Як приготувати легкі і корисні дієтичні салати

Салати - це блюдо, яке підходить і для повсякденного, і для святкового столу. Величезна кількість варіантів дозволяє створювати щільні і ситні або легкі і дієтичні салати. І якщо про ситні знають всі, то про дієтичні та смачні замислюються рідко. Вважається, що низькокалорійні страви смачними не бувають. Ми спробуємо довести, що це не так.

Все залежить від інгредієнтів

В таких стравах теж можна використовувати м`ясо, рибу, овочі і морепродукти. Тільки вони повинні бути вареними або тушкованими, смажити їх не можна.

Ще один нюанс полягає в секретному інгредієнті - в будь-який варіант страви треба додати хоча б один продукт, який розщеплює і спалює жири. Наприклад, селера, лимон, імбир. Важлива і заправка. Звичайно, майонез використовувати не варто. Вибирайте рослинні масла, йогурт без добавок або нежирну сметану.

Ось ще кілька правил, які необхідно знати для приготування низькокалорійного дієтичного салату:

• фрукти і овочі краще використовувати сирими або можна відварити;
• оцет краще замінити лимонним соком - він позбавить від зайвого жиру;
• м`ясо і рибу треба відварювати або запікати без жиру, вибирайте пісні продукти;
• копчені або сільносоление продукти не варто використовувати;
• обов`язково використовуйте зелень, вона дуже корисна для фігури;
• намагайтеся менше солити, додавайте більше спецій і прянощів (імбир, кориця, перець), вони добре розщеплюють жири.

Такі страви дуже корисні для нашого організму. Адже вони не тільки допомагають схуднути, але і виводять шлаки і токсини, нормалізують роботу шлунково-кишкового тракту, насичують організм мінералами і вітамінами.

А тепер дізнаємося про смачні рецепти для тих, що худнуть.

Дієтичні і смачні салати з овочів

З овочів можна приготувати масу різних блюд, складних і простих. Блюдо з моркви - це найпростіший варіант.

знадобиться:

• часник - 2 зубца-
• морква - 2 штуки;
• лимон - 1/3 частина штуки;
• нерафінована оливкова олія - 4 столових ложки.

Як готувати:

1. моркву натріть на тертці соломкою;
2. часник дрібно нарубати;
3. змішайте овочі і вичавити сік лимона, посоліть, дайте постояти суміші хвилин 20;
4. заправте маслом.

Тут секретним інгредієнтом є часник і лимонний сік. Плюс до всього, морква дуже корисна для організму. Дієтичний і легкий салат з моркви можна подавати до других страв.

Ще один смачний овочевий салат - «Фантазія»

Вам буде потрібно:

• солодкий перець - 1 штука;
• салат - пучок;
• лимон;
• помідор - 1 штука;
• корінь селери - 100 г;
• пророщені зерна - 200 г;
• авокадо - 1 штука;
• соус соєвий - 100 г;
• цибуля - 1 головка.

Як приготувати:

1. перець наріжте кружальцями, а цибулю - кільцями;
2. на крупній тертці натріть селера;
3. томати наріжте кружальцями, авокадо - кубиками;
4. салат нарвіть на шматочки;
5. в соєвий соус додайте сік лимона;
6. заправте соусом всі інгредієнти і перемішайте, прикрасьте кружечками томата.

Можна готувати і інші варіанти з овочами. Вибирайте ваші улюблені овочі та фантазуйте.

змішані страви

Можна готувати це страви, використовуючи морепродукти і м`ясо. Ось рецепт смачного салату з морепродуктами.

знадобиться:

• свіжі огірки - 2 штуки;
• креветки - 350 г;
• морква - 1 штука;
• імбир - 0,5 чайної ложки;
• яблучний сік - 3 столових ложки;
• лимонний сік - 1 столова ложка;
• будь-які горішки - 100 г;
• оливкова олія - 3 столові ложки;
• соєвий соус - 1 столова ложка.

приготування:

1. огірки і моркву наріжте соломкою;
2. креветки відваріть;
3. імбир подрібніть і змішайте з соками, маслом і соусом;
4. отриманої заправкою заправте інгредієнти і залиште його на 40 хвилин в холодильнику;
5. горішки дрібно нарубати і перед подачею посипте зверху.

Чудовим жироспалюючим продуктом є імбир, його додавати треба обов`язково. Дієтичний салат з креветками виходить дуже оригінальний і смачний. Не любите креветки? Тоді використовуйте крабові палички. І у вас вийде дієтичний салат з крабовими паличками.

З куркою і фруктами

Буде потрібно:

• яблука - 200 г;
• виноград - 150 г;
• курка - 250 г;
• яйця - 1 штука;
• сік лимона;
• апельсини - 200 г;
• йогурт, зелень.

Як зробити:

1. відварну курку наріжте тонкими пластінкамі-
2. навпіл розрізати кожну виноградину, апельсин - на невеликі часточки;
3. яйце і яблуко наріжте кубиками;
4. всі інгредієнти змішайте, збризніть соком, заправте натуральним йогуртом;
5. додайте трохи солі і перцю, прикрасьте зеленню.

Як бачите, в будь-якому рецепті салату використовуються правильні продукти: нежирні, відварні.

Заправкою є корисні соуси, а не майонез.

І є жиросжигающие продукти: імбир, лимонний сік, селеру. Тому враховуйте всі нюанси і готуйте смачні та дієтичні страви.