Як смачно приготувати салат з креветками і авокадо

Авокадо з креветками дуже добре гармонує. Якщо їх не піддавати термічній обробці, вони діють на людський організм як справжній еліксир.

салат з креветками

У даній статті ми підібрали для вас 4 чудових рецепта салатів з креветок і авокадо. Разнообразив цими салатами свої кулінарні знання, ваш святковий стіл ніколи не буде нудним.

Класичний салат з креветками і авокадо

Даний салат готується дуже просто. Він насичений змістом вітамінів і мінералів. Прикрасьте свій святковий стіл цим чудовим салатом.

склад:

  • 20 мл оливкової олії;
  • Пучок свіжої петрушки;
  • 40 мл лимонного соку;
  • 0,5 кг дрібних креветок;
  • Один авокадо;
  • 1,5 грама солі;
  • Спеції.

Вся приготування займе 15 хвилин за часом.

Калорії (порція) - 135.

Хід роботи:

  1. Проваріть в підсоленій воді дрібні креветки. Охолодіть. Позбавте від панцира. Просушіть їх паперовим рушником;

    2. креветки приготувати

  2. Розрізане навпіл авокадо очистити від шкірки. Порізати маленької соломкою. Окропити малою кількістю лимонного соку;

    3. авокадо порізати

  3. Промийте під проточною водою пучок петрушки або салату. Подрібнити її в крихту;
  4. Складіть все у глибоку миску;

    5. порізати зелень

  5. В окремій ємності з`єднайте оливковий жир з лимонним соком, сіллю і спеціями. Ретельно перемішайте;
  6. Заправте вийшов маринадом всі інгредієнти. Гарненько перемішайте;
  7. Приберіть готовий салат в холод на 5 хвилин.

салат готовий

Подавайте гостям охолоджену закуску в тій же салатниці, що і готували.

Рецепт салату з креветками, авокадо і динею

Незабутнє враження подарує істинним гурманам ця холодна закуска. Ніжний смак цієї страви відкладеться на довгі роки в їх пам`яті. Приготуйте його до якого-небудь свята. Ваші старання оцінять по заслугам.

склад:

  • 500 грам дрібних креветок;
  • Половина авокадо;
  • 300 грам дині;
  • 20 мл соку лимона;
  • 100 мл натурального йогурту.

Готування займе 20 хвилин.

Калорії (порція) - 120.

Хід роботи:

    салат з помідорами
  1. Половинку стиглого авокадо очистіть від шкірки. Наріжте його на маленькі брусочки. Окропити його невеликою кількістю соку лимона;
  2. Видаліть з креветок панцирну частина. Проваріть їх 2 хвилини в підсоленій воді. Остудіть. Просушіть від зайвої вологи паперовим рушником;
  3. Диню очистіть від непотрібної шкурки. Поріжте маленькими брусочками. Окропити невеликою кількістю лимонного соку;
  4. Складіть всі інгредієнти в глибоку ємність. Залийте все натуральним йогуртом. Гарненько перемішайте.


Перед подачею на стіл бажано охолодити дане блюдо. Сервірувати готову закуску краще на красивому блюді з плиток салатним листям. Зверху можете присипати її кедровими горішками.

Салат-коктейль з креветками, помідорами і алігаторовій грушею

Цей кулінарний шедевр стане прекрасним доповненням будь-якого святкового столу. Ваші гості будуть в повному захваті від з`їденої закуски.

склад:

  • 0,5 кг креветок;
  • 100 грам томатів;
  • Два авокадо;
  • Два солодких перцю (різних кольорів);
  • Один огірок;
  • 20 грам пекінської капусти;
  • Пучок петрушки.

Для заправки:

  • 100 мл натурального йогурту;
  • 10 мл оцтової кислоти;
  • 5 грам часнику;
  • сіль;
  • Спеції.

Вся приготування займе півгодини вашого часу.

Калорії (порція) - 130.

Хід роботи:

  1. Ретельно обробити відталі від льоду креветки. Промийте. Висушіть паперовим рушником;
  2. Промиту пекінську капусту дрібно наріжте кухонним ножем;
  3. Помийте. Дрібно порубати в крихту, пучок петрушки;
  4. Огірки очистіть від шкірки. Поріжте невеликими кубиками;
  5. Авокадо розріжте навпіл. Видаліть шкірку. Наріжте маленькими брусочками;
  6. Мініатюрні томати розріжте на чотири часточки;
  7. У солодких перці видаліть насінну частину. Промийте їх під проточною водою. Наріжте тоненькою соломкою;
  8. Всі перераховані вище овочі складіть в глибоку миску. Ретельно перемішайте;
  9. В окрему мисочку помістіть натуральний йогурт, оцтову кислоту і мелений часник. Змішайте всі до однорідності, приправивши сіллю і спеціями;
  10. Залийте отриманим соусом, сухий салат. Гарненько все перемішайте.

Розкладіть готовий салат по красивим глибоким салатницю зі скла. Подавайте на стіл в охолодженому вигляді.

Каліфорнійський салат з кіноа з креветками і авокадо

Незвичайний рецепт цієї страви стане родзинкою будь-якого банкету.

склад:

  • 60 грам андской гречки;
  • Одне манго;
  • Одне авокадо;
  • 400 грам креветок середніх розмірів;
  • 100 грам огірків;
  • Одне яблуко;
  • 5 грам свіжої м`яти;
  • 10 грам салату шізо;
  • 40 мл лимонного соку;
  • 30 мл соняшникової жиру;
  • сіль;
  • Спеції.

Займе часу - 45 хвилин.

Калорії (порція) - 147.

Хід роботи:

  1. Всипте в каструлю з холодною солоноватой рідиною Андскую гречку. Зваріть до повної готовності протягом 15 хвилин. остудіть;
  2. 5 хвилин проваріть в підсоленій воді креветки. Очистіть їх від панцирної частини. Просушіть паперовим рушником;
  3. Фрукти і овочі помийте. Очистіть. Перетворіть кухонним ножем в дрібну соломку;
  4. Викладіть всі інгредієнти в глибоку ємність. Залийте соняшниковою жиром з додаванням лимонного соку, солі і спецій. Ретельно перемішайте.

Готовий салат викладете на гарне блюдо. Сміливо презентуйте гостям. Смачного вам вечері!

Успішних вам кулінарних експериментів!



схоже