Варіації рецептів класичного крабового салату

Пройшли часи салату «Олів`є». Чудовою альтернативою йому стала закуска з крабових паличок. Готується вона набагато простіше, ніж «Олів`є». Володіє ніжним крабовим смаком. Класичний крабовий салат прекрасно урізноманітнює навіть саме нудне меню.

Побалуйте і ви свою сім`ю цим чудовим стравою. А в цій справі вам прекрасно допоможуть наші прості, але дуже смачні рецепти. Також ми розповімо про деякі хитрощі його приготування. Ваш вечеря вийде на славу.

Класичний рецепт крабового салату з рисом

склад:

• 3 ч. Л. оцтової кислоти;
• 30 грам селери;
• Півтори ч. Л. гірчиці;
• Зубок часнику;
• Півтора склянки вареного рису;
• Половинка томата;
• Половинка цибулини;
• Половина склянки оливкової жиру;
• 100 грам крабового м`яса;
• сіль;
• спеції;
• майонез;
• Гострий соус.

Тривалість приготування: 180 хвилин.

Калорійність 1-й порції: 117 ккал.

Хід роботи:

1. Відварну рисову крупу помістіть в скляну миску;
2. М`ясо крабів, томат, селера і цибулину наріжте маленькими кубиками. Додайте до рисової крупі;



3. Залийте майонезом і гарненько змішайте;
4. В окремій ємності змішайте оцтову кислоту, гострий соус, гірчицю, прянощі, сіль, часник і оливковий жир;



5. Акуратно покриваємо вийшла заправкою весь склад;
6. Приберіть готову страву на 120 хвилин в дуже холодне місце.

Презентуйте вашу закуску в красивій керамічної піалі для салатів. Зверху прикрасьте листочками кінзи і часточками маринованих огірочків.

Приємного вам вечері!

Салат з капусти з крабовим м`ясом

Хочемо представити вашій увазі дуже цікаву інтерпретацію страви з крабів. Багатьом навіть в голову не могло прийти, приготувати його з капустою. А адже це - крабова класика. Подавши до столу цю холодну закуску, ви на 100% поб`єте всіх оточуючих.

склад:

• 4-я частина капусти;
• 200 грам м`яса крабів;
• Два зварених яйця;
• 2 томата;
• зелень;
• сіль;
• спеції;
• прянощі;
• Майонезний соус.

Тривалість приготування: 30 хвилин.

Калорійність 1-й порції готової закуски: 64 ккал.

Хід роботи:

1. Наріжте невеликими кубиками томати, м`ясо крабів і варені яйця;
2. Тонко наріжте білокачанну капусту;
3. З`єднайте всі продукти воєдино;
4. Приправте сіллю, спеціями і прянощами;
5. Залийте холодну закуску соусом з майонезу;
6. Ретельно перемішайте всі інгредієнти;
7. Приберіть його в дуже холодне місце на пару хвилин.

Перед подачею на стіл, охолоджений шедевр пересипте в красиву салатницю зі скла. Притрусіть свіжою зеленню і презентуйте дану закуску вашим гостям.

Смачного вам вечері!

Свіжий салат з крабовими паличками і огірком

Цей салатик володіє дуже ніжними смаковими якостями. Він здатний закохати в себе навіть самого вибагливого гурмана. Побалуйте і ви своїх близьких подібної закускою.

склад:

• 50 грам крабових паличок;
• Один невеликий огірочок;
• Одне авокадо;
• Одне невелике зелене яблуко;
• 100 грам твердого сиру;
• 50 мл оливкової жиру;
• Половина лимона;
• 2 зубки часнику;
• зелень;
• сіль;
• Спеції.

Тривалість приготування: 15 хвилин.

Калорійність 1-й порції готового блюда: 163 ккал.

Хід роботи:

1. Приготуйте заправку для майбутнього салату. З`єднайте оливковий жир, лимонний сік, часник, зелень сіль і спеції. Ретельно змішайте;
2. Наріжте кубиками крабові палички;
3. Поріжте тоненькими брусочками авокадо і зелене яблуко;
4. Натріть на крупній тертці твердий сир;
5. З`єднайте воєдино всі складові майбутнього страви;
6. Заправте салат приготовленим заздалегідь заправкою. Ретельно перемішайте;
7. Приберіть закуску на 5 хвилин в дуже холодне місце.

Презентуйте холодну закуску на стіл в красивій салатниці з порцеляни.

Приємною вам трапези!

Крабовий салат з сиром і ананасами

Перед вами проста, але дуже смачна холодна закуска. Завдяки ананасам, після неї залишається солодкувате післясмак в роті. На приготування даного салату від вас не потрібно великих зусиль.

склад:

• 250 грам м`яса крабів;
• Три варених яйця;
• Половина банки консервованих ананасів;
• 200 грам листя салату;
• 250 грам сиру;
• 2 зубки часнику;
• Пучок зелені;
• сіль;
• спеції;
• Майонезний соус.

Тривалість приготування: 25 хвилин.

Калорійність 1-й порції приготовленої закуски: 145 ккал.

Хід роботи:

1. Зваріть круто три яйця. Наріжте їх тоненькими брусочками;
2. Натріть на крупній тертці твердий сир;
3. Консервовані ананаси наріжте на невеликі кубики;
4. Листя салату порвіть дрібно руками;
5. М`ясо крабів дрібно поріжте кухонним ножем;
6. З`єднайте всі підготовлені інгредієнти воєдино. Приправте сіллю і спеціями;
7. Через прес видавіть два зубки часнику і змішайте з майонезом. Цією заправкою залийте салат. Гарненько змішайте;
8. Приберіть готову страву на 3 хвилини в холодне місце.

Презентуйте ваш кулінарний шедевр у гарній піалі зі скла. Зверху притрусіть рубаною зеленню.

Смачного вам вечері!

Крабовий салат з кукурудзою

Цей рецепт, мабуть, найпопулярніший серед сучасних домогосподарок. Готується він банально просто, а на смак виходить божественно ніжним. Побалуйте і ви своїх домочадців цим дивом кулінарії.

склад:

• 250 грам м`яса крабів;
• Половина банки консервованої кукурудзи;
• 100 грам твердого сиру;
• Три зварених круто яйця;
• 1 томат;
• Майонезний соус;
• Пучок кропу;
• сіль;
• Спеції.

Тривалість приготування: 20 хвилин.

Калорійність 1-й порції страви: 153 ккал.

Хід роботи:

1. Відокремте яєчні жовтки від білків;
2. Натріть на крупній тертці курячий білок, крабове м`ясо і твердий сир;
3. Поріжте на маленькі кубики свіжий томат;
4. Порубати свіжу зелень в дрібну крихту;
5. З`єднайте підготовлені продукти в єдине ціле. Приправте сіллю і спеціями. Гарненько перемішайте;
6. Заправте салат майонезним соусом і перемішайте;
7. Приберіть готову страву, на пару хвилин, в дуже холодне місце.

Презентуйте готову страву в красивій салатниці з порцеляни. Зверху посипте тертим яєчним жовтком готове блюдо.

Приємною вам трапези!

Морські фантазії: крабове м`ясо і креветки

Хочемо представити вашій увазі смачну інтерпретацію даного страви. Здивуйте і ви своїх гостей подібної холодною закускою.

склад:

• 250 грам м`ясо крабів;
• 250 грам дрібних креветок;
• 2 зелені яблука;
• 3 селери;
• 2 пучка кінзи;
• Майонезний соус;
• сіль;
• Спеції.

Тривалість приготування: 20 хвилин.

Калорійність 1-й порції: 67 ккал.

Хід роботи:

1. Видаліть панцир з варених креветок;
2. Дрібно наріжте м`ясо крабів;
3. Яблуко очистити, нарізати на маленькі брусочки;
4. Дрібно поріжте селера;
5. Порубати кухонним ножем кінзу;
6. З`єднайте в єдине ціле підготовлені продукти;
7. Приправте блюдо сіллю і спеціями. Залийте майонезним соусом і добре перемішайте;
8. Надішліть готову страву на пару хвилин в холод.

Подавайте на святковий стіл ваш кулінарний шедевр в красивій салатниці. Прикрасьте вареними креветками і кінзою.
Приємною трапези!

Корисні поради

Салат з крабів дуже любимо багатьма сім`ями. Для приготування використовують різну рецептуру. Але не у всіх виходить приготування воістину божественної закуски, якої в апріорі вважається салат з крабів.

Існує безліч підводних каменів, які перешкоджають створенню справжнього шедевра. Ми розповімо вам про невеликі нюанси його приготування. Ось деякі з них:

• Щоб готову страву мало насиченим крабовим смаком, використовуйте замість крабових паличок - саме м`ясо крабів;
• Селера додасть пікантні нотки вашому салату;
• Прекрасно доповнить смак цієї страви невелике кисле яблуко;
• В якості заправки, краще використовуйте натуральний йогурт або домашній майонез;
• Якщо в рецепті використовується помідор, то презентуйте готову страву всередині даного овоча;
• Хорошим варіантом заправки стане оливкова олія з яєчним жовтком і гірчицею;
• Перед подачею на стіл, потримайте салат пару хвилин в холодильнику.

Дотримуючись наших рекомендацій - результат перевершить всі ваші очікування. Крабовий салат - справжня знахідка для домогосподарок. Він чудово виглядає на будь-якому столі. Готується за лічені хвилини. А різноманітність смаків просто зашкалює.

Смачного!