Корисні властивості горіхів

Корисні властивості горіхів відомі давно. Ще в Давньому Римі жерці забороняли простим людям їсти горіхи, тому що хотіли відчути корисні властивості горіхів самі. Вони вважали, що горіхи допомагають зміцнювати розум, а простим людям це не потрібно. З того часу відбулися великі зміни і сьогодні будь-хто може вживати в їжу горіхи і отримувати корисні властивості горіхів. Горіхи дійсно роблять благотворний вплив на роботу мозку. У горіхах містяться вітаміни групи А, В і Е крім вітамінів в горіхах також містяться корисні мікроелементи, наприклад калій, фосфор, кальцій, залізо та інші, які висловлюють корисні властивості горіхів. Всі сорти горіхів вкрай корисні для людського організму, тому виділити якийсь один сорт не можна. Горіх є пісної, дуже корисною і смачною їжею. Горіх можна їсти як вегетаріанцям, так і звичайним людям, тим, хто любить м`ясо. Горіх вельми пікантно може доповнити будь-який ваш святковий стіл. Будь сорт горіхів зберігає в собі всі поживні і корисні речовини на дуже довгий час. Тому сміливо можна зберігати і їсти горіхи цілий рік, не побоюючись вбити корисні властивості горіхів. Горіхи багаті білками складними за будовою. Ці складні білки просто необхідні для тканин людини.

В Європі найулюбленішим і популярним сортом горіхів є фісташки і волоський горіх. Американці ж віддають перевагу арахісу. На Сході люблять мигдаль і арахіс. Африканське населення, яке відчуває корисні властивості горіхів, вважає за краще кокосові горіхи. У Росії популярними вважаються волоські, лісові та кедрові горіхи. Дієтологи всього світу вважають за краще волоський горіх. Волоський горіх дуже багатий вітаміном С. Так, наприклад, п`ять волоських горіхів містять в собі повну добову норму вітаміну С, необхідну для кожної людини. Щоб волоський горіх повністю засвоївся організмом його потрібно ретельно пережувати. Гіппократ, що випробував корисні властивості горіха, говорив: «волоський горіх допомагає при хворобі шлунка, а також нирок і печінки». В європейських країнах горіх був визнаний їжею богатирів. І, дійсно, волоський горіх сприяє зміцненню м`язів і зніме м`язову втому. Після будь-якої фізичної навантаження фахівці радять кожен раз з`їдати по три горішка. Було доведено, що горіхи можуть знизити ризик виникнення інфаркту та старечого маразму. Такі корисні властивості горіхів. Вітамін Е, який багаті горіхи, не дає утворюватися холестеринових бляшках і захищає судини людини. Найкраще з цим справляється мигдаль. Доведено, що люди, які вживають не менш як два рази на тиждень по 30 грамів горіхів, знижують ризик виникнення інфаркту на цілих 47% на відміну від тих, хто взагалі не вживає горіхів. Такі основні властивості горіхів.