Дієта п`ятнашки

Український лікар-психотерапевт Олег Терн - розробник оригінальної дієти «П`ятнашки», яка підходить для тих, хто хоче підтримувати свою вагу, схуднути і навіть поправитися. Також є варіант вегетаріанської дієти. Назва перегукується з дитинкою грою з тієї причини, що щоденник харчування візуально нагадує ігрове поле «квача».

Дієта П`ятнашки: в чому суть?

Якщо розібратися у всіх тонкощах дієти, то виявиться, що це, скоріше, система харчування, якій можна слідувати практично все життя. В її основу покладені кольорові таблиці з зображенням продуктів харчування, які підходять для того чи іншого варіанту дієти (схуднення, підтримання ваги, набір ваги).

Людина самостійно вибирає зі списку сподобалися продукти, причому він може міняти кількість прийомів їжі, час їжі, а іноді навіть дозволяти собі не дуже корисні страви. Таке послаблення переслідує єдину мету - часто складно відразу поміняти свій раціон, тому невеликі відхилення допоможуть зробити перехід до правильному харчуванню психологічно більш простим.

Таблиці для дієти П`ятнашки скачати можна на офіційному сайті розробників дієти.

Що означають кольорові клітинки в таблицях?

Замість номерів фішок, як це зроблено в грі, Олегом Терном було запропоновано використовувати кольорові позначення продуктів харчування:

• багаті білком продукти (нежирне м`ясо, бобові, сир, риба) - червоний колір;
• ягоди і фрукти - жовтий;
• сирі, квашені, консервовані, а також пройшли термообробку овочі та зелень - зелений;
• комплексні вуглеводи (картопля, каші, хліб) - помаранчевий;
• будь-які напої - синій.

Практичне застосування дієти «П`ятнашки»

Користуватися системою «п`ятнашки» просто.

• Виберіть базові таблиці (знайти їх нескладно в інтернеті) відповідно до ваших потреб - схуднення, набір ваги, збалансований раціон.
• Складіть меню, використовуючи фішки продуктів, виставлені на «поле» для сніданку, обіду, полудня і вечері.

Але що робити, якщо меню передбачає курку на обід, а в холодильнику є тільки кролик? Або людина взагалі не їсть бобові, а в таблицях вони зустрічаються досить часто? Дієта «П`ятнашки» відрізняється гнучкістю, вона має на увазі, що продукти можна легко замінювати один на інший в рамках зазначеного кольору (якщо в клітці вказані бобові - червоний колір, замість них можна з`їсти блюдо з яєць, сиру або м`яса, так як всі ці продукти відносяться до «червоної» білкової групі).

Як схуднути правильно: меню і вимоги

Найголовніше правило - різко обмежувати себе в їжі не можна! Інакше організм відповість швидким набором ваги, розпрощатися з яким буде непросто. Тому Олег Терн, дієта «П`ятнашки» якого відрізняється ліберальністю вимог, зазначає, що не існує на 100% шкідливих і корисних продуктів. Все залежить від кількості і часу споживання.

Три кроки до ідеального тіла:

Крок 1 - Складання власного меню, орієнтуючись на запропонований Олегом Терном список (ті продукти, які не подобаються, відкидаємо, все решта споживаємо впродовж дня).

крок 2 - Складання індивідуального раціону (вибрані продукти потрібно розподілити на 4 прийоми їжі).

крок 3 - Визначення свого розміру порції (в середньому розмір однієї порції за обсягом повинен дорівнювати кулаку. Ще один спосіб перевірити розмір порції - зважити разову порцію фруктів. Для чоловіків вона повинна бути в межах 200 - 220 г, для жінок - 140 - 160 г).

На питання «як правильно схуднути» Олег Терн дає наступні рекомендації:

• смажена їжа дозволена, але в помірних дозах і не часто;
• прийоми рідини розписані у вигляді базової схеми, тому контроль гидротации варто здійснювати за кольором сечі (в ідеалі вона повинна бути практично прозорою, якщо вона темніше потрібно збільшити споживання рідини);
• можна змінювати базову схему харчування відповідно до режиму дня;
• дієта стане більш ефективною, якщо їду готувати на грилі, на пару, варити і тушкувати;
• п`ятнашки - дієта підходить навіть для годуючих мам, але тільки з дозволу лікаря.