Дієтичний салат з грейпфрутом авокадо і креветками

Сьогодні ми готуємо дієтичний варіант відомого всім салату з креветками і авокадо. У ньому є смачні креветки, в яких всього 70 Ккал на 100 гр, в ньому корисний грейпфрут, а також авокадо - ворог холестерину.

Будьте готові до того, що салати з грейпфрутом відрізняються злегка кислуватим присмаком. Але якщо вам не до смаку, не намагайтеся виправити ситуацію майонезом, краще замініть грейп - апельсином, але пам`ятайте, що в ньому немає тих унікальних якостей, якими володіє грейпфрут.

Відео: Салат з креветками і авокадо / Shrimp Avocado Salad Recipe

Інгредієнти (2 порції):

- авокадо - 1 шт .;
- грейпфрут - 1 шт .;
- креветки - 4 шт .;
- сік лайма (або лимона) - 0.5 ч. ложки;
- оливкова олія - 1 ч. ложка;
- перець мелений - щіпка.

рецепт

Стигле авокадо розрізаємо навпіл, шкірку не знімати, щоб «чашечка» тримала свою форму, так як в ній будемо сервірувати салат. М`якоть зрізаємо ножем або зскрібає ложечкою (якщо фрукт дуже стиглий). Нарізаємо авокадо невеликими скибочками. М`якоть грейпфрута теж нарізаємо середніми шматочками.

Креветки очищаємо, якщо вони великі - нарізаємо їх. Зверніть увагу на те, що розморожувати морепродукти найкраще при кімнатній температурі, а ні в якому разі не в гарячій воді.

Змішуємо в салатнику грейпфрут, авокадо і креветки, додаємо трохи меленого перцю, поливаємо оливковою олією і скроплюємо соком лайма, або лимона.

Відео: Улюблений салат моєї французької родини! Креветки, авокадо і грейпфрут! / Salade avocat et crevettes

Даємо салату «відпочити» в заправці 5 хвилин, після чого його можна перекладати в «чашу» з авокадо.

Відео: Салат з креветками, грейпфрутом і авокадо

Прикрасимо блюдо листочками м`яти і подаємо до столу. До речі, подавати салат можна в звичайному салатник, якщо вам так зручніше.

Вийшло все просто, смачно, красиво! Блюдо підходить на сніданок або обід. І ще важливий момент: вибираючи грейпфрут, віддайте перевагу важким червоним плодам, так як легкий грейп часто буває всередині недостиглі або ж висохлим.

Відео: Салат з креветок з грейпфрутом і авокадо