Кава з морозивом - як називається смачний «тандем»

Уже настали теплі деньки, а це означає, що вже не за горами літо, з властивою йому, в багатьох регіонах нашої країни, спекою. І безліч любителів кави будуть змушені урізати кількість споживаного напою, що бадьорить, а то і зовсім відмовлятися від нього на час спеки.

Адже гарячий напій в цей період не викликає особливого бажання випити його. Але, шановні кавомани, не варто впадати у відчай! Ви зможете як і раніше заряджатися бадьорістю і підтримувати свій тиск в нормі при необхідності.

Вам на виручку в літній період прийде холодний кави. Деякі можуть здивуватися, але охолоджений кавовий напій досить поширений і існує багато рецептів, в яких він є основою.

Тут ми докладніше зупинимося на одному з найпоширеніших серед охолоджених кавових напоїв - кава з морозивом. Адже що влітку користується особливою популярністю з продуктів?

Звичайно ж - морозиво, прохолодне, з різноманітними смаками і наповнювачами. Кава ж з такою добавкою набуває дивовижний вершковий смак.

Глясе - ось як називається кава з морозивом

Багато хто схиляється до Австрії, хтось вважає, що напій прийшов з Франції, напевно, через назву напою. Швидше за все, в будь-якій країні, де напій з кавових зерен користувався популярністю і була відома технологія виробництва морозива, рано чи пізно люди приходили до цього напою.

Просто Франція і Австрія завжди користувалися більшою відвідуваністю туристів, та й мандрівників з цих країн було досить багато.

Але це все неважливо, головне, що кава-глясе став відомий широкому загалу, і ми маємо можливість насолоджуватися його смаком.

Приготувати його ви цілком можете самі, але крім цього каву-глясе поширене в багатьох кафе і кав`ярнях, навіть в Макдональдсі. У меню даного закладу напій значиться як «Кава Глясе», і його порція має в собі 120 кілокалорій. Знизити калорійність домашнього напою ви зможете за рахунок скорочення кількості цукру.

Але за рахунок морозива такий вид кави буде мати важку калорійність, нехай і не особливо велику. Але один тільки кавовий напій п`ється рідко, вірно? Тому, якщо стежте за своєю фігурою, то не варто пити його занадто часто.

А поодинокі випадки споживання не особливо позначаться на вашій фігурі.

Як приготувати

Варіантів приготування кави глясе безліч, але запам`ятайте один істотний нюанс: для глясе він повинен бути саме охолодженим. Ви сміливо можете додавати морозиво і в гаряче кавове питво, але це буде просто напій з добавкою і не більше того.

Нижче наведемо кілька прикладів рецептів, які дозволять вам насолодитися охолодженою кавою.

класичний глясе

Найбільш часто зустрічається варіант подачі. Для нього вам знадобиться:

• 1 ложка чайна натуральної меленої кави;
• 1 ложка їдальня морозива;
• 30 грам збитих вершків;
• Тертий шоколад з великим змістом какао.

В першу чергу готується кава: вариться в кавоварці або турці.

Потім необхідно дати йому охолонути. Після охолодження основи беремо скляний келих, на дно кладемо морозиво, найкраще у вигляді кульки, наливаємо зверху кави.

Зверху цього викладаємо збиті вершки. В принципі, напій готовий, але для більш яскравого смаку ви можете потерти на верх напою шоколад.

Для більш швидкого охолодження в основу можна додати кубик льоду.

кавовий сніданок

Для приготування напою потрібно:

• Жовтки яєчні - 1-2 штуки;
• Кава натуральна мелена - 1 чайна ложка;
• Морозиво - 1-2 столові ложки;
• Цукор за смаком.

Поставте варитися каву. У цей час збийте жовтки з цукром. Коли кава буде готовий, поставте жовтки на повільний вогонь і приплив до них основу, постійно помішуючи, до тих пір, поки суміш не стане густою.

Дайте напою остигнути. Потім до суміші додайте морозиво. Ваш сніданок готовий. Калорійність такого напою лежить в межах 300 кілокалорій, в залежності від кількості цукру і морозива.

Кава-шейк з морозивом

Чому б не побалувати себе збитим кавовим коктейлем? Що для цього потрібно:

• Кава охолоджений - 1 чашка;
• Морозиво, м`яке - 4 ложки столові;
• Сироп шоколадний - 1 ложка їдальня;
• Збиті вершки - за смаком;
• Молоко - за потребою.

Помістіть в ємність для змішування кави і морозиво. Змішайте з допомогою блендера. Якщо суміш вийшла надто густий, розбавте за допомогою молока до потрібної вам консистенції.

Вилийте суміш у келих, зверху помістіть шапку збитих вершків. Прикрасьте сиропом. Подавати таку питво потрібно відразу після приготування.

Скільки калорій в каві, скільки можна пити цього напою і чи можна вживати каву сидячи на дієті.

Чи може екстракт цикорію замінити каву? Користь і шкода напою, рецепт.

Корисний властивості чорного кардамону, скільки додавати його в каві, читайте рецепти на нашому сайті.

Подача кави глясе

Класична подача такої кави полягає в наповненні напоєм спеціального склянки в ірландському стилі. У таких келихів товсті стінки і є товста ручка. Але якщо у вас такого посуду немає, то подати глясе можна в прозорих високих келихах.

Що обов`язково до подачі - це десертна ложка, призначена для зачерпиванія вершків і морозива, і коктейльна соломинка, через яку п`ють каву.

Прикрашати такі напої можна сиропної розлученнями, шоколадною стружкою, можна подавати без прикрас. На додаток до них можете надати тістечка, шоколадні цукерки, ягоди.

На цьому знайомство з цим смачним напоєм закінчено. Тепер ви знаєте, як не позбавити себе каву в літню пору, та й в будь-який інший сезон цей напій буде до місця.

В холоду і сиру погоду годі й остуджувати його, а додавати морозиво відразу. Але якщо ви стежите за фігурою, то пам`ятайте, що занадто часто вживати таку каву не варто, також не слід класти занадто багато добавок, краще звести їх до можливого мінімуму.

Смачного!