Скільки енергії принесе вам варена курочка?

Відварна курка є улюбленим продуктом всіх дієтологів. Фахівці радять вживати її дітям, дорослим і літнім людям. Будь-яке правильне харчування включає в себе цей вид птаха. Скільки калорій в вареної курки? Цей показник залежить від частини тушки.

Приготування курки шляхом відварювання - оптимальний спосіб. Так вона зберігає всі корисні речовини і не набуває зайву енергетичну цінність. Максимально близько до вареної страви наближається курячий шашлик, маринований в оцті. Інші види обробки лише збільшують калорійність.

Скільки енергії дає відварна курочка?

Варена грудка - дієтичний продукт №1. Вона стане ніжним доповненням до багатьох страв - салатів, рулетиками, супів, паштетів і фаршів.

Сто грам приготованого м`яса без шкіри містять 95 кілокалорій, в той час як сире філе без кістки оцінюється в 113 ккал, а з кісткою - в 137 ккал. Якщо зварити грудку разом зі шкірою, то з 100 грамами страви в організм потрапить 164 ккал.

Сто грам курки містить 23 г білка, приблизно 2 г жиру і 0,4 г вуглеводів. Такі показники дозволяють без праці розраховувати добова кількість продуктів для задоволення норми протеїну. При схудненні і підтримці м`язової маси в нормі рекомендується вживати 1,3-2 г на 1 кг маси тіла.

Калорійність вареної курки, як бачите, може помітно змінюватися.

Кожна частина тушки має різну енергетичну цінність:

• відварна гомілку без шкіри - 110 кілокалорій на 100 грам, з шкірою - 161 ккал;
• варені стегна без шкірки - 160 ккал на 100 г, з шкірою - 185 ккал;
• відварні стегенця без шкіри - 170 ккал на 100 г;
• варені крильця - 181 ккал на 100 г.

Якщо говорити про курячих субпродуктах, їх енергетична цінність також невисока. Варені шлунки дають всього 94 кілокалорії, печінку - 166 ккал, серце - 182 ккал.

Цінний склад і користь

М`ясо допомагає в лікуванні діабету, виразкової хвороби, подагри. Регулярне вживання вареної курки запобігає виникненню гіпертонії, інсульту, атеросклерозу, хвороб серця.

Людям у віці особливо варто робити упор на птицю в своєму раціоні. Найбільше користі приносить м`ясо молодих особин, оскільки воно насичено вітамінами, мінералами, якісним білком і глютамином. Переважно вживати домашню курку, оскільки магазинний продукт містить в собі шкідливі речовини, які відкладаються в результаті специфічного годування.

Страви з вареної курки є здоровою їжею і дають організму енергію. Бульйон на основі м`яса допомагає вилікувати недавно почалося застуда або відновити захисні сили після операції. Наваристий бульйон позбавить від наслідків харчового отруєння і зарядить енергією слабкий організм. Варена курочка - відмінна їжа для вагітних.