Салат «фітнес» з огірком і морквою

Відео: КОРЕЙСЬКІ САЛАТИ НА ЗИМУ


Коли організм відчуває нестачу вітамінів, так необхідних для здорового харчування, цей салат із зеленим огірком і морквою заповнить їх недолік.
Суміш з перців з додаванням часничку, приправлена оливковою олією, створить салату пікантний насичений смак, а додаткові компоненти, такі як обсмажений арахіс стане чудовим доповненням до загальної композиції з овочевих інгредієнтів. Салат «Фітнес» з огірком і морквою не тільки корисний, але і насичений клітковиною, тому страва принесе користь організму в повній мірі.
До речі, ні менш корисний і фруктово-овочевий салат "вітамінна бомба".
Склад продуктів для салату "фітнес" розрахований на дві порції.
Процес приготування займе близько 20 хвилин.
склад:
- морква - 1 шт .;
- огірки - 100 гр .;
- оливкова олія (для заправки) - 100 мл;
- арахіс - 50 грам;
- сік лимона (вичавлений) - 60 мл;
- часничок - 1 зубець;
- соєвий соус - 50 мл;
- чорний перець (мелений) - 5 гр .;
- червоний перець (мелений) - щіпка;
- цукор - 1 ложка чайна;
- сіль.

приготування


сік лимона, оливкова олія, соєвий соус
Для приготування салату "фітнес" візьміть невелику миску і змішайте видавлений сік лимона з оливковою олією і соєвим соусом.

поперчіть меленими спеціями
Отриману суміш поперчіть меленими спеціями (перцем чорним і червоним), додайте цукру і при необхідності трохи посоліть.

Заправка для салату з огірком і морквою майже готова, залишився один інгредієнт - часник. Видавіть його під пресом і додайте до суміші.


огірки наріжте
Почистіть моркву і огірки.

наріжте моркву
Овочі потрібно нашаткувати тонкими смужками.

заправте салат
Тепер заправте соусом наш салат із зеленим огірком.

прожарьте арахіс.
Розжарити суху сковорідку і кілька хвилин прожарьте злегка арахіс.

Салат із зеленим огірком і морквою
Ну і останнім кроком в нашому рецепті стане посипання салату горішками.
Акуратно все ще раз перемішайте, салат з огірком і морквою готовий, подавайте на стіл. Смачного!
Так само радимо вам приготувати коктейль здоров`я зі свіжої зелені на основі кефіру.

схоже