Дієта після видалення апендициту: дозволені і заборонені продукти

Дієта після видалення апендициту: дозволені і заборонені продуктиАпендицит є захворювання, яке супроводжується запальним процесом червоподібного відростка прямої кишки. Відомо кілька стадій хвороби (болить правий бік, болі в животі), іноді вона завершується розривом апендикса. Це, в свою чергу, загрожує розвитком запалення очеревини. Лікування апендициту передбачає хірургічне втручання з подальшим видаленням відростка. З огляду на порушення цілісності стінок кишечника, дієта після операції займає важливе місце на етапі реабілітації.

Дієта і правильне харчування після операції на апендицит

Головна умова в перші дні після операції полягає в тому, щоб не навантажувати травну систему важкими продуктами, тому варто менше їсти, а також не піднімати тяжкості і не пити алкоголь. Рекомендується зменшити обсяги їжі, що вживається, яка призводить до збільшення ваги. Коли є зайва маса тіла, вона ускладнює загоєння рани, що утворилася після операції. Це призводить до появи грубого рубця і свищів.

Важливо дотримуватися рекомендацій лікаря, щоб період реабілітації після хірургічного втручання пройшов успішно.

Харчування в перші 3 дні після видалення апендициту

Перші три доби після оперативного лікування є періодом відновлення організму. У цей час спостерігається відсутність апетиту у хворого. Лікарі забороняють не тільки приймати їжу перші 12 годин після операції, але також пити воду. Дозволяється лише злегка змочувати губи. Іноді медичні працівники дозволяють зробити кілька невеликих ковтків води.

Якщо хворий відчуває себе досить добре, в кінці першої доби дозволено випити невелику кількість відвару на основі рису, фруктового киселю або нежирного бульйону. Тверду їжу є поки ще рано, травна система не сприйме її.

Починаючи з третього дня після видалення апендициту, допускається включення в раціон рису, відвареного на воді, а також можна урізноманітнити меню картопляним, гарбузовим або кабачковим пюре, йогуртом (головне, щоб він був несолодкий і натуральний). Дозволяється харчуватися відвареним м`ясом (за винятком жирних сортів), попередньо перетерши його. З раціону виключаються продукти, що призводять до метеоризму в кишечнику. Серед них варто виділити бобові, овочі з великим вмістом клітковини, молоко та інші. Смажена, копчена, гостра, кисла і солона їжа здатна надавати подразнюючу дію на слизові оболонки органів системи травлення. Тому її необхідно також виключити.

Дієта після видалення апендициту: дозволені і заборонені продукти

Харчування в наступні дні

На четвертий день після хірургічного лікування можна включити в раціон продукти з високим вмістом клітковини. Перш за все, це овочі. Їх необхідно варити або запікати в духовці. Каші потрібно готувати виключно на воді. Супи варяться на овочевому бульйоні і перетерті в пюре. Допускається включити в раціон запечені фрукти. Завдяки такому харчуванню можна нормалізувати роботу кишечника, а також уникнути запорів.

Дієта після видалення апендициту: дозволені і заборонені продукти

Харчування після видалення апендициту передбачає поступове введення риби і м`яса (потрібно, щоб вони були нежирних сортів), вершкового масла, кисломолочних продуктів. Варто особливу увагу приділити питного режиму. Потрібно пити велику кількість рідини. При відсутності протипоказань потрібно вживати не менше 8 склянок води на добу. Бажано пити рідину за кілька хвилин до прийому їжі. Страви краще перетирати до пастоподібної консистенції. Їх слід готувати на пару або подавати на стіл у відвареному вигляді. Не допускається вживання смаженої, солоної, копченої або гострої їжі. Не рекомендується включати в свій раціон здобу, молоко високої жирності. Небажано готувати борщ, є сир і сир.

Дієта після видалення апендициту: дозволені і заборонені продукти

Що можна їсти після операції на апендицит?

Хворому після апендектомії лікар повинен пояснити, що дозволяється вживати в їжу, а від чого доведеться відмовитися. Важливо прислухатися до даних рекомендацій, оскільки від цього залежить відновлення організму і загальне самопочуття. Перевантажувати травну систему неприпустимо.



Отже, допускається вживання таких страв:

  • овочеві супи або приготовані на воді ( «легкими» овочами вважаються кабачки, картопля, цибуля, буряк і морква) - перетіраются в пюре;
  • овочі в відвареному вигляді, макаронні вироби, омлет (небажано зловживати картоплею, оскільки він вміщує багато крохмалю);
  • нежирні риба і м`ясо (кролик, хек і інші);
  • каші, для приготування яких рекомендується використовувати гречку, рис, вівсянку, манку;
  • молочні продукти (варто віддати перевагу кефір, натуральний йогурт, молоко з низьким відсотком жирності);
  • солодощі (мед, зефір);
  • ягоди і фрукти (апельсини, полуниця, мандарини, малина, персики).

Дієта після видалення апендициту: дозволені і заборонені продукти

З напоїв корисним буде вибрати відвар шипшини або зелений чай. Допускається вживання киселю, приготованого з фруктів.

Рекомендується приділити окрему увагу дієті після перитоніту. Реабілітаційний період після нього трохи складніше і довше. В цей час бажано віддати перевагу супів без додавання картоплі, можна харчуватися кашами. Також важливо забезпечити організм необхідною кількістю вітамінів, які сприяють його швидкому одужанню.

При флегмонозном апендициті харчування теж слід обмежити. В даному випадку дозволяється вживати сир, супи та каші в рідкому вигляді. Завдяки тушкованих овочів можна прискорити процес загоєння рани. Варто віддати перевагу легко засвоюваним страв. Якщо не дотримуватися правильне харчування, не виключені ускладнення.

Дієта після видалення апендициту: дозволені і заборонені продукти

Що не можна їсти після операції на апендицит?

Крім продуктів, рекомендованих до вживання, лікар повинен вказати і на ті, до яких варто поставитися з обережністю. Бажано запам`ятати цей список, оскільки дотримання правильного харчування в післяопераційний період є запорукою остаточного одужання. Категорично заборонено вживати гострі і копчені страви, солону і мариновану їжу, консерви, продукти з підвищеною місткістю солі, соуси і приправи, оцет. Небажано готувати гороховий суп, налягати на борошняні вироби. З фруктів під заборону потрапляє виноград, груша та нектарин, оскільки в них багато цукру.

Природно, ніяких фастфудів і напівфабрикатів, які і так негативно позначаються навіть на здоровому організмі.

Меню по днях на тиждень

Розглядаючи особливості дієти після хірургічного втручання з видалення апендициту, варто розглянути меню з розрахунку на тиждень.

ПонеділоксніданокНеміцний, злегка підсолоджений чай, одне галетное печиво, дозволено з`їсти трохи зефіру (але не варто ним зловживати)
Другий сніданокНа другий сніданок можна випити чай або воду (можна невелику кількість розведеного соку)
обідНа обід допускається використання курячого бульйону (для приготування застосовується філе), каші на воді без додавання вершкового або рослинного масла, злегка підсолодженого чаю або мінеральної негазованої води.
ПолуденьЯк полудня можна випити сік, воду або чай
вечеряУвечері дозволяється з`їсти йогурт (натуральний) з невеликим відсотком жирності, сухе печиво, чай
вівтороксніданокВранці варто приготувати кашу на воді без додавання солі і масла (гречка, ячна або вівсяна крупа), злегка підсолоджений чай і сухе печиво або висівки
Другий сніданокСік або негазована вода
обідСуп (використовується м`ясо нежирних сортів і трохи картоплі), капуста в тушкованому вигляді без томату, відварене філе курки (невеликий шматочок), чай або негазована вода
ПолуденьНатуральний йогурт з невеликим відсотком жирності
вечеряУвечері можна приготувати кашу на воді без додавання жирів (можна використовувати будь-яку крупу), знежирений кефір
середасніданокВівсяна безмолочна каша (дозволяється додати трохи солі), сухарики з чаєм
Другий сніданокСік або негазована вода (дозволяється з`їсти трохи печива)
обідДень - бульйон, зварений на філе птиці (можна залишити в ньому кілька невеликих шматочків м`яса), рисова каша на воді (трохи солі) без масла, сік
ПолуденьКисіль або йогурт з невеликим відсотком жирності
вечеряКаша з вівсяних пластівців, невеликий шматочок риби у відварному вигляді, чай або негазована вода
четверсніданокНа сніданок слід приготувати кашу з вівсяних пластівців без молока і масла, додати трохи солі, з`їсти скибочку батона, сир, злегка підсолоджений чай
перекусЯк перекус підійде галетное печиво, сік
обідДнем можна приготувати суп на овочевому відварі (виключається вершкове масло), кашу (з гречки) і парові котлети, компот, хліб (бажано житній)
ПолуденьДругий перекус - кисіль або натуральний йогурт
вечеряПовечеряти можна тушкованою капустою, невеликою кількістю відвареного м`яса курки, нежирним кефіром
п`ятницясніданокВ якості сніданку - пшеничне безмолочна каша (можна покласти невеликий шматочок вершкового масла), трохи підсолоджений чай, галетное печиво
перекусНа перекус - натуральний сік і печиво
обідПообідати можна курячим бульйоном з додаванням картоплі, рису та овочів, гарбузової кашею з паровими рибними котлетами, компотом або чаєм, житнім хлібом
ПолуденьКисіль або натуральний йогурт з невеликим вмістом жирності
вечеряПовечеряти можна гречаною кашею без додавання молока з невеликою кількістю солі (можна покласти трохи вершкового масла), котлетами на пару, галетним печивом і чаєм
СуботасніданокРанок починається з гречаної каші на воді (додати невелику кількість вершкового масла), сиру з скибочкою батона, чаю
перекусВ якості другого сніданку - сік і галетное печиво (можна замінити негазованою водою)
обідДень - суп у вигляді пюре, приготовлений на основі овочів і курячого бульйону, тушкована капуста (можна додати невеликий шматочок курячого м`яса) без томату, чай і житній хліб
ПолуденьДругий перекус - кисіль або натуральний йогурт з низьким відсотком жирності
вечеряВечір - сирна запіканка (без додавання сметани), скибочка батона або печиво з чаєм
неділясніданокЗ ранку можна приготувати ячну кашу з додаванням невеликої кількості вершкового масла, зварену на воді, чай, запечене яблуко
перекусСвіжовичавлений сік, чай або вода без газу
обідДнем рекомендується зварити курячий суп з шматочками м`яса і овочами, каша з будь-якої крупи, парові тефтелі, з`їсти шматок хліба і випити чай
ПолуденьНа другий перекус слід вибрати кефір і печиво
вечеряДля вечері підійде шматочок сиру, батона, натуральний йогурт і чай

Дієта після видалення апендициту: дозволені і заборонені продукти

Після операції, коли апендицит видалений, можливі абсцес, здуття живота, запалення, висока температура, і тому необхідний правильний догляд і харчування, а також пити антибіотики, призначені лікарем, і здати аналізи. Бажано, щоб меню було складено лікарем. Крім загальних вимог, він ще візьме до уваги індивідуальні особливості організму кожного пацієнта, вивчить історію хвороби та інше. Як би не був складений раціон, необхідно більше вживати продуктів з високим вмістом вітамінів, які допоможуть перенести післяопераційний період легше. Але це не означає, що потрібно налягати на свіжі фрукти, оскільки їм властиво підвищувати газоутворення в кишечнику, що негативно позначиться на організмі в цей період. Заборонені продукти варто виключити як мінімум на два тижні. Організму буде легше, якщо продукти перед вживанням подрібнювати.


схоже