Пісне вівсяне печиво з бананом

Відео: Сім`я Бровченко. Рецепт вівсяного печива з бананами

з пластівців "геркулес" можна приготувати смачне і корисне пісне вівсяне печиво з бананом, і при цьому нам не знадобляться ні цукор, ні яйця, ні навіть борошно. Роль сполучного елемента буде грати банан - цей крохмалистий фрукт вегани використовують замість яєць у випічці. Він же дозволить обійтися без цукру.

Як доповнення до вівсяне печиво можна використовувати будь-які горіхи і сухофрукти на ваш смак. Я вибрала родзинки. Кориця додасть печінкою пряний аромат.

Складові:
- 1 банан,
- 1 стакан вівсяних пластівців,
- 0,5 ч.л. кориці,
- 1-2 ст.л. родзинок.

приготування

Стиглий солодкий банан розламаємо і викладемо в чашку. Додамо трохи кориці для аромату.

измельчим банан з корицею

За допомогою погружного блендера подрібнити банан з корицею в однорідне пюре. Відставимо його поки в сторонку, воно стане в нагоді нам трохи пізніше.

пластівці потрібно подрібнити в кухонному комбайні

Вівсяні пластівці потрібно подрібнити в кухонному комбайні або чоппере. Якщо додати подрібнене пластівці, то печиво вийде більше схожим назапечені мюслі , що теж непогано, але менше нагадує магазинне вівсяне печиво.

Подрібнюємо геркулес до стану крихти. Можна і до стану борошна, якщо потужність комбайна дозволяє.

Змішуємо крихту з геркулесу з підготовленим банановим пюре

Змішуємо крихту з геркулесу з підготовленим банановим пюре з корицею. Вийде досить щільне тісто.

Додамо в тісто трохи пропареного родзинок

Додамо в тісто трохи пропареного родзинок (або інші сухофрукти на ваш смак) і ще раз перемішати.

формуємо з тіста шайбочки

Змочуємо руки в холодній воді і формуємо з тіста шайбочки (або печиво будь-якої іншої форми). Можна просто викласти тісто столовою ложкою на деко, застелене папером.
Відправимо печиво пекти в духовці протягом приблизно 30 хвилин при 170 градусах.

Готове печиво підрум`яниться зовні

Готове печиво підрум`яниться зовні, але залишиться м`яким всередині.
Його можна подавати як в теплому вигляді, так і після того, як печиво охолоне.
Ось ще один рецепт смачного дієтичного вівсяного печива