Смузі з яблуком, апельсином і журавлиною

Відео: Смузі коктейль в блендері з журавлини і банана в блендері Lequip LB-32HС


Багато рецептів зимових смузі в списку інгредієнтів містять заморожені ягоди або фрукти. Але не завжди і не у всіх є можливість запастися з літа вітамінними ягідними сумішами, і ось в цьому випадку виручать рецепти смузі з фруктів, які взимку завжди є у продажу. Це яблука, апельсини і журавлина. Можна до базового складу додати ще й банан, але він підвищує калорійність напою.
Яблука для смузі краще взяти місцевих сортів, а не привізні. Нехай вони і з цятками, і не такі красиві як заморські фрукти, але вітамінів в них значно більше, і яблука не оброблені спеціальним складом, який змити з шкірки не так просто. Якщо ж вибору немає, то привізні яблука ретельно вимийте і очистіть від шкірки.

Складові:

- яблука - 5-6 шт;
- апельсин - 2 шт;
- журавлина - 150 гр;
- вода мінеральна без газу (або яблучний сік) - 1 склянка;
- мед рідкий - 2 ст. л (за смаком);
- банан - 1 шт (за бажанням).

приготування


яблука нарізати
Яблука очищаємо від шкірки, розрізаємо на 2-4 частини і видаляємо насіння. Ріжемо яблука скибочками. Якщо яблука зі свого саду або місцевих сортів і на шкірці немає пошкоджень, її можна не зчищати. Привізні або підв`ялі яблука потрібно очистити від шкірки.

Апельсини поділяємо на часточки
Апельсини поділяємо на часточки. Плівку з апельсинових часточок не знімає, блендер її розмолоти в пюре і в готовому смузі з яблуком, апельсином і журавлиною вона практично не буде відчуватися.

До речі, якщо ви любите апельсини, то також може приготувати смузі на кефірі з фруктами.


в блендер відправляємо апельсини
Спочатку в блендер відправляємо апельсини. На невисокій швидкості подрібнюємо в пюре, періодично вимикаючи блендер і очищаючи ніж від плівочок.



довести апельсинове пюре до однорідності
Через пару хвилин вміст блендера стане майже однорідним, і тоді можна буде збільшити швидкість і довести апельсинове пюре до потрібної консистенції.

додаємо скибочки яблук
До апельсиновому пюре додаємо скибочки яблук. Якщо смузі готується з бананом, нарізаємо його шматочками і відправляємо в блендер разом з яблуками. Подрібнюємо фрукти до однорідності.

додаємо журавлину
Ягоди журавлини кілька разів моєму під холодною водою, все сміття вибираємо. Додаємо журавлину у фруктове пюре і перемелює. Якщо хочете щоб смузі з яблуком, апельсином і журавлиною був абсолютно однорідним, то журавлину потрібно розім`яти товкачем, протерти через сито і додати в смузі. З макухи зварити компот або кисіль.

розбавити мінеральною водою
Смузі вийде дуже густим, як пюре. Його потрібно розбавити мінеральною водою без газу або яблучним соком (або апельсиновим).

додаємо рідкий мед
За смаком додаємо рідкий мед. Все ретельно збиваємо блендером протягом 1-2 хвилин.

Смузі з яблуком, апельсином і журавлиною
Готовий смузі матиме не зовсім однорідну консистенцію через шматочків журавлини і апельсина. Але колір вийде дуже яскравим, життєрадісним, а смак - просто дивовижним!

Рецепт смузі з яблуком, апельсином і журавлиною

А ще радимо вам коли-небудь приготувати смузі з фруктів і овочів.

Смачного!
Автор Олена Литвиненко (Sangina)

схоже