Пряні овочі, запечені з куркою в духовці

Відео: Соус для будь-якого етапу дієти Дюка

Запечені овочі зберігають набагато більше корисних компонентів, ніж їх варені або смажені побратими. Пряні овочі, запечені з куркою в духовці, приготоване за цим рецептом для дієти Дюка - не віднімуть у вас багато часу. Потрібно завантажити шарами овочі в форму для запікання, покласти зверху шматочки курячого філе в пряному маринаді, укрити декількома шарами пергаменту, а все інше відбудеться без вашої участі в духовці. Раджу приготувати пряні овочі з курчам у другій фазі дієти Дюка в білково-овочеві дні, і зберегти рецепт для інших етапів дієти.

На приготування цієї страви знадобиться 45 хвилин. З перерахованих інгредієнтів вийде 3 порції.

Складові:
- імбир свіжий - 20 г;
- капуста червонокачанна - 400 г;
- цибуля ріпчаста - 1 шт .;
- морква - 1 шт .;
- перець болгарський червоний - 1 шт .;
- перець чилі - 1 шт .;
- оливкова олія - 10 мл;
- селера черешковий - 200 г;
- куряче філе - 300 г;
- часник - 4 зуб.

приготування

Набір продуктів.

готуємо продукти

Невелику плоску форму для запікання змащуємо оливковою олією. У неї шарами будемо укладати всі інгредієнти страви. Перший шар - це терта морквина і дрібно посіченою цибулина.

Викласти моркву і цибулю

На морквину укладаємо шар тонко нашаткованої червонокачанної капусти.

Дрібно нарізаємо стебла селери, можна додати трохи кореневої селери, натертого на крупній тертці.

Додати селеру

Червоний солодкий болгарський перець очищаємо від насіння, нарізаємо кубиками. Укладаємо на шар овочів.

Додати перець

Нарізаємо смужками філе курки, змішуємо з подрібненим імбиром (досить шматочка з половину великого пальця), кільцями перцю чилі і розчавленими зубками часнику.

нарізати курку