Як приготувати пісне вівсяне печиво

Відмінним ласощами під час будь-якого посту може стати вівсяне печиво, приготоване без тваринних жирів в домашніх умовах. Корисними властивостями воно не поступається звичайній вівсяної каші і цілком може її замінити. Воно таке ж поживна і насичене вітамінами. Під час посту добре побалувати близьких ароматним і смачним домашнім печивом.

Рецепт вівсяного печива без яєць

Найпростіший варіант можна приготувати таким способом.

Необхідні інгредієнти:

• Пшеничне борошно - 4-5 ст. ложки;
• Пластівці з вівса - 500 гр .;
• Цукор - трохи, на смак;
• Арахіс - 200 гр .;
• Рослинна (будь-яке, навіть кукурудзяна підійде) масло - 4 ст. ложки;
• Сіль - щіпка;
• Вода - 1 склянка;
• Розпушувач - 1 ч. Ложка.

Час приготування цього продукту складе 40 хвилин.

Калорійність печива - 188 ккал на 100 гр., Вміст білка - 4,9 гр., Жиру - 21 грам, вуглеводів - 46,6 грам.

Для початку необхідно зробити вівсяну муку, це зовсім нескладно. Беруть звичайні вівсяні пластівці, обсмажують їх і перемелюють блендером. Додають 100 грам перемеленого арахісу, його потрібно попередньо очистити і обсмажити.

Для зручності краще використовувати глибоку миску, в ній перемішати отриману суміш з рослинним маслом. Необхідно отримати маслянисту крихту. Після додати цукор, сіль і розпушувач. Залити склянку теплої води, все перемішати. Тісто витримати 15 хвилин.

Поступово всипати просіяне борошно. Тісто в результаті повинно вийти, як сметана. Якщо воно дуже круте, розбавити його можна гарячою водою.

Готову масу видавлюють на деко кондитерським шприцом. Щоб печиво легше знімалося і не підгоріло, можна покласти його на пергаментний папір.

Зверху можна прикрасити печиво, ядрами арахісу, трохи втопивши їх в тісто.

Випікається печиво в духовці, яку попередньо розігрівають до стандартних 180 градусів, протягом 18-20 хвилин.

Вегетаріанське печиво зі звичних вівсяних пластівців з бананом

Інгредієнти, необхідні для цього рецепта:

• Пластівці з вівса - 1,5 склянки;
• Банани - 2 штучки;
• Мед - 1,5 ст. ложки;
• Сухофрукти - 1/4 склянки;
• Кориця - пів ч. Ложки;
• Сода - 1/2 чайної ложки;
• Насіння соняшнику - небагато.

Таке печиво можна змайструвати за 50 хвилин.

Калорійність на 100 гр. продукту - 175,2 ккал, білків міститься 4,4 грама, жирів - 2,1 гр., вуглеводів - 37,4 гр.

Приготувати таке печиво можна в такий спосіб. Перемолоти в блендері вівсяні пластівці, щоб вийшла борошно. Ложкою ретельно розім`яти банани, перемішати їх з вівсяним борошном і медом.

Промиті і подрібнені сухофрукти висипати в суміш. Подрібнити горіхи, можна волоські. При бажанні додати насіння. Погасити соду соком лимона і додати в тісто, всипати корицю.

Викласти тісто на деко, сформувати з нього печеньки. Між ними залишити невелику відстань.

Піч їх необхідно в духовці, як завжди заздалегідь розігрітій до 200 градусів, близько 20 хвилин.

Домашній рецепт вівсяного печива зі свіжим яблуком

Відмінний варіант пісного печива. Додавання яблук подвоїть користь і додасть неповторного смаку та аромату.

Необхідні складові:

• Пшеничне борошно - 1 склянка;
• Вівсяна крупа - 1 склянка;
• Яблуко- 1 шт .;
• Мед - 1 ст. ложка;
• Цукор - 1 ст. ложка;
• Рослинна (будь-який наявний будинку) масло - 3 ст. ложки;
• Лимонна кислота - ложки;
• Сода - 1 ч. Ложка;
• Кориця - приблизно 1 ч. Ложка;
• Горіхи - за смаком;
• Ізюм - небагато.

Приготувати його можна протягом години.

Калорійність 100 гр .: 141 ккал, білків міститься 5 гр., Жирів - 2 гр., Вуглеводів - 31 грам.

Яблука потрібно попередньо запекти, щоб вони були м`якими. Вівсяну крупу перемелюють в блендері, отримують вівсяну муку, додають пшеничне борошно, цукор, сіль. Соду необхідно погасити лимонною кислотою і влити в тісто. Гарненько все перемішати.

Окремо змішати масло, мед і корицю. Спечені яблука розім`яти, зробити з них пюре. З`єднати все в одній посудині і вимісити тісто, потім можна всипати горіхи або родзинки.

Зліпити кружечки з тіста, розкласти їх окремо один від одного на деко. У розпеченій до 180 гр. духовці випікати 15 хвилин.

На сніданок приготуйте кекс в мікрохвильовці за 5 хвилин. Напевно ваші рідні вам скажуть тільки спасибі за це частування.

Візьміть на замітку рецепт сирного крему для бісквітного торта. Читайте як приготувати смачне частування.

покроковий рецепт цікавою закуски: рулет з лаваша в крабовими паличками.

Корисні рекомендації господаркам

Існує безліч тонкощів кулінарного мистецтва. Корисні поради завжди допоможуть зробити блюдо смачніше, обробити продукти правильно і додати страві вишуканість і неповторність.

Ось, наприклад, волоські горіхи для випічки обсмажують на сковороді, від цього вони стануть смачніше. Мигдаль потрібно засипати цукром, щоб легше було його подрібнити.

Посилити аромат лимона можна, обдавши його окропом. Якщо лимон потримати в гарячій воді 5 хвилин, то кількість соку збільшиться.

Для приготування печива або іншої випічки борошно потрібно обов`язково просівати. В процесі просіювання вона насичується повітрям, і тісто буде краще походити.

Якщо вдома немає розпушувача, який потрібно для випічки, можна використовувати звичайну соду, погашену лимонною кислотою. Замість однієї ложки розпушувача потрібно взяти пів-ложки соди і стільки ж (пів-ложки) лимонної кислоти.

Дріжджове тісто не прилипне до ваших рук в ході роботи, якщо їх змастити звичайним рослинним маслом.

Для випічки краще використовувати скляну або керамічну форму, в них пироги випікаються швидше і верх не підгорає. Щоб випічка не підгорає в духовці потрібно поставити на дно миску з водою. Форму для випічки змащують маслом або посипають манкою, щоб випічку легше було зняти.

Якщо охолодити білки, то їх легше буде збити. А ось жовтки, навпаки, краще розтирати в теплі, додавши ложку цукру.

Печиво довше збереже свіжість і не засохне, якщо в коробку покласти половинку яблука.

зберігання продуктів

Будь-які продукти краще збережуть свої корисні властивості в темному місці.

Вершкове масло і маргарин краще тримати в непрозорою посуді. У поліетиленовій плівці вони зіпсуються. Вітаміни, що містяться в молочних продуктах, руйнуються на світлі.

Майонез, халва і шоколад бояться світла, через присутність в них жирів, які розкладаються.

Якщо опустити очищені яблука в холодну підсолену воду, вони не потемніють.

Завдяки цим корисним радам, страви стануть набагато смачніше.

Печиво з вівсяних пластівців, приготоване вдома, буде ароматні, солодше і набагато краще магазинного. Готується воно швидко і просто, а смак його порадує і дорослих, і дітей.

Розглянуті варіанти приготування смачного вівсяного печива для поста, мабуть, найпопулярніші. Приготувати їх зовсім нескладно, та й часу багато не потрібно. Використовуються самі звичайні продукти, це дозволить ще й заощадити на солодощах.

Смачного!