Дієта при цукровому діабеті що можна а що не можна

Не всім зрозуміло значення правильного харчування і його роль в комплексному лікуванні панкреатиту, цирозу та інших хвороб. Але ж рекомендований раціон продуктів дуже важливий хоча б тому, що є основним методом боротьби з проблемою. Причина в тому, що крім зниження цукру важливо домогтися у жінок хворих, у чоловіків, у дітей і у літніх людей (що говорити, і у вагітних, хоча їх при такому діагнозі спостерігають індивідуально) нормалізації обмінних процесів і схуднення. Розглянемо низкоуглеводному меню харчування при діабеті 1 і 2 типу, властиве Дієті Стіл номер 9.

Дієта при цукровому діабеті що можна а що не можна

Дієта стіл 9 для простого народу, який звик проводити лікування народними засобами, стане справжнім порятунком, адже цей вид харчування на кожен день при ожирінні в різному ступені дозволить позбавитися від зайвої ваги і нормалізувати рівень цукру в крові без дорогих препаратів.

Основа цього методу лікування діабету 1 і 2 типу - низкоуглеводному харчування. До речі дієта Олени Малишевої на тиждень або по днях - відмінний варіант профілактики при схильності до набору зайвих кілограмів, так як є низькокалорійним раціоном і не дозволить потенційної патології вирватися назовні. Ще вона практикується після інфаркту міокарда з метою відновлення рівня інсуліну. Але повернемося до суті дієти, а саме таблиці дозволених і заборонених продуктів.

Відразу уточнимо, що через відмову від більшої частини углеводосодержащих продуктів, організм людини тільки виграє, так як це позитивно позначиться на обміні речовин і хворий почне втрачати зайву вагу. А щоб рівень цукру і глюкози прийшов в норму слід дотримуватися правил і відмовитися від:

Солодощів у вигляді: цукерок, шоколаду, кондитерських виробів, здобної випічки, варення домашнього, меду, морозива;
Від гострих спецій, чорного перцю, звички пересолювати страви, адже їжа і без цього «отрути» може бути смачною;
Не можна готувати страви і взагалі краще позбутися рецептів із застосуванням копченостей;
Баранячий, свинячий жир ні в якому разі не повинні бути на тарілці людини у якого є порушення рівня інсуліну;
Виноград банани і родзинки теж в цьому списку;
Алкогольні напої само собою не припустимі.

Що стосується цукру, то його прийом в невеликих кількостях, швидше за все, пропише сам лікар.

Дієта при цукровому діабеті 2 типу рекомендований меню

Прийом таких страв людині з цукровим діабетом, як першого, так і другого типу рекомендований. Так, що говорити дотримання цих дієтичних принципів має стати основою життя.

Чорний хліб (середній або великий шматок) до 350 грам на добу;
Овочеві супи, на другому або третьому м`ясному відварі;
Дієтичні сорти м`ясо варені або на пару;
Нежирна риба, наприклад: судак, тріска, щука;
Овочеві салати з продуктів у вареному або запеченому вигляді;
Крупи, макаронні вироби, бобові можна не частіше 3-х разів на тиждень;
Кислі фрукти і ягоди до 200 грам в день;
Молочні продукти в меню обговорюються з фахівцем, так само, як і страви де вони є, як інгредієнт (сирники і пудинги, наприклад, можна в обмеженій кількості);
Вершкове масло в меню не повинно перевищувати 40 грамів на добу.

Хворий на діабет повинен є не тільки приготовлену на пару і варену без солі їжу, але і періодично вводити в раціон пивні і пекарні дріжджі, лікувальний відвар шипшини, СПП, БАД, що сприяє контролю здоров`я.

Підіб`ємо підсумок, ще раз визначивши основні правила дієти при цукровому діабеті

Харчування хворого повинне бути частим, не менше 5 разів на добу. Це необхідно для рівномірного всмоктування вуглеводів з кишечника, що в свою допомагає уникнути підвищення рівня глюкози в крові.

Рекомендується їсти в один і той же час - це дозволяє максимально точно вимірювати дозу інсуліну.
Обов`язково необхідно включити в меню на кожен день продукти з високим рівнем вмісту клітковини (чорний хліб, овочі);
Щоб уникнути ускладнень діабетикові рекомендується при хронічному характері захворювання повністю відмовитися від смажених страв. Існує чимало корисних і правильних рецептів, зверніть на них увагу!