Веганські дієта допомагає запобігти хворобам серця

Відео: Що робити при інфаркті, Дієта при хворобі серця .діета допоможе вам при інфаркті

5 років тому вчений Д. Дженкінс і його колеги з канадського Торонто в ході досліджень з`ясували, що дієта веганів (Еко-Аткінс), що складається з низьковуглеводних продуктів, вельми корисна для боротьби із зайвою вагою. Тепер же канадські дослідники запевняють, що даний раціон харчування, крім зниження ваги, може запобігти і серцево-судинні хвороби.

Відео: Хвороби серця, інфаркт. Як уникнути інфаркту та будь-яких серцевих недуг

Доктор Дженкінс пояснює, що сьогодні існує чимало дієт, що містять низьковуглеводні продукти, але в більшості таких систем харчування зустрічаються також і тваринні білки з жирами, а це значно збільшує рівень холестерину. Дієти ж, основою яких є білки і масла рослинного походження, допомагають знизити ризик розвитку хвороб серця і судин, оскільки дотримуючись таких дієт, людина не допускає потрапляння в свій організм так званого «шкідливого холестерину» (ліпопротеїну з більш низькою щільністю LDL).

У дослідженні канадських вчених брали участь чоловіки і жінки (всього - 40 чол.): Дослідники розділили учасників на 2 групи, в одній з яких люди йшли веганскої дієті Еко-Аткінс. Підсумок експерименту такий: учасники даної групи знизили не тільки свою вагу, але і рівень холестерину. Основні продукти веганскої дієти: овес, ячмінь, овочі без крохмалю, горіхи, соя, авокадо і каші.