Дієтичний десерт з яблук: смачні рецепти для схуднення

Не обов`язково відмовлятися від десертів, якщо ви хочете схуднути. Просто тепер вам потрібно вибирати і готувати особливі солодощі. Вчимося готувати дієтичний десерт з яблук.

Яблука для схуднення

Найпопулярніший дієтичний фрукт - це яблука. Це викликано не тільки тим, що вони дешеві, і їх доступністю круглий рік. І навіть не тільки тим, що ці плоди є низькокалорійної їжею. Головний козир цих плодів в боротьбі із зайвою вагою - їх корисні властивості. Завдяки їм вага йде, а організм при цьому стає здоровішою.

Отже, ось тільки деякі властивості яблук, які роблять їх незамінними під час дієти:

груба клітковина забезпечує нормальну роботу кишечника, і очищає організм від скупчилися шлаків;
залізо в складі плода необхідно для процесів кровотворення, і попереджає розвиток анемії через дієти;
ці фрукти значно знижують рівень холестерину в крові, усуваючи наслідки неправильного харчування і зайвої ваги;
зміцнюють серце, яке сильно страждає при швидкій втраті ваги;
покращують травлення і сприяють нормальному виробленню жовчі і шлункового соку.

Крім того, смачні дієтичні яблучка сприяють нормалізації апетиту, пробуджуючи почуття голоду. Здавалося б, яка від цього користь під час дієти? А така: ви навчитеся краще розуміти свій організм, навчитеся приймати їжу вчасно і перестанете заїдати проблеми. Але одними яблуками ситий не будеш, до того ж під час дієти дуже хочеться солодкого. Тому потрібно навчитися готувати для схуднення дієтичні десерти.

Яблучні ласощі за кілька хвилин

Прості рецепти можна приготувати за 15 хвилин. При цьому їх смак буде дуже приємним, а калорійність - низькою. Але для приготування більшості ласощів все-таки знадобитися духовка або плита.

солодкий салат

Одне яблучко дрібно наріжте, додайте ложечку корицю і трохи меду і натурального йогурту. Перемішайте.

Печені яблука

Розріжте кілька яблучок навпіл, видаліть серцевини. У вийшла виїмку покладіть суміш волоських горіхів і меду. Потім запікайте їх у духовці 20 хвилин. Також ви можете зробити начинку з сиру з гранатовими зернами або какао.

медове ласощі

Візьміть три яблучка, очистіть їх і поріжте. Потім залийте їх 70 мл меду і посипте ложкою кориці, перемішайте. Після цього поставте їх в духовку на 10 хвилин. Після чого блюдо прикрасьте збитими вершками і насолоджуйтеся.

Гаряча солодкість для схуднення

Два апельсина, банан і яблуко потрібно очистити, нарізати шматочками.

Потім в сковорідку скласти подрібнені фрукти. Відкрити банку з консервованими мандаринами, і залити фрукти сиропом з-під консервів. Коли маса почне кипіти, в неї потрібно додати ложечку кориці, і почати ретельно перемішувати. Гасити фрукти, поки рідина не випаруватися. Коли фрукти будуть готові, їх потрібно змішати з 200 г нежирного сиру, і консервованими мандаринами. Подавати десерт слід в гарячому вигляді.

Ласощі з кислим молоком

Кисле молоко благотворно впливає на шлунково-кишкового тракту, а також необхідна для молодості шкіри. Звичка їсти таку солодкість регулярно позначиться не тільки на обсязі вашої талії, але і стан шкіри. Готувати його просто: спочатку яблучка потрібно запекти в духовці, потім натерти їх і змішати з цукрозамінником. Додавати солодкість потрібно з розрахунку одна таблетка цукрозамінника на один фрукт. Пюре злегка збити, додати в нього трохи кислого молока, і прикрасити цукровою пудрою.

холодні ласощі

Морозиво є на дієті не можна, але холодні солодощі ніхто не забороняв. Апетитні, незвичайні яблучні страви можна готувати на кілька днів вперед і зберігати в холодильнику.

Сорбет з яблук

Трохи води змішати з соком одного лимона, розігріти суміш в сковорідці, і згасити в ній 3 дрібно нарізаних яблука, додати 3 таблетки цукрозамінника. Потім збити суміш у блендері, і прибрати на три години в холодильник. Поки суміш застигає, необхідно з двох лимонів вичавити сік, додати в нього півсклянки води і трохи ванілі, закип`ятити суміш. Після цього обидві суміші з`єднати і знову прибрати в морозилку.

сирний десерт

Вам знадобляться консервовані фрукти, 500 г полуниці і персиків. Фрукти і трохи сиропу потрібно перетворити в пюре за допомогою блендера. В окремому посуді потрібно змішати 450 г сиру, 200 мл вершків і жменю улюблених горіхів, 100 г цукру і жменьку цедри апельсина. Потім розчинити 20 г желатину. Однією половиною желатинового розчину слід залити фруктове пюре, а інший - сирну суміш. Після цього викласти в креманки спочатку сирну суміш, а зверху - фруктове пюре. Для прикраси підійде кокосова стружка. Ласощі прибрати в холодильник, поки воно не застигне.

Низькокалорійні кексики

Один банан, яблуко і одну моркву потрібно очистити і подрібнити, потім збити в блендері з 150 г мигдалю. У пюре потрібно влити 50 мл молока і зсипати 250 г вівсяних пластівців, ложку меду і сік одного лимона. Суміш перемішати, а потім заповнити нею кулінарні формочки. Кекси повинні постояти пару годин в холодильнику, після чого їх можна прикрасити фруктами.

Готуємо в мультиварці

В мультиварці дієтичні десерти можна готувати без використання великої кількості масла, і до того ж будуть вони набагато корисніше.

йогуртовий пиріг

Спочатку зваріть одне яблуко, і зробіть з нього пюре. Потім два яєчних жовтки, змішайте їх з ваніліном, трьома ложками кукурудзяного крохмалю і таблеткою цукру замінника, розчиненого в ложці води. Суміш перемішайте, потім додайте туди три ложки натурального йогурту і знову перемішайте. В іншій ємності збийте до піни два яєчні білки. Після цього змішайте яблучне пюре з обома яєчними сумішами. Ємність мультиварки змастіть маслом, і нехай виллють суміш. Закрийте мультиварку, включіть режим випікання, і чекайте приблизно годину.

Яблука в карамелі

Два твердих яблучка потрібно очистити, розрізати і дістати з них серцевини.

Мультиварку поставте на режим випікання, і розчиніть в ній три ложки цукру, і почекайте. Коли він перетворитися в карамель, додайте ложку вершкового масла.

Покладіть туди нарізані фрукти, листочок м`яти і влийте стакан гарячої води. Десерт буде готовий, коли плоди стануть м`якими. Незважаючи на використання масла і цукру, калорійність цих ласощів невелика, зате смак відмінний.

Яблучно-лимонний кекс

Яблуко дрібно поріжте, з лимона зріжте цедру і вичавіть з нього сік. Потім почніть готувати тісто: збийте два яйця, і змішайте їх з ложкою крохмалю і ложкою висівок, додайте ванілін. Добре збийте суміш, а потім влийте лимонний сік. На дно мультиварки викладіть яблука, потім вилийте тісто і випікайте кекс приблизно годину.

Кілька корисних порад

Ми запропонували вам на вибір велика кількість рецептів дієтичних десертів, і їх калорійність допоможе вам не поправлятися, навіть насолоджуючись солодким ласощами. Крім того, ви самі можете впливати на калорійність обраного страви. Так, з нежирного сиру дієтичні десерти виходять більш легкими.

Або навпаки: ви можете не використовувати цукрозамінник, а використовувати звичайний цукор. Енергетична цінність ласощі від цього зросте, але не набагато. Знову ж таки, якщо ви строго стежте за меню, то солодощі краще готувати без горіхів, а використовувати для прикраси тільки ягоди.

А під час зовсім жорсткої дієти вам слід відмовитися від кексів і пирогів на яєчній основі, і сконцентруватися на яблучних пюре з корицею і ваніліном.