Селера для схуднення (6 рецептів)

Відео: Селера для схуднення

Селера - це практично універсальна овочева культура, що дозволяє приготувати масу цікавих дієтичних страв. У хід йдуть всі частини рослини, а корисні властивості селери і його низька калорійність стають незамінним підмогою в справі позбавлення від зайвої ваги. Отже, селера для схуднення - пропонуємо вашій увазі ряд оригінальних рецептів.

Коротко про корисні властивості селери

Селера відомий своїми сечогінними і послаблювальними властивостями. Він покращує роботу шлунково-кишкового тракту, стимулює обмінні процеси і підтримує імунну систему. Селера містить мінімум калорій: 2 ст.л. подрібненого стебла забезпечують нас ударною дозою вітамінів і мінералів, надаючи при цьому всього 2.7 ккал. Калорійність 100 г кореня становить 33 ккал. Хрусткі стебла і соковитий м`ясистий корінь, а також насіння цієї культури просто незамінні під час дієт. Страви з участю селери відмінно насичують і не залишають місця почуттю голоду. Варто відзначити, що стебла можуть використовуватися в якості альтернативи кухонної солі.

Відео: Про найголовніше: Селера для схуднення

Основні рекомендації

Запропоновані нижче рецепти можуть застосовуватися як разом, так і окремо. Їх доречно використовувати для проведення одноденного розвантаження або короткочасною низькокалорійної дієти (вона не повинна тривати довше трьох днів). Ще одним варіантом використання рецептів є принцип заміщення - на користь страви з селерою ви можете відмовитися від наваристого борщу або від калорійної піджарки, а можете замінити їм відразу і перше і друге. Помічено, що саме заміщення призводить до найстабільнішою, хоча і досить повільної втрати ваги (за тиждень йде 1-2 кг, не більше).

Рецепти з селерою для схуднення

Фруктово-овочевий коктейль на основі селери

Складові:
• Селера - 0.5 кг
• Зелені яблука - 0.25 кг
• Томатний сік - 100 мл
• Зелень петрушки - за смаком

З очищеного і промитого селери, а також з часточок зеленого яблука відіжміть сік і змішайте отриману рідину з томатним соком. Зелень петрушки помийте, дрібно наріжте і додайте в кожен стаканчик з коктейлем.

Вітамінний коктейль з селерою

• Селера - 2 черешки
• Грейпфрут - невеликий плід
• Гілочки тархуна - 3 шт.
• Лід - 100 г

Підготовлені стебла селери, м`якоть грейпфрута і тархун покладіть в чашу блендера і подрібніть. У коктейль додайте лід, перемішайте і подавайте.

Закуска з селерою і зеленою цибулею

• Корінь селери - 300 г
• Пір`я лука - 200 г
• Рослинна масло - 50 мл
• Спеції

Лук наріжте, злегка припустити в рослинному маслі, з`єднайте з натертим на крупній тертці коренем селери, приправте спеціями і трохи присолите.

Салат із селери з кропом

• Оливкова олія - 3 ст.л.
• Селера - 400 г
• Кріп
• Мелена чорний перець - за смаком
• Яблучний оцет - 1 ст.л.
• Ріпчасту цибулю - 3 шт.
• Сіль

Овочі Очистіть, подрібніть і приготуйте на пару. Зробіть заправку з оцту, масла, солі і перцю. Охолоджені овочі заправте соусом, посипте подрібненим кропом і подавайте.

Салат із селери і авокадо

• Корінь селери - 200 г
• Авокадо - 3 шт.
• Свіжі огірки - 200 г
• Відварені в воді креветки - 200 г
• Соєвий майонез - трохи

Відео: Коктейль з селери для схуднення!

Розрізані навпіл плоди авокадо звільніть від м`якоті, не псуючи шкірки. Очищений корінь селери, авокадо і огірки поріжте тонкою соломкою, заправте соєвим майонезом, перемішайте і покладіть в «чашечки» з шкірки авокадо. До кожної порції додайте креветок і подавайте.

Пікантний суп-пюре з селери

Складові:
• Корінь селери - 300 г
• Помідори - 400 г
• Морква - 200 г
• Цибуля ріпчаста - 400 г
• Петрушка - 100 г
• Білокачанна капуста - 500 г
• Оливкова олія - 10 мл
• часник - 2 зубчики
• Корінь імбиру - 5 г

Овочі підготуйте (помийте, Очистіть, довільно наріжте), залийте холодною водою (вона повинна покрити овочеву суміш) і доведіть до кипіння. Варіть на сильному вогні 10 хвилин, потім зменшіть вогонь, додайте спеції, олія, невелика кількість солі і варіть до готовності. Готові овочі збийте блендером.

Селера (всі його частини) можна і потрібно вводити в меню низькокалорійних дієт. Цінний склад рослини зробить процес схуднення не тільки безпечним, але і корисним для здоров`я.