Перший етап дієти дюка. «Атака». Наносимо удар по зайвої ваги.

Дієту Дюка не можна називати дієтою в повному розумінні цього слова. Більш підходить визначення «систематизація харчування». Що складається з 4 етапів, дієта Дюка допоможе привести свій організм в порядок, скинути зайві кілограми і, що найголовніше, зберегти отриманий результат без шкоди для здоров`я. Перший етап дієти Дюка називається «Атака». Про нього сьогодні і піде мова.

Дієта Дюкана. Фаза атаки. Особливості та рекомендації

Першу фазу дієти Дюка іноді, замість атаки, називають «білкової дієтою». Фаза атаки триває від 3 до 7 днів і є найважчою для організму. У ці дні дієти організм повинен отримувати саме білок. Всі продукти, які містять в собі достатню кількість білка, є рекомендованими. Це ні в якому разі не означає, що білкові продукти необхідно вживати в необмежених кількостях. Перша фаза дієти Дюка спрямована на створення фундаменту для вашого майбутнього стану і зовнішнього вигляду.

Кількість днів фази атаки можна порахувати виходячи з таблиць Дюка:

• Якщо ваш зайву вагу менше 5 кілограм, то фаза триває 3 дні
• Якщо цей показник від 5 до 10 кілограм, то 3-5 дня
• Якщо зайва вага перевищує 10 кілограмів, то атака повинна тривати весь тиждень.

Варто відразу обмовитися, що дієта Дюка, як і будь-яка інша дієта або комплекс систематичного харчування, повинен бути схвалений вашим спостерігає лікарем. Рекомендується поцікавитися саме у нього, які з продуктів дієти Дюкана при атаці не викличуть у вас додаткових ускладнень.

Якщо ви відчуваєте, що стан організму погіршився, і ви не витримуєте фазу атаки, то негайно припиніть дієту. Користі від цього організм вже не отримає.

Якщо ж організм спокійно переносить цю фазу, то можете додати в свій розпорядок дня фізичні вправи. Зайвими вони не будуть.

Дієта на атаці. Список дозволених продуктів на першій фазі дієти Дюка

Як і обмовлялося раніше, основний список дозволених до вживання продуктів при першій фазі дієти Дюка, складається з білкових продуктів. Ви повинні вибудувати своє меню на кожен день таким чином, щоб білкові продукти були присутні при кожному прийомі їжі.

До дозволеним продуктам на фазі атаки відносяться:

• М`ясо (крім свинини)
• М`ясо птиці (крім качки)
• М`ясо кролика
• субпродукти
• морепродукти
• риба
• Молочні та кисломолочні продукти
• яйця
• Висівки (вживати щодня)
• чай
• Кава
• трав`яні напої

Що стосується фруктів і овочів: обмежте себе від вживання фруктів. На першому етапі дієти

Дюка вони не приносять користі. Овочі ж подавайте в якості гарнірів до основних страв.

Варто додати, що при атаці необхідно вживати велику кількість рідини. 1.5-2 літрів в день буде в самий раз. Готувати м`ясні продукти можна будь-яким способом, за виключення смаження.

Обов`язково виключіть солодке. Про будь-які торти, цукерки, пряники, мармелад та інші солодощі варто забути відразу. На більш пізніх етапах буде дозволений гіркий шоколад, але зараз і він протипоказаний.

В процесі вживання їжі, можете готувати страви з будь-якого набору перерахованих вище продуктів.

Меню на кожен день при атаці

Маючи велику різноманітність білкових продуктів, рекомендованих на першій фазі дієти Дюка, складемо зразкове меню на кожен день атаки.

Риба з овочами

Для приготування рибної запіканки з овочами нам знадобиться:

• Риба. 0.5 кілограма. Можна використовувати як філе, так і нарізану на частини рибу
• Картопля. 5 штук
• Морква. 1 штука середнього розміру
• Ріпчаста цибуля. 1 штука
• Баклажан. 1 штука
• Кабачок. 1 штука середнього розміру
• Кольорова капуста. За смаком
• Болгарський перець. 1 штука
• Яйце. 2-3 штуки
• Сир. 50 грам
• Сметана. 2 столові ложки
• Сіль і перець. За смаком
• Лавровий лист

Процес приготування:

1. Очищаємо рибу від луски і нутрощів і нарізаємо на зручні кільця або пласти
2. Додаємо сіль з перцем, ложку рослинної олії і даємо постояти кілька хвилин
3. Картопля і кабачок нарізаємо кільцями або півкільцями
4. Баклажан нарізаємо дрібними кубиками
5. У посуд для запікання, змащену маслом, укладаємо шар картоплі і зверху додаємо лавровий лист. Солимо, перчимо
6. Морква нарізаємо соломкою і укладаємо зверху
7. Цибулю і перець також нарізаємо соломкою і укладаємо шарами на моркву
8. Укладаємо шарами баклажан з кабачком
9. Додаємо сіль і перець за смаком
10. Укладаємо суцвіття цвітної капусти
11. Збиваємо в окремому посуді яйця зі сметаною
12. Отриманим соусом заливаємо овочі
13. Укладаємо зверху овочі, накриваємо фольгою і поміщаємо в розігріту духовку на 30-40 хвилин. Духовку розігрівати до 180-200 градусів
14. Розгортаємо фольгу і посипаємо тертим сиром
15. Ми залишаємо в духовці ще на 10 хвилин
16. Викладаємо блюдо і, не даючи йому охолонути, ділимо на тарілки.

H3 Сирний суп з рибою.

Для приготування нам буде потрібно:

• Рибне філе. 200 грам
• Плавлений сир. 3-4 штуки
• Морква. 1 штука
• Цибуля. 1 штука
• Картопля. 3 штуки
• Сіль і перець. За смаком
• Оливкова олія. 0.5 столової ложки

Процес приготування:

1. Морква нарізаємо на крупній тертці
2. Цибулю нарізаємо на дрібні часточки
3. Обсмажуємо цибулю з морквою на олії
4. Картоплю нарізаємо кубиками
5. Кип`ятимо 1 літр води і додаємо туди плавлений сир, розрізаний на шматочки. Туди ж додаємо картоплю
6. Варимо до напівготовності
7. Додаємо в каструлю овочі рибу
8. Варимо 5 хвилин, і відставляємо ще на 5 хвилин.

H3 Печиво.

Даний варіант підійде у вигляді перекусу у вечірній час. Як пункту меню в дієті Дюка рекомендується вживати з цим печивом йогурт або кефір.

Для приготування печива нам знадобиться:

• Висівки вівсяні і пшеничні. За 2 столових ложки
• Яйця. 2 штуки
• Ароматизатор ванільний. 20 грам
• Підсолоджувач. 0.5 чайної ложки

Процес приготування:

1. Відокремлюємо жовтки від білків
2. Ароматизатор, підсолоджувач і висівки додаємо до жовтків
3. Білки збиваємо і акуратно додаємо до желтковой суміші
4. Духовку розігріваємо до 180-200 градусів
5. Заливаємо інгредієнти в форму для запікання і готуємо 15 хвилин.