Дієта при бронхіальній астмі

Відео: Бронхіальна астма атопічна

Бронхіальна астма характеризується нападами задухи, що відбуваються внаслідок спазму бронхів і набряклості їхніх тканин. Якою має бути дієта при астмі, які обмеження вона передбачає?

Відео: Дієта при бронхіальній астмі. Шкідливі продукти. Зразкове меню

Фактори ризику

Розвитку бронхіальної астми сприяють різні причини:
• Спадковість
• Професійні фактори (наявність в повітрі біологічної і мінеральної пилу, шкідливих випарів)
• Екологічні фактори (вихлопні гази, підвищена вологість та ін.)
• Харчові фактори
• Миючі засоби (зокрема, аерозолі)
• Мікроорганізми

Відео: Бронхіальна астма: рекомендації щодо харчування та способу життя

Якщо має місце харчова алергія, дієта передбачає певні обмеження.

До категорії найнебезпечніших продуктів відносяться:
• Незбиране молоко
• горіхи
• Цитрусові
• Яйця
• Пшениця
• Соя
• Риба, раки, краби
• Гострі приправи
• Соління, маринади
• Наваристі бульйони

Дуже часто напад астми викликають харчові добавки (зокрема, сульфіти). При використанні сульфітів в якості консервантів виробники вказують це на упаковці - щоб убезпечити себе, обов`язково читайте інформацію, наведену на етикетках. Важливо пам`ятати, що в ряді випадків сульфіти застосовуються при обробці продуктів (зокрема, сухофруктів). Вони можуть бути присутніми в пиві, вині, морепродуктах. Інші види харчових «агресорів», здатних викликати астму - барвники (зокрема, тартарзін), консерванти (бензоат натрію та ін.), Підсилювачі смаку (глутамат натрію та ін.), Підсолоджувачі (аспартам та ін.).

Характеристики дієти при бронхіальній астмі

Навіть якщо напади задухи викликані не харчовими, а іншими факторами, дієту дотримувати необхідно. Відомо, що зайва вага є одним з факторів ризику розвитку астми - в ряді випадків ожиріння передує астмі. При зниженні ваги продуктивність легких підвищується, зменшуються симптоми астми. Хворому рекомендується контролювати калорійність раціону. необхідно обмежити сіль, цукор, тваринні жири.

Відео: Десять продуктів ПРОТИ АСТМИ

Гостроту нападів здатні зменшити натуральні протизапальні речовини. Вони нормалізують згортання крові, нейтралізують запальний процес, знижують набряклість слизових оболонок. Які речовини особливо необхідні астматикам?

• Кверцетин
• Омега-3 жирні кислоти
• Флавоноїди

Продукти, що містять ці речовини, повинні входити в меню.

Хворим корисні:
• Нежирні сорти м`яса, риби, птиці
• Кисломолочні продукти
• Крупи і макаронні вироби
• Овочі (морква, картопля, капуста, буряк, цибуля, зелень)
• Фрукти (крім цитрусових)
• Білий, житній, зерновий хліб
• Зелений чай, овочеві соки, фруктові чаї, відвар плодів шипшини

При загостренні хворим рекомендується пару днів присвятити голодування (варто пити воду, чай - 6-8 ст. У день). Поза загостренням харчування повинно бути повноцінним.

Зразкове меню

На весь день: білий хліб (100 г) або чорний хліб (150 г), цукор (30 г)

• Перший сніданок: Гречана каша, м`ясний паштет, зелений чай
• Другий сніданок: зелені яблука
• Обід: овочевий суп, хліб, відварене нежирне м`ясо, відварну картоплю, компот із сухофруктів
• Полудень: відвар плодів шипшини
• Вечеря: зрази з сиром, парова риба, зелений чай
• На ніч: нежирний кисломолочний напій

Відгуки

Дієта при бронхіальній астмі - поняття індивідуальне. Велике значення має природа даного захворювання. Як показує практика, раціональне харчування допомагає знизити гостроту нападів.