З чого готувати корисний для схуднення сніданок?

З приводу того, а чи потрібен взагалі сніданок людині, існують абсолютно різні думки. Вчені доводять, що спочатку наш організм налаштований на голодне ранок, адже у первісних людей повністю була відсутня можливість зробити собі тост, заварити вівсянку або просто випити чашку кави.

Їм доводилося на голодний шлунок відправлятися на пошуки їжі, і не факт, що таке перебувало хоча б до вечора. У той же час, дієтологи і лікарі наполягають на важливості ранкового прийому їжі, оскільки саме він насичує тіло всіма потрібними речовинами і енергією.

Як би воно там не було, без сніданків сьогодні обходиться рідко хто. І зараз уже доводиться вирішувати зовсім інше питання: з якої їжі почати свій день, щоб принести своєму тілу максимальну користь і не погладшати?

Чому так важливо їсти вранці?

Корисне харчування вранці дозволяє тілу отримати ту кількість енергії, яке воно буде витрачати на протязі всього робочого дня.

І відмовлятися від смачного сніданку не варто з таких причин:

• Повноцінна порція їжі вранці, доповнена легким вечерею, дасть можливість організму гранично ефективно витратити всю енергію, не залишивши нічого для утворення жирових відкладень. Відмова від сніданку цілком може спровокувати дефіцит енергії, а також швидку і підвищену стомлюваність;
• Пропуск ранкового прийому їжі загрожує відчутним спадом фізичної активності та розумової діяльності;
• Правильно організований сніданок дуже корисний для схуднення, і допомагає легше переносити жорсткі дієти;
• Якщо привчитися їсти вранці, можна домогтися істотного прискорення всіх обмінних процесів, підвищити свою уважність, стати зосередженість і заручитися хорошим настроєм на весь день.

Який він, ідеальний сніданок?

Практично всі методики корекції фігури припускають присутність ситного, і в міру калорійного сніданку. І лише тільки дуже жорсткі дієти або повністю відкидають його, або допускають досить невеликий ранковий набір страв.

Дієтологи виступають проти голодування вранці, і пропонують не стирчати годинами біля плити, а готувати корисний сніданок за дві секунди, користуючись звичайними продуктами і їх незвичайними поєднаннями.

Виходячи з цього, найкорисніший сніданок, призначений для схуднення, виглядає наступним чином:

• він ситний, але не перевантажують ШКТ;
• легкий в готуванні;
• насичений потрібною кількістю корисних речовин і важливими для тіла вітамінами;
• зроблений зі справжніх інгредієнтів;
• смачний, інакше схуднути з користю просто не вийде.

Все це - типові поради дієтологів. В принципі, виконати їх не так складно, особливо, якщо розібратися з переліком дозволених продуктів.

Він досить великий, але в ньому немає місця:

• каш швидкого приготування і магазинним мюслі, в яких в надлишку міститься шкідливий цукор;
• промисловим сокам і іншими напоїв, причому за аналогічною на те причини;
• сортам м`яса з високим вмістом жиру, продуктам копчення і смаження;
• кондитерці;

Все, що залишилося в списку дозволеного, потрібно їсти помірними, або скороченими порціями, комбінувати між собою і створювати смачні страви, не зухвалим відрази чи небажання снідати.

Варіанти ранкового прийому їжі

Різні каші - це саме правильне харчування вранці, оскільки вони не тільки смачні і ситні, але і насичують тіло достатньою кількістю енергії. Це досягається за рахунок того, що в крупах міститься великий обсяг вуглеводів складного типу.

Припустимо варити каші на воді, овочевому бульйоні або знежиреному молоці. Найкориснішою крупою була і залишається вівсянка, а другу за поширеністю позицію займає гречка. У ній спостерігається гранично високий вміст білка і вуглеводів, а в компанії з молочко, каша з гречаної крупи стає цілком гідним аналогом м`яса.

Для схуднення слід готувати і бурий рис, і ту ж кукурудзяну крупу, головне - не додавати в готову страву цукор і вершкове масло.

Молочні продукти теж мають статус одних з найкорисніших для початку нового дня. Вони багаті на вітаміни і білки, а також мають здатність приводити в норму всі процеси перетравлення їжі. Молочка приваблює тим, що її не потрібно готувати, адже всі ці йогурти, ряжанки, кефір і сир завжди можна купити в магазині.

Овочеві та фруктові салати, рецепти яких вражають своєю різноманітністю і варіативністю. Це можуть бути як чисто фруктові або тільки овочеві мікси, так і фруктово-овочеві страви, до складу яких включені горіхи, насіння, пластівці, проросле зерно, сир, клітковина та інше.

Рецепти таких корисних сніданків для схуднення рекомендується поєднувати або з їжею білкового походження (морепродуктами), або ж з вуглеводної, тобто кашами. Але найбільш затребуваний сніданок - це, звичайно ж, в`язкі смузі і різні коктейлі.

Вони володіють наступними позитивними властивостями:

• швидко готуються;
• містять мізерна кількість калорій;
• смачні;
• приємні на вигляд і запах;
• дозволяють регулювати кількість вітамінів і корисних речовин шляхом додавання все нових інгредієнтів: злаків, сиру, пророслого зерна, пластівців, висівок і так далі.

Чи не приготувати смузі або коктейль можуть лише ті, хто перший раз в житті бачить блендер. Решті ж досить змішати потрібні продукти за допомогою відповідної побутової техніки, на що йде не більше двох-трьох хвилин.

Погодьтеся, це саме те, що потрібно вранці, коли часу на збори і приготування катастрофічно не вистачає?

Наостанок хочеться сказати, що сам по собі сніданок - це не диво-засіб для зниження ваги. Але, якщо він буде правильно організований, доповнений основний дієтою і регулярними фізичними активністю, то про струнку фігуру доведеться мріяти не так довго.