Дієта 9 при цукровому діабеті 2 тіпаправіла харчування і меню

Дієта 9 при цукровому діабеті 2 типу - правила харчування і менюТакий діагноз, як діабет потрібно лікувати не тільки медикаментозними препаратами, але і правильними стравами. Взагалі дієта в цьому випадку - запорука швидкого одужання, тому розглянемо основні принципи харчування при цукровому діабеті 2 типу.

Дієта 9 - що це?



Отже, дієта 9 призначається пацієнтам з таким діагнозом, як діабет другого типу (Запам`ятайте саме другого, і ніякого іншого! А то багато хто вважає, що діагноз взагалі справа неважливе і можна все болячки згребти в купу.).

Тепер про особливості дієти ...



Призначається, як ми вже не раз писали, при цукровому діабеті II типу. Причому робить це лікар, до якого ви звернулися з характерними для даного захворювання симптомами;

Як довго потрібно дотримуватися дієти?
Тут змушені засмутити відразу, так як дотримуватися наступного раціону харчування доведеться все життя, адже діабет це така штука, яка, на жаль, нікуди від вас не дінеться.суть
  • В першу чергу доведеться обмежити споживання тваринних жирів і вуглеводів.
  • Ще під повне скорочення потрапляють продукти харчування, що містять цукор. Хоча є і позитивні новини - цукрозамінники ксиліт, стевія, аспартам та інші можуть залишитися з вами.
  • Важливо запам`ятати, що голодувати з таким діагнозом ніяк не можна, тому в сумці завжди повинен бути якийсь фрукт, спеціальний батончик або шматочок хліба. Взагалі кількість основних прийомів їжі в день - 3, і перекусів стільки ж.
  • Що стосується кількості калорій, які тепер необхідно споживати щодня - це 2400-2600 Ккал.
  • Пити достатню кількість рідини теж важливо. У день не менше 1,5 літрів.
  • А ще важливо навчитися правильно готувати рекомендовані дієтою продукти. Тому доведеться придбати пароварку, навчитися нарешті користуватися духовкою, і викинути все сковорідки. Смажене вам тепер ніяк не можна!

Про те, що можна їсти і що не можна



Отже, в будь-якій дієті важливо визначитися з дозволеними і забороненими продуктами.
  • М`ясо, птиця, риба повинні бути нежирних сортів, наприклад, яловичина, телятина, індичка, кролик, тріска, щука і т.д. Їх можна запікати в духовці або варити, але бульйон не споживається.
    Що стосується копчених виробів, печінки, свинини, м`яса качки, то тут все під забороною.
  • Яйця тепер доведеться ділити, так як жовток можна дозволити собі не частіше, ніж 1 раз в тиждень, в той час, як білковий омлет, приготовлений в духовці вітається щодня.
  • Хліб і борошняне можна, але в невеликій кількості. 250-300 грам в день буде достатньо, при цьому велика частина з цього повинна являти собою пшеничні висівки.
  • В рамках цієї дієти можна споживати і молочні продукти, правда жирність їх повинна бути мінімальною. «Солодка молочка», до якої відносять глазуровані сирки, питні і звичайні фруктові йогурти з наповнювачами під забороною.
  • Незважаючи на те, що овочі - це джерело корисних вітамінів і мікроелементів, є можна тільки ті, що містять невелику кількість вуглеводів. Наприклад: всі сорти капусти, гарбуз, огірки, помідори, баклажани, салат.
  • Картопля, буряк, морква через великої кількості вуглеводів можна дозволити собі не частіше, ніж 1 раз в тиждень і в правильній термічній обробці.
  • До круп, що рекомендується вживати відносять: пшеничне, гречану, вівсяну, перлову. А ось про рис, манку, будь-які сорти макаронів і вироби з традиційної пшеничного борошна доведеться забути назавжди.
  • Список улюблених десертів доведеться «почистити» від тих екземплярів, що містять цукор. Тепер можна тільки ті, що відносяться до діабетичних і продаються в спеціалізованих магазинах.
  • До фруктам ця дієта не так строга, як до решти продуктів. Але споживати їх слід в чистому вигляді, не перетворюючи в свіжовичавлені соки, оскільки в такій формі цукор, що міститься в них, миттєво проникає в кров.

Що можна пити при діабеті 2-го ступеня?


З харчуванням розібралися, тому залишилося вирішити, що тепер можна пити. це:
  • мінеральна вода;
  • чай і кава без цукру;
  • знежирене молоко;
  • соки з овочів.

Не можна:
  • свіжовичавлені фруктові фреші;
  • солодкі газовані напої;
  • алкоголь.

Відео: Який картоплю можна їсти при цукровому діабеті?


Меню на день



Отже, відповідно до описаних вище правил слід складати своє щоденне меню, причому пам`ятаєте, що меню на тиждень може бути вельми різноманітним, якщо почати експериментувати зі списком дозволених продуктів, а не намагатися впихнути в себе прісну кашу.
  • Сніданок: вівсяна каша, зварена на знежиреному молоці, чай без цукру;

  • Другий сніданок: салат з фруктів;
  • Обід: салат, приготований зі свіжих овочів і заправлений 1 чайною ложкою оливкової олії, грибний суп з перловкою, риба, приготовлена на пару, гарбузове пюре і 1 свіже яблуко;
  • Полудень: теплі тости з шматочками томатів;
  • Вечеря: відварна куряча грудка з гречкою;
  • За 1 годину до сну рекомендується випити 200 мл нежирного кефіру.

Відео: Збалансоване меню харчування при цукровому діабеті 1 і 2 типу

рекомендації експерта



Такий діагноз, як діабет 2 типу - не жарт, тому порушувати правила харчування не рекомендується нікому. Постарайтеся, якомога швидше звикнути до нового режиму харчування і полюбити його, тоді і самопочуття поліпшиться.

Що стосується додаткових обмежень, то тут:
  • випічка із здобного і листкового тіста;
  • м`які сорти сирів;
  • будь-які соління й маринади, хоч вони і домашнього приготування;
  • гострі приправи;
  • майонез та інші фабричні соуси.

схоже