Печиво з бананів і кокосової стружки
Відео: Вівсяне печиво з бананом [Правильне Харчування] (Рецепти від Easy Cook)
Це м`яке і ароматне печиво готується всього з двох рослинних інгредієнтів: банана і кокосової стружки, а найголовніше - не містить борошна, цукру і підсолоджувачів. Незважаючи на це, печиво виходить солодким, хоча ласуни можуть додати трохи меду за смаком.
Таке печиво можна готувати і в пост, і як ласощі під час дієти.
Кокосова стружка в цьому рецепті виконує роль згущувача, тому її легко можна замінити на мюслі, геркулесових пластівці або клітковину.
Для приготування нам знадобляться:
- 2 банана;
- півчашки дрібної кокосової стружки.
приготування
Для печива з бананів і кокосової стружки найкраще підійдуть не дуже стиглі банани. З них виходить більш густе пюре, а значить не доведеться додавати багато кокосової стружки.
За допомогою погружного блендера збиваємо банани в однорідне пюре. Потім додаємо по трохи кокосову стружку, поки не вийде "тісто" потрібної консистенції.
Тісто для бананового печива має бути м`яким, але стійким, щоб печиво не розтеклося по листу.
Перекладаємо тісто в кондитерський шприц, деко застилає папером. Видавлюємо тісто у вигляді башточок.
Якщо шприца немає, то можна просто викласти печиво столовою ложкою, вийде схоже на вівсяне печиво.
Відправляємо печиво з бананів і кокосової стружки в розігріту до 150 градусів духовку на 20-25 хвилин. Нам потрібно лише підсушити печиво, висока температура може спалити верхівки "башточок".
Після того, як печиво буде готове, вимикаємо духовку і залишаємо печиво підсохнути в остигає духовці ще хоча б півгодини.
Це печиво можна подавати теплим або холодним, відмінно підходить до чаю, а ще такі печеньки можна брати з собою в дорогу, вони дуже ситні і смачні.
Башточки виходять сухими і твердими зовні, але м`якими всередині.
А ще пропонуємо вам поласувати шоколадним тістечком з бананом, яке доставить вам море задоволення.
Приємного чаювання!