Корисні властивості і протипоказання ягід

Ягоди Годжі Протипоказання Олена Малишева

При такому багатющому складі калорійність ожини досить маленька - всього лише 36 ккал в 100 грамах ягід.

властивості ожини

З давніх часів цю смачну ягідку використовували для лікування безлічі самих різних хвороб.

У числі яких були навіть такі серйозні захворювання, як цукровий діабет, запалення суглобів, нирок і сечового міхура.

Завдяки вмісту біофлавоноїдів (природних антиоксидантів), ягоди ожини надають протинабрякову та протизапальну дію, а також сприяють кращій засвоюваності вітаміну С і зміцнюють стінки кровоносних судин.

Систематичний прийом ожинового відвару допомагає знищити кишкових паразитів і інших хвороботворних організмів.

Мало того, досить час від часу ласувати ожиною на десерт, щоб захистити себе від онкології і затримати старіння організму.

Напій з ожини - відмінне жарознижуючий засіб, яке виручить вас, якщо під рукою раптом не виявиться таблетки аспірину. Цей напій не тільки знизить температуру в найкоротші терміни, а й усуне вогнище запалення.

Ожина воістину унікальна ягода!

Особливо вона корисна жінкам, які досягли періоду менопаузи або переживають сильні менструальні болі і часті гормональні неполадки.

Що таке ехінацея і як її використовувати можете дізнатися тут. Дана трава корисна для дітей.

Хочете привести в норму артеріальний тиск, покращити склад крові, заспокоїти розхитану нервнyю систему і зняти підвищену збудливість?

Їжте ожину в свіжому вигляді або готуйте з неї корисний чай!

До речі, таким чином ви зможете поліпшити роботу кишечника.

Запам`ятайте, недостиглі ягоди використовуються як закріплює кошти, а переспілі надають на організм проносний ефект.

Ожина прискорює обмін речовин в організмі, вона дуже корисна при ожирінні.

А ще ця ягода сприяє зменшенню кількості холестерину в крові, тому її часто використовують для лікування печінки.

Мало того, пектин, що міститься в ожині, виводить з організму пестициди і солі важких металів.

А щоб допомогти серцю вилікуватися від неврозу, регулярно приймайте відвар ожинові гілочок.

Допомагає ожина і при спайках, що виникли в результаті хірургічних операцій.

Користь не тільки в ягодах!

Якщо ви думаєте, що вся сила ожини зосереджена в її ягодах, ви сильно помиляєтеся!

Не менш корисними є і листя цієї рослини.

Вони володіють хорошим в`язким, протигнильним, ранозагоювальну і потогінну дію.

В силу такого широкого спектру дії фахівці рекомендують приймати відвар листя ожини при дизентерії, проносі, легеневих і шлункових кровотечах, виразках, екземі, лишаях і гнійних ранах.

А якщо ви не полінуйтеся дрібно нарубати ожинові листочки і видавити з них сік, то отримаєте непогане ліки від бронхіту, пневмонії, трахеїту, недокрів`я, ангіни, фарингіту, лихоманки і багатьох гінекологічних захворювань.

Також цей сік має загальнозміцнювальну, тонізуючу і заспокійливу дію на організм.

Відвар з ожинові листя дуже корисний при шлункових кровотечах і гастритах, а ось настій частенько використовують як полоскання при різних захворюваннях ясен, карієсі і стоматиті.

Свіжі листочки ожини можна прикладати на кілька годин до ніг при варикозному розширенні вен або застарілих виразках.

Вони нададуть регенеруючу дію і зменшать хворобливі відчуття.

Як тільки листя повністю висохнуть, змініть їх на свіжі.

Для здорового харчування важливо знати, які продукти самі низькокалорійні. За посиланням повний список.

Не забувайте балувати себе. Список низькокалорійних солодощів можна знайти тут. Без солодкого важко.

Якщо ви сидите на строгій дієті, рекомендую напій з імбиру для схуднення: https://notefood.ru/pitanie/spetsial-noe-pitanie/imbir-i-korica-dla-pohudinia.html. Чай з корицею і імбиром - ефективний засіб.

Виконуйте цю процедуру до повного загоєння виразок.

А ось що стосується варикозу, то такі компреси варто робити регулярно протягом досить довгого часу.

Не зловживайте ожиною

Який би корисною не була ця ягода, у неї, як і у будь-якого іншого продукту, є парочка протипоказань.

Ви також повинні з ними ознайомитися:

• алергічна реакція у вигляді нудоти, розлади кишечника, а іноді і у вигляді порушень роботи серцевого м`яза;
• захворювання нирок;
• людям, що страждають хворобами тонкого кишечника і шлунка, краще замінити ягоди ожиновому соком;
• якщо у вас спостерігається підвищена кислотність шлунка, не беріть більше однієї склянки соку ожини в день.

У всіх інших випадках ожина може стати не тільки відмінним десертом, але і хорошим лікарським препаратом природного походження.

Як заготовлювати ожину

кущі ожини плодоносять тільки влітку, а бути здоровими нам хочеться при будь-якій погоді і в будь-яку пору року.

Що ж робити?

Не хвилюйтеся, ягоди ожини однаково корисні як в свіжому, так і в переробленому вигляді!

Ви можете зварити з них смачне варення, яке теж має корисні властивості, і компот, приготувати ніжне желе, солодкий сироп і цілющу настоянку.

Мало того, ожина відмінно переносить вплив низьких температур, тому її можна спокійно заморожувати в морозильній камері!

Робиться це дуже просто!

Просто акуратно розкладіть ягоди на плоскому блюді таким чином, щоб вони не торкалися один до одного.

Тепер їх потрібно заморозити, а вже потім зсипати в спеціальну ємність для зберігання продуктів в морозилці.

Візьміть за правило з`їдати хоча б невелику жменьку ожини в день і будьте здорові!

Відео-десерт

На десерт сьогодні науково-пізнавальне відео про героя нашого дня - ожині.

Facebook

Плоди барбарису мають довгасту форму і можуть досягати 2 см в довжину. На смак плоди терпко-кислі. Усередині кожного плоду, який має яскраве червоне забарвлення, знаходяться насіння довгастої форми.

Барбарис: корисні властивості

Барбарис широко використовується в медичних цілях.

то рослина має такі властивості:

• жарознижуючим;
• знеболюючим;
• протипухлинну;
• жовчогінну;
• кровоспинну;
• спазмолітичну.

У медичних цілях використовуються наступні частини рослини:

• листя. З них готують спиртову настойку, яку застосовують для лікування жовтяниці, зупинки маткових кровотеч, лікування та профілактики хвороб жовчного міхура і печінки. Така настоянка є ефективним протизапальним засобом.
• коріння. Коріння рослини використовують для отримання берберина - алкалоїду, що використовується для лікування лейшманіозу і як жовчогінний засіб. Берберин знижує артеріальний тиск, і стимулює мускулатуру матки.
• кора. Настоянка з кори рослини має виражену протизапальну і кровоспинну дію. Крім цього, на основі кори виробляють препарат холелетін, використовуваний для лікування захворювань жовчних шляхів. Настоянку з кори барбарису використовують при лікуванні простудних захворювань.
• Плоди. Їх використовують як ефективний засіб для підвищення апетиту і зміцнення імунної системи. Препарати на основі плодів барбарису використовують при лікуванні гіпертонії і хвороб печінки.

Протипоказання до вживання барбарису

Незважаючи на всю користь барбарису, існує ряд протипоказань до його застосування, зокрема:

• вагітність, клімактеричні і післяпологові кровотечі;
• складні форми гепатиту;
• жовчнокам`яна хвороба;
• цироз печінки.

Також слід відмовитися від вживання барбарису людям, що мають індивідуальну непереносимість і дітям до 12 років.

Не варто забувати і про те, що недостиглі плоди цієї рослини містять отруйну речовину берберин, і вживати їх в їжу не слід.

Ягоди барбарису для схуднення: відгуки

Зараз дуже багато хто використовує ягоди барбарису для схуднення, відгуки про їхню ефективність можна знайти на форумах і в соціальних мережах. Також просимо Вас залишити відгук після статті про особисте ефекті від вживання ягід.

Калорійність барбарису вельми низька, при цьому в м`якоті ягід зовсім відсутні жири: 100 г плодів барбарису містять всього лише 9,6 ккал. Саме з цієї причини відвари і настоянки з барбарису використовуються в різних програмах для схуднення.

Перш ніж приступити до схуднення за допомогою барбарису, потрібно вивести з організму токсини і шлаки, тобто, провести своєрідну «очищення». Зробити це можна за допомогою цього ж рослини, а точніше - відвару з ягід барбарису.

Про лікувальні та корисні властивості обліпихи - стаття і відео.

Дереза звичайна - що це за ягода? Ви дізнаєтеся, перейшовши за посиланням: https://dolgieleta.com/pravilnoe-pitanie/dary-prirody/yagody/yagody-derezy-obyknovennoy.html.

Рецепт відвару з барбарису

Щоб приготувати відвар необхідно 100 г ягід залити 500 мл крутого окропу і прокип`ятити 10-15 хвилин. Отриманий відвар потрібно настояти протягом 4 годин, після чого додати в нього ще 500 мл кип`яченої води. Приймати такий засіб потрібно після прийому їжі 4 рази на день по 50 мл. Курс - 3 дні. Після того, як курс буде закінчений, можна приступати до дієти.

Відгуки про таку чищенні організму вельми позитивні.

Ті, хто скористався даними рецептом, відзначають поліпшення самопочуття і підвищення тонусу організму.

Настоянка з листя барбарису

Рецепт цієї настойки стане в нагоді тим, хто бажає скинути зайві кілограми.

купити настойку барбарису можна і в аптеці, але краще приготувати її самостійно, особливо, якщо барбарис росте у вас на ділянці.

Молоде листя барбарису необхідно залити спиртом в наступній пропорції: на 20 г свіжого листя знадобиться 120 мл 70% спирту. Настоянку потрібно прибрати в темне місце на 2 тижні. Коли рідина придбає темно-жовтий відтінок, її необхідно процідити. Приймати настоянку потрібно після їжі по 30 крапель 1 раз на день. Курс не повинен перевищувати 28 днів.

Слід врахувати, що не можна поєднувати настоянку з проносними і аспірином.

Ягода Годжі - барбарис це?

Заморська ягода Годжі, про яку так часто пишуть і говорять останнім часом, це ні що інше, як один з різновидів барбарису.

У нас про цю ягоді стало відомо порівняно недавно, проте, в Китаї про Годжі і їх цілющі властивості люди знали з незапам`ятних часів. Жителі Піднебесної вважають, що в цих ягодах містяться омолоджуючі компоненти, і широко використовують їх для виготовлення різних настоянок, покликаних продовжити молодість.

коштують ягоди годжі досить дорого, так як виростають в горах, і їх збір вимагає багато сил.

Якщо не хочеться віддавати великі суми за заморські ягоди, можна спробувати виростити їх на ділянці, або використовувати для схуднення та інших цілей звичайний барбарис, який також, як і його екзотичний побратим, містить в собі безліч корисних для здоров`я речовин.

Де росте барбарис

Барбарис можна зустріти практично на будь-якому континенті, за винятком Антарктиди і Австралії. Особливо широко поширена ця рослина на території гірських районів в Північному півкулі.

Часто цей чагарник можна зустріти в ярах і на гірських схилах.

Поширений барбарис на Чорноморському узбережжі, Північному Кавказі, в середній і південній смугах Росії, а також в Західному і Східному Сибіру.

Також ознайомтеся з корисними властивостями брусниці.

Коли збирати барбарис?

Багато з тих, хто займається вирощуванням барбарису, або бажає заготовити його плоди в прок, задаються питанням про те, коли збирати барбарис.

Збір барбарису відбувається в різний час, в залежності від того, яка саме частина рослини потрібно.

• Наприклад, заготовлювати кору рослини потрібно тоді, коли починається активний рух соку. Саме в цей час в корі барбарису накопичується максимум корисних речовин.
• Заготівлю листя потрібно проводити незадовго до цвітіння барбарису або ж під час нього.
• А ось коріння заготовляють ранньою весною, коли рослини пробуджуються від зимового сну.
• Плоди барбарису збирають восени, коли вони повністю дозріли, і в них знаходиться максимальна кількість корисних речовин.

Незважаючи на те, що барбарис - це рослина, що володіє численними корисними властивостями, приймати настойки і відвари з нього слід лише після консультації з лікарем.

Справа в тому, що безконтрольний прийом лікарських засобів, навіть тих, про які багато відгукуються позитивно, може привести до дуже неприємних наслідком. Перед тим, як почати дієту з використанням барбарису, або прийом настоянок на його основі, обов`язково проконсультуйтеся з фахівцем.

2015-03-15

Здрастуйте дорогі читачі. «Застудишся взимку - випий журавлинний настій», ось так в народі кажуть про ягоді журавлині. Сьогодні у нас на порядку денному ягода журавлина, корисні властивості і протипоказання, а також ми поговоримо про лікування журавлиною. Ось і у нас на ринку з`явилася диво ягода клюква.У нас журавлина не росте, тому ми купуємо привізну. І ми не оминули увагою, купили журавлину, трохи вирішили заморозити, а решту перетерти з цукром. Журавлина це дійсно ліки від багатьох хвороб, та й лікування журавлиною надає хороший ефект, але про лікування журавлиною ми поговоримо трохи пізніше. Журавлина знайшла своє застосування не тільки в народній, але і в офіційній медицині.

Журавлина вічнозелений чагарник, з невисокими і тонкими пагонами. Ягідки круглі, кулястої форми в діаметрі від 7 до 11 мм. Цвіте журавлина в червні місяці, а ягоди достигають з вересня по листопад. Збір ягід триває всю осінь, але збирають журавлину до морозів, після морозів в ягодах журавлини руйнується вітамін С. Зростає журавлина на Далекому Сході, в Росії, в Україні, в більшій частині Європи, Канаді, Алясці.

Смак журавлини:

Журавлина має кислий смак. Він мені чимось нагадав смак ягід калини, а коли ми її перетерли з цукром, то смак став схожий на смородину. Трохи про калину можна прочитати в моїй статті «Калина лікарська«.

Склад ягід журавлини:

Білки, вуглеводи, клітковина, пектини, органічні кислоти. Вітамін А, В1, В2, В3, В6, В9, С, К, містить журавлина калій, залізо, йод, марганець, фосфор, натрій, кальцій, мідь, нікель, хром, цинк, бор, кобальт.

Калорійність журавлини:

На 100 грам ягід журавлина містить всього 27 ккал. Як бачите ягода журавлина досить низькокалорійна.

Журавлина цінна завдяки своїм складом вітамінів і корисних речовин. Тепер давайте з вами розберемося, чому ж так корисні ягоди журавлини.

Ягода журавлина корисні властивості.

• Вживання в їжу ягід журавлини поліпшує апетит.
• Покращує травлення.
• Вживають журавлину для профілактики ракових захворювань.
• При регулярному вживанні журавлини знижується рівень «поганого» холестерину в крові, що запобігає ризику розвитку атеросклерозу.
• Журавлина знижує холестерин і тим самим перешкоджає утворенню бляшок і тромбів в судинах.
• Журавлина розріджує кров.
• При вживанні журавлини в їжу знижується артеріальний тиск.
• Напої з ягід журавлини добре втамовують спрагу. Мають жарознижуючу дію. Тому напої, приготовані з ягід журавлини приймають при високій температурі тіла, при грипі, при застуді.
• Напої з журавлини знижують інтоксикацію організму при застуді.
• Свіжі ягоди журавлини корисні для зміцнення ясен.
• Містить журавлина антиоксиданти.
• Ягоди журавлини володію антимікробну дію.

• Журавлину з медом приймають при ангіні.
• Журавлина корисна при занепаді сил, при авітамінозі.
• Корисна журавлина при захворюваннях і інфекціях сечостатевої системи.
• Журавлина має сечогінну, протимікробну дію.
• Журавлина нормалізує обмінні процеси в організмі.
• Володіє ягода журавлина і протизапальну властивість.
• Журавлиною і журавлинним соком лікують недокрів`я.
• Журавлина допомагає при нападах кашлю, при бронхітах.
• Завдяки вмісту вітаміну С, в журавлині її приймають при ослабленому імунітеті, при застуді. Причому за вмістом вітаміну С журавлина може зрівнятися з лимоном, апельсином і грейпфрутом.
• Приймають журавлину і напої з журавлини при циститі.
• Журавлинний морс покращує роботу мозку, знижує втому, покращує працездатність.
• Журавлина дуже корисна для жінок, її вживають під час менструації.
• Журавлина виводить шлаки і токсини з нашого організму.
• Журавлина зміцнює капіляри.
• Ставитися журавлина до природних антибіотиків.

Ягода журавлина протипоказання.

• Не варто приймати журавлину при гастриті з підвищеною кислотністю, особливо в період загострення
• При виразці шлунка і дванадцятипалої кишки журавлина протипоказана.
• При алергії на ягоди журавлини, журавлина протипоказана.
• Протипоказана журавлина при індивідуальній непереносимості.
• Не зловживайте журавлиною при захворюваннях печінки.
• З обережністю вживайте журавлину при подагрі.

Лікування клюквой.Клюква при грипі, застуді, високій температурі тіла. Візьміть одну склянку ягід журавлини і залийте їх одним літром води, варіть на повільному вогні близько 10 хвилин, потім морс проціджуємо і додаємо цукор за смаком, розмішуємо і ставимо на вогонь до закипання. Морс прибираємо з вогню, охолоджуємо. Допомагає такий морс втамувати спрагу, знизити високу температуру тіла, володіє напій потогінну і протіволіхорадочним властивістю.

Журавлина при ангіні. 1 повну столову ложку меду розчинити в 200 мл. журавлинного соку, цією сумішшю полощуть горло. При ангіні також приймають журавлину з медом всередину. Для цього склянку ягід журавлини перетирають з двома ложками меду. Таку суміш приймають при ангіні по чайній ложці три, чотири рази на день. Така суміш ягід журавлини з медом допомагає при кашлі.

Вітамінний напій з журавлини. З журавлини можна приготувати смачний і вітамінний напій, беремо кілограм журавлини і два кілограми моркви. Нам потрібно віджати сік з журавлини і моркви, додати цукор за смаком, охолодити, пити такий напій розбавляючи водою. Такий напій додає сил і бадьорості, насичує наш організм вітамінами і корисними речовинами, що немало важливо взимку і навесні.

Журавлина при гіпертонії. Потрібно взяти кілограм журавлини, півлітра меду і склянку часнику. Журавлину подрібнити в блендері, змішати з медом. Часник очистити і видавити через прес, змішати з медом і журавлиною. Приймати по одній столовій ложці три рази в день. Цим рецептом з нами поділився продавщиця журавлини, говорила, що дуже дієвий і хороший рецепт. Також при високому тиску корисний журавлинний сік.

Журавлина при циститі. При циститі випивайте по 1.5 склянки журавлинного соку в день. Такий обсяг допоможе позбутися від неприємних симптомів. Справа в тому, що журавлина містить речовини, які не дають закріпитися бактеріям на слизовій оболонці сечового міхура.

При слабкості і авітамінозі. Візьміть по жмені шипшини і журавлини, залийте окропом, настояти в термосі.

Журавлинний сік очищає гнійні рани, опіки і виразки і прискорює їх загоєння. Зовнішньо у вигляді кашки ягоди застосовувати у вигляді масок щоб позбутися веснянок, від пігментних плям.

Готувати сік з ягід журавлини дуже легко для цього можна використовувати соковижималку або подрібнити ягоди і віджати сік через марлю. Журавлинний морс або сік зберігатися в холодильнику.

З точки зору користі ягід журавлини для нашого організму, то 1 місце займає свіжа журавлина, на 2 місці у нас заморожені ягоди журавлини, а на 3 - морс з журавлини.

Як вибрати журавлину?

Свіжі ягоди журавлини повинні бути тверді і міцні.

Як зберігати журавлину?

Журавлина прекрасно зберігатися в холодильнику, якщо ви збираєтеся зберігати її недовго, то тиждень, максимум дві, журавлина полежить в холодильнику. Якщо ви хочете заморозити журавлину, то розкладіть ягоди в целофанові пакетики і покладіть в морозильну камеру. Але, пам`ятайте, коли будите розморожувати журавлину не заливайте її окропом і не ставте в мікрохвильову піч. Журавлина має сама розморозиться, так журавлина зберегти свої смакові якості і вітаміни, які в ній містяться. Так як журавлина ягода болотна, то прекрасно вона зберігатися у воді. Можна залити ранню журавлину водою і навіть взимку її ягоди будуть свіжими і соковитими. На Русі ягоди журавлини зберігали в підвалі в бочці залитої водою, в такому вигляді ягоди зберігалися до самої весни.

Журавлина протерта з цукром.

• 1 кг. ягід журавлини
• 1.5 кг. цукру

Один кілограм журавлини перебрати, помити. Зробити з журавлини пюре використовуючи м`ясорубку, комбайн або блендер. Ми використовували блендер. Вийшло досить густе журавлинне пюре. Далі потрібно змішати з 1.5 кг. цукру з кілограмом перетертої журавлини. Розмішати до повного розчинення цукру. Можна залишити на кілька годин журавлинне пюре з цукром при кімнатній температурі, щоб цукор добре розтанув. Журавлину розкласти по чистих стерильним баночках, закрити кришкою і зберігати в холодильнику. Ось таку смачну і корисну журавлину з цукром на зиму ми сьогодні приготували.

Журавлину широко використовують в кулінарії, з неї готують соуси, морси, джем, мус, варення, морси. Журавлину використовують для начинки пирогів і інших здобних виробів. З ягоди журавлини готують різні соуси до м`яса, риби, додають в салати, використовують як прикраси страв, солять капусту з журавлиною.

Цікаві факти про журавлині.

1. Міститься в журавлині 90% води.
2. З латині журавлина перекладається як «кислий кульку».
3. Журавлина рослина «довгоживучі», є кущі журавлини вік яких 100 років.
4. Журавлина є символом штату Массачусетс.

Ось яка чудо-ягода журавлина. Корисні властивості і протипоказання, а також лікування журавлиною вам відомі. Можливо ви застосовуєте журавлину, поділіться, при яких ще захворюваннях журавлина надає хороший ефект. Якщо ви прийняли рішення лікуватися журавлиною, проконсультуйтеся зі своїм лікуючим лікарем.

Журавлину можна не тільки перетерти з цукром, але і зробити журавлину в цукровій пудрі. Як це можна зробити розповість головна героїня цього відео ролика.

Бажаю всім радості, здоров`я, гарного настрою. Ми дуже вдячні за ваші відгуки та коментарі. Дякую що ви з нами. Ми намагаємося вас радувати корисною і цікавою інформацією.

Немає схожих статей.