Вівсяне печиво «нічого зайвого»

Відео: Марафонец про Живе печиво в програмі Квантовий Стрибок


Так хочеться іноді побалувати себе солодким, але швидкоплинне задоволення від з`їденого шматка торта або плитки шоколаду перетворюються в тривале докори сумління і страх за збільшення у вазі. Але солодке не завжди означає шкідливе і заборонене, при бажанні можна зробити суперкорисне, але при цьому дуже смачні ласощі. Наприклад, вівсяне печиво.
Вівсяне печиво «Нічого зайвого» сподобається і тим, хто мріє про ситних, корисних, смачних сніданках і перекусів, але через брак часу не може готувати собі вівсяну кашу.
Заінтриговані? Тоді саме час дізнатися, як готується вівсяне печиво в домашніх умовах. Зазначена кількість інгредієнтів розраховане на 15-20 печива.

Складові:
- 200 гр великих вівсяних пластівців;
- 1 стакан нежирного кефіру;
- 3 ст. ложки родзинок;
- 2 ст. ложки меду;
- ванілін, кориця на смак.

складові

приготування

Для приготування вівсяного печива «Нічого зайвого» необхідна деяка підготовка. Вівсяні пластівці заливаємо кефіром, перемішуємо і залишаємо мінімум на годину для набухання.

Залити пластівці кефіром
На двадцять хвилин також потрібно замочити родзинки в гарячій воді. Чи не передержіте, інакше він буде занадто м`яким, втратить форму і смак.

Замочити родзинки в воді
Те, яким вийде тісто для печива, залежить від вівсяних пластівців. Якщо вони дуже тверді і великі, то печиво буде хрустіти. Якщо ж пластівці більш ретельно опрацьовані, то тісто буде більш в`язким, а печиво - м`яким.
Змішуємо всі інгредієнти: набряклу вівсянку, розпарені родзинки, мед (якщо він твердий, то потрібно підігріти), додаємо ванілін, корицю за смаком.

Змішати всі інгредієнти
Деко необхідно застелити папером для випічки і трохи змастити олією. Можна обійтися і без пергаменту, печиво вийде більш рум`яним.

Викласти на деко
Випікаємо вівсяне печиво в розігрітій до 180 градусів духовці близько 20 хвилин. Уже через пари хвилин ви відчуєте чудовий, пряно-ванільний аромат, почекати певний час буде дуже складно!
Вівсяне печиво в домашніх умовах готово! Не переживайте, якщо воно вийшло не ідеальної форми і розміру, в цих ласощах важлива не краса, а зміст. Подвійте користь вівсяного печива - подайте його з молоком, кефіром або йогуртом з динею.

Готове печиво викласти на тарілку

схоже