Скільки калорій в гороховому супчику?

Калорійність горохового супу залежить від багатьох факторів. Пісне чи блюдо, або приготовлено воно з куркою, свининою, копченостями, робилася чи засмажкою - все це впливає на енергетичну цінність.

Гороховий суп може стати незамінним блюдом в раціоні людей, що стежать за своєю вагою. Він містить велику кількість вітамінів, мінералів, клітковини і натуральних цукрів. Всі вони найкращим чином впливають на організм людини і допомагають запобігти ряд захворювань.

Страви з низькою енергетичною цінністю

Скільки калорій в гороховому супі? Простий пісний продукт містить всього 66 ккал на 100 грам. На цю ж кількість доводиться 8,9 г вуглеводів, 2,4 г жирів і 4,4 г білків. В даному випадку мова йде про дієтичному блюді, яке приготовлено на основі води, гороху, засмажкою з моркви і цибулі.

Але таке перше блюдо для багатьох не надто смачне. Для поліпшення його якостей можна додати коріандр, майоран і селеру.

Постноестраву з горохом і картоплею «важить» 71 ккал на 100 грам. Для його приготування потрібно 900 мл води, 200 г сушеного гороху, 185 г картоплі. В кінці для поліпшення смаку можна додати соняшникову олію і зелень.

Якщо захочете удосконалити блюдо заправкою з моркви і цибулі, тоді енергетична цінність зросте, але не сильно.

Гороховий суп з куркою принесе трохи більше енергії, ніж вищеописаний варіант. На 100 грам продукту припадає майже 89 ккал. Такі показники цілком підходять для тих, що худнуть, адже одна тарілка збагатить організм всього на 223 ккал і створить відчуття ситості на кілька годин.

Суп з куркою є оптимальним варіантом за смаком, ароматом, поживністю і корисності. Ще одне цікаве і легке блюдо готується зі свіжого зеленого гороху. Його цінність становить всього 56 ккал на сто грам. До того ж він засвоюється набагато легше, ніж суп з сушеного гороху, і добре переноситься травним трактом.

калорійні варіанти

Вам цікаво, скільки калорій в гороховому супі, приготованим на свинині? Показник багато в чому залежить від того, наскільки жирний сорт свинини буде використаний. Якщо в хід йде чисте м`ясо, енергетична цінність складе близько 80-100 ккал на сто грам. Жирні сорти підвищують значення на 10-20 ккал.

Калорійність горохового супу з копченостями, картоплею, солодким перцем, засмажкою і житніми сухариками становить 119 ккал на 100 грам або 307 ккал на одну стандартну порцію. Блюдо дуже смачне, має насичений аромат, але не таке корисне, як суп з куркою або навіть пісний варіант із зеленню.

Позитивний вплив на організм

Ця страва є щедрим джерелом вітамінів А, РР, С, Е, групи В. Вони допомагають швидко встати на ноги під час застуди, запобігти захворюванням судин і серця, налагодити обмінні процеси, побороти депресію і безсоння. Суп на курці або пісний варіант рекомендовані людям, які бажають позбутися зайвої ваги. Оскільки блюдо містить тільки глюкозу і фруктозу, його можна вживати хворим на цукровий діабет.

Насичений мінеральний склад теж робить позитивний вплив на здоров`я. У горосі присутній йод, цинк, залізо, марганець, хром, селен, кальцій та інші важливі елементи.

У супі багато калію, який допомагає:

• знизити артеріальний тиск;
• побороти ішемічну хворобу серця;
• нормалізувати баланс калію і натрію.

Присутність важливого мінералу селену робить гороховий суп союзником в боротьбі проти канцерогенів і радіонуклідів. У бобової культури також є піридоксин, який бере участь в процесах розщеплення і синтезу амінокислот. Включайте суп з гороху в свій раціон, і ваше волосся і нігті зміцніють.

специфічне вплив

У багатьох випадках блюдо викликає неприємні відчуття в кишечнику, що пов`язано з присутністю в сухих горошинах спеціальних ферментів, які відповідають за стримування зростання насіння. Вони не руйнуються в окропі. Потрапляючи в кишечник, компоненти гальмують розщеплення білків рослинного походження, через що виникає здуття і метеоризм.

Даний факт ставить певні обмеження на вживання горохового супу. В першу чергу блюдо варто виключити людям, що страждають важкою формою геморою. Якщо ви знаєте, що кишечник чутливий до бобових культур, варто приймати їх в малих кількостях.

При сечокам`яній хворобі і подагрі не варто включати в раціон суп з сухого гороху. А ось блюдо з зеленого горошку не викликає побоювань. Його можна вживати навіть при хронічних захворюваннях шлунково-кишкового тракту.

Щоб уникнути неприємних відчуттів в шлунку, радимо замочувати сухий горох для супу на ніч.