукрова суміш, додається розпушувач.

Додати мак

Тісто для макового печива за текстурою має бути схожим на м`який пластилін.

зробити тісто

Воно абсолютно не прилипає до пальців, добре вирізається за допомогою формочок. В даному випадку кружечки печива робилися звичайної чаркою.

видавити печиво

Сформовані печенюшки випікаються на пергаментному папері в духовій шафі до появи неінтенсивній золотистого забарвлення. Жар в духовці повинен бути помірним.

запекти печиво