Салат "супер протеїн" (етап атака)

Протягом фази «Атака» дієти Дюка можна їсти тільки білок. З самих звичайних продуктів, які завжди доступні будь-якій господині, можна приготувати собі дуже смачний і підходить для цієї фази дієти салат, який складається в основному з корисних і легко засвоюваних білків. Салат приправлений соусом з дозволених в фазі «Атака» інгредієнтів.

На приготування салату «Супер протеїн» знадобиться 20 хвилин, а з перерахованих в рецепті інгредієнтів виходить 1 порція. Готуємо салат для Атаки з куркою і яйцями, по Дюканов. Рецепт з фото.

Складові:
- курча готовий - 200 г;
- яйце перепелине - 7 шт .;
- петрушка (зелень) - 10 г;
- сік лимонний - 10 г;
- гірчиця - 3 г;
- оливкова олія - 5 г;
- цибуля-порей - 15 м

приготування

Салат «Супер протеїн» можна готувати собі кілька разів на фазі «Атака», тому заздалегідь варимо цілого курчати з цибулею, часником і зеленню. Остужаем його в бульйоні, так куряче м`ясо буде смачніше. З остиглого бульйону видаляємо жир, а з курчати всю шкіру. Ділимо продукти на відповідні порції і заморожуємо про запас.

варимо курчати
Відокремлюємо порцію курчати для приготування салату. Один готовий стегенце важить приблизно 150-180 грам.

відокремлюємо стегенце
Перепелині яйця заливаємо холодною водою і варимо приблизно 5 хвилин після закипання. Дістаємо і охолоджуємо в холодній воді.



варимо перепелині яйця
М`ясо курчати очищаємо від кісток, розриваємо на невеликі шматочки руками і маринуємо в суміші з дрібно посіченою петрушки і чайної ложки лимонного соку приблизно 5 хвилин.


Остигнули перепелині яйця очищаємо від шкаралупи і додаємо до курчати.

чистимо яйця
Готуємо заправку для салату «Супер протеїн» з курки і яєць: змішуємо чайну ложку лимонного соку, чайну ложку оливкової олії і кавову ложечку гірчиці. Розтираємо інгредієнти до крем образного стану. Можна приправити заправку меленим чорним перцем за смаком.

готуємо заправку для салату
Перемішуємо маринованого курчати з перепелиними яйцями, додаємо тонко порізану цибулю-порей.

заправляємо салат
Поливаємо готовий салат "супер Протеїн" для етапу дієти Дюка "атака" заправкою і подаємо. У салаті міститься багато корисних мінералів, вітамінів і мікроелементів. У перепелиних яйцях зміст багатьох корисних речовин майже в два рази більше, ніж в курячих! Цей салат підтримає сили вашого організму в фазі «Атака» і допоможе легко розлучитися із зайвими кілограмами.

салат з куркою
Рекомендуємо вам ознайомитися з стравами із сиру для дієти Дюка.

схоже