Як вибрати, приготувати і прикрасити торт на день народження дівчинці

Діти люблять, щоб їх день народження був радісним, барвистим, яскравим і, головне, що запам`ятовується подією. Тому необхідно оформити всі яскраво і красиво, це стосується і меню. Велику увагу варто приділити десерту. Якщо намічається день народження у дівчинки, то варто придумати оригінальний дизайн торта. Звичайно, його можна замовити у досвідчених кондитерів. Але іноді можна виконати його самостійно і цілком красиво.

Торт на день народження дівчинки: найцікавіші ідеї

Торт на день народження у дівчинки вважається найважливішим компонентом святкового столу. Адже діти все просто обожнюють солодощі, включаючи і торти. Але ж важливо не тільки щоб торт був смачним, ароматним, але він повинен бути красиво оформлений.

Відео: Приголомшливе прикраса святкового торта за 5 хвилин (як прикрасити торт на день народження)

Вони пропонують найрізноманітніший дизайн цієї випічки - різні тварини, герої з мультфільмів, барбі, феї, Ельза з мультфільму «Холодне серце», Рапунцель, різні палаци з вежами, різні атрибути дівчаток - бантики, сердечка, торти у формі ягоди або квітів.

Але для того щоб легше було вибрати підходящий варіант, обов`язково потрібно подивитися фото, найкраще заздалегідь дізнатися про побажання своєї дитини. Який би торт вона хотіла, з якими героями і в якому кольорі.

рецепти

Торт-лялька «Рожева принцеса»

Компоненти для коржів:

Відео: Прикраса торта трояндами з крему за 5 хвилин. Торт на день народження. оформлення тортів

• 160 мл молока;
• 4 курячих яйця;
• 2 великі ложки какао-порошку;
• пачка масла вершкового на 250 грам;
• 1,5 склянки борошна;
• 2,5 маленької ложки розпушувача;
• неповна склянка цукрового піску.

Компоненти для просочення:

• сироп вишневий - 4 великі ложки;
• склянки соку з грейпфрута.

Складові інгредієнти крему:

• 300 мл вершків з жирністю 33%;
• 180 мл згущеного молока;
• 2 персика.

Компоненти для крему під мастику:

• 180 грам вершкового масла;
• згущене молоко - 180 грам.

Для оформлення:

• 600 грам мастики харчової;
• 2 грам барвника;
• кондитерські намистини - 50 грам.

Готувати потрібно близько 5 годин, калорійність - 280 ккал.

Як будемо готувати:

1. Для початку потрібно підготувати бісквітну основу для майбутнього торта;
2. Заздалегідь з холодильника виймаємо вершкове масло, яйця, молоко;
3. Розм`якшене вершкове масло викладаємо в миску, засипаємо цукровий пісок, все добре розтираємо до однорідності;
4. Далі по одному вбиваємо куряче яйце і все інтенсивно вимішуємо, найкраще використовувати міксер, за допомогою нього можна зробити повітряну ідеально промісити основу;
5. Молоко слід підігріти до теплого стану;
6. Борошно просіваємо і з`єднуємо з какао-порошком і розпушувачем;
7. Далі засипаємо половину борошняної суміші і вимішуємо;
8. Після борошна заливаємо молоко і знову добре перемішуємо;
9. В кінці висипаємо решту борошна і знову інтенсивно вимішуємо тісто;
10. Для готування слід використовувати дві форми різного діаметру - 12 см і 20 см;
11. Змащуємо поверхню форм маслом і викладаємо тісто;
12. Духовку прогреваем до 160 градусів і прибираємо туди форми з тестом;
13. Запікаємо все в протягом 1 години;
14. Після того як всі спечеться, виймаємо з духовки, готові коржі витягуємо з форм і залишаємо постояти при кімнатній температурі 8 годин;
15. Далі дрібненький корж розрізаємо вздовж на три частини, а великий на 4;
16. Змішуємо сік з сиропом вишні, ця суміш буде потрібна для просочення;
17. Персики будемо використовувати для прошарку, їх слід промити і нарізати тонкими шматочками;
18. Для крему будемо використовувати згущене молоко і вершки;
19. Вершки зі згущеним молоком збиваємо до стійкої піни;
20. Потім приступаємо до складання спідниці ляльки. Все збираємо по типу піраміди;
21. Почала йде великий корж, змащуємо його просоченням, далі кремом і викладаємо шматочки персиків;
22. Потім викладаються коржі трохи меншого діаметру, можна злегка зрізати краю і також змащується;
23. Після того як широка частина буде зібрана, також робимо меншу верхню частину;
24. З решти залишків обрізків бісквіта, згущеного молока, вершкового масла слід зробити вирівнюючий крем;
25. У блендер викладаємо шматочки бісквіта і ретельно його перемелює;
26. Пересипаємо крихту в чашку;
27. Вершкове масло викладаємо в блендер, також туди виливаємо згущене молоко;
28. Всі компоненти знову збиваємо до пишної структури;
29. У половину крему викладаємо крихту бісквіта і розмішуємо;
30. Цією сумішшю разравниваем торт з усіх боків;
31. Далі змащуємо все залишками крему без бісквіта;
32. Прибираємо торт в холодне місце на кілька годин;
33. Тим часом виймаємо з коробки ляльку, промиваємо, протираємо спиртом і знову споліскуємо. Загортаємо в харчову плівку;
34. Мастику слід забарвити в потрібний відтінок;
35. Бажано за добу з мастики приготувати різні квіточки з мастики і кондитерських намистин і дати їм час просохнути;
36. Далі з декору і мастики робимо ліф і одягаємо на ляльку, щоб він прилип ляльку можна змочити водою;
37. Далі виймаємо торт, в середині робимо ножем отвір і вставляємо туди ляльку;
38. Потім виконуємо з мастики нижню спідницю. Можна нижній край зробити з білої мастики, а все інше з іншого кольору;
39. Зверху також можна зробити початок спідниці з білою мастики;
40. Додатково прикрашаємо краю спідниці і середину квіточками;
41. Прикрашаємо і оформляємо плаття на свій розсуд і свій смак;
42. Після того як все буде готово, торт можна прибрати в холодильник ще на 1 годину.

Торт «Hello Kitty»

Інгредієнти для торта:

• 8 яєць;
• півкілограма цукрового піску;
• борошно - 2 склянки;
• 2 маленькі ложки розпушувача;
• 130 грам вершкового масла;
• 2 великих склянки цукрової пудри;
• дрібка солі;
• ванільний порошок - ч.ложки;
• 100 мл жирних вершків;
• чорний шоколад - 50 грам;
• різні барвники харчові - рожевий, жовтий.

Готувати будемо 2 години, калорійність - 320 ккал.

Приступаємо до приготування:

1. В першу чергу робимо бісквітну основу. Розбиваємо яйця, поділяємо білки і білки;
2. Цукровий пісок поділяємо на 2 частини;
3. До жовтків і білків додаємо цукровий пісок;
4. Жовтки і білки окремо збиваємо міксером;
5. Після цього за допомогою великої ложки з`єднуємо обидві суміші;
6. Борошно необхідно просіяти кілька разів, додаємо до неї розпушувач і перемішуємо;
7. Потім повільно всипаємо борошно з розпушувачем в яєчну суміш;
8. Інтенсивно замішуємо тісто до утворення рівномірної структури;
9. Форми для запікання змащуємо вершковим маслом, присипаємо сухарями;
10. Викладаємо тісто в форми, всього вийде 2 коржа;
11. Прогріваємо духовку до 180 градусів і відправляємо туди форми з основою;
12. Запікаємо коржі протягом 30 хвилин;
13. Після цього виймаємо, охолоджуємо і витягуємо з форми коржі;
14. З одного коржа слід вирізати голову кішечки Хелло Кітті;
15. Для того щоб її вирізати, краще попередньо роздрукувати малюнок більшого формату під розмір коржа, прикласти її і акуратно вирізати ножом-
16. Далі приступаємо до приготування крему. Викладаємо в чашку розм`якшене вершкове масло і інтенсивно збиваємо міксером;
17. Засипаємо цукрову пудру і знову збиваємо;
18. Після цього додаємо ванілін, сіль і заливаємо вершки. Все збиваємо до рівномірної структури;
19. Відокремлюємо третю частину крему і фарбуємо її в рожевий колір;
20. Перший корж змащуємо кремом. Краї прикрашаємо, для цього слід використовувати кондитерський шприц з насадкою «відкрита або закрита зірка» -
21. Набираємо в шприц крем і наносимо крем з боків;
22. Викладаємо корж у формі голови і викладаємо її поверх коржа;
23. Поверхня і боки верхнього коржа прикрашаємо кремом з шпріца-
24. Вирізаємо бантик з паперу та вкладаємо його зверху збоку і наносимо на нього рожевий крем-
25. Також рожевим кремом прикрашаємо корж, на якому лежить голова кошечкі-
26. Далі розтоплюємо шоколад і робимо з нього очі, вуса і маленький кружечок для носа;
27. Як тільки шоколад застигне, ніс офарблюємо жовтим кольором;
28. Прибираємо торт в холодильник на 3-4 години.

Збірний торт з цукерок

Для готування будуть потрібні наступні елементи:

• різні цукерки або шоколадки;
• серветки з паперової основи жовтого і помаранчевого кольору;
• ножиці;
• картон;
• скотч;
• спиця;
• степлер;
• пістолет для клею.

На приготування у нас піде - 1-2 години.

Як потрібно буде робити:

1. З картону слід вирізати два кола з діаметром на свій розсуд, оптимальним буде 20 см. Також вирізаємо смужку з шириною 7 см і довжиною по периметру кола;
2. Всі компоненти склеюємо між собою за допомогою скотча;
3. По периметру каркаса наклеюємо квадратні цукерки;
4. Зверху на каркас кладемо серветку оранжевого кольору;
5. Далі також робимо другий ярус, тільки меншого діаметра - 9 см, ширина смужки повинна бути 4 см;
6. Обертаємо верхній ярус серветкою оранжевого кольору і приклеюємо його наверх нижнього ярусу прямо в центрі;
7. Навколо верхнього ярусу приклеюємо двосторонній скотч і на нього по периметру каркаса приклеюємо цукерки;
8. Далі за допомогою спиці виконуємо елементи декору для нижнього ярусу. Беремо серветки жовтого кольору, скручуємо їх спицею до половини і виходять гарні оборки;
9. Кілька оборок викладаємо на нижній ярус;
10. Далі робимо з серветок квітки. Для цього складаємо три серветки різного кольору, вирізаємо коло і скріплюємо в середині степлером;
11. Верхній шар серветок піднімаємо і формуємо квітку, також піднімаємо інші шари і робимо пишний квітка;
12. Робимо ще 3 таких квітки;
13. Викладаємо квітки на верхнє підставу і приклеюємо на двосторонній скотч;
14. В квіточки викладаємо цукерки і наш торт готовий.

Як красиво прикрасити дитячий торт для дівчинки

Щоб торт вийшов красивим і яскравим потрібно його правильно декорувати, для прикраси можна використовувати кілька порад:

• фігурки з мастики. Мастика це відмінний матеріал, з якого можна зробити різні фігури, з неї можна зліпити героїв з мультиків, різні сердечка, бантики, квіточки;
• на поверхні торта можна зробити напис білковим кремом з барвником. Для цього можна використовувати кондитерський шприц;
• додатково можна додати ягоду малини, полуниці, діти дуже люблять цю ягоду;
• не забудьте встановити свічки, адже все-таки цей торт використовується для дня народження.

Поради батькам

• якщо ви робите торт самі, то обов`язково виконуйте все строго по рецептурі;
• не забудьте красиво прикрасити випічку, щоб дитина запам`ятала її надовго;
• найкраще для випікання використовувати роз`ємні форми, з них можна буде легко вийняти коржі, не пошкодивши;
• обов`язково попередньо дізнайтеся у дитини, який би їй хотілося торт на день народження, як він повинен бути прикрашений, це набагато полегшить ваше завдання.

Що пропонують майстри-кондитери

Якщо ви хочете здивувати своє чадо і вибрати для дівчинки красивий, яскравий і барвистий торт, то в цій справі варто скористатися варіантами випічки, яку пропонують досвідчені майстри-кондитери. Якраз на фото нижче можна побачити різновиди такої випічки, призначеної для дівчаток:

Відео: Торт Шоколадний на День Рожденія.ВКУСНО.Рецепт

Торт на день народження дівчинки повинен бути центральним частуванням, тому що діти завжди чекають його з нетерпінням. Обов`язково додайте максимум зусиль і приготуйте цю випічку не тільки дуже смачною, але і красивою. А наші рецепти вам допоможуть впоратися з цим завданням!