Корисні властивості бурякового соку

Як приготувати бурякові млинці на ряжанка - Рецепт від Все буде добре - Випуск 347

Буряк - чудо овоч корисний для всіх

Буряк - це сезонне трав`яниста рослина сімейства Амарантові. У їжу вживаються коренеплоди і бурячиння.

Коріння добре зберігаються взимку, тому з осені буряки заготовляють на зиму. Буряк містить велику кількість цукрів, завдяки чому деякі її сорти використовуються для виробництва цукрового піску.

Завдяки своїй невибагливості, високу живильну цінність, буряк вирощується повсюдно.

Вітамінно-мінеральний склад

Корисні властивості і протипоказання буряка обумовлені її хімічним складом.

У 100 г продуктів присутні:

білки 1,5 г, вода 86 г, жири 0,1 г, вуглеводи 8,8 г,
крохмаль 0,1 г, харчові волокна 2,5 г, цукри 8,7 г,
органічні кислоти 0,1 г, зола 1 м

Все інше доводиться на вітаміни і макро-, мікроелементи:

вітамін C 10 мг, вітаміни групи B 0,24мг (серед них 13 мкг доводиться на фолієву кислоту)
вітамін PP 0,4, вітамін A 2 мкг, вітамін E 0,1 мг, вітамін K 0,2 мкг,
бетаїн 128,7 мг, бета-каротин 8 мкг, холін 6 мг, вітамін U 14,6 мг,
бор 280 мкг, ванадій 70,1 мкг, кобальт 2,3 мкг, марганець 660 мкг,
літій 60 мкг, рубідій 453 мкг, талій 0,7 мкг, хром 20 мкг,
йод 10 мкг, кальцій 70 мг, калій 288 мг,
натрій 50 мг, цинк 430 мкг, мідь 0,14 мг.

У складі буряка міститися незамінні амінокислоти:

валін, ізолейцин, гістидин, лейцин, метіонін, лізин, триптофан, треонін, фенілаланін.

Найбільше в буряках рубідію, ванадію і бору. Зміст цих елементах в 100 г продукту в декілька разів перевищує добову потребу людини.

нергетіческая цінність буряка на 100 г. продукту становить 40 ккал.

А тут ви знайдете не тільки повний список продуктів містять кальцій, але і зручну таблицю.

У чому полягає користь буряка?

В медицині використовують такі корисні властивості червоного буряка:

антигістамінний, імуномодулюючу, знеболюючу,
попускає, заспокійливе, регенеруючу,
язвозаживляющим, сечогінний,
антиканцерогенну, антисептичну.

У буряках міститься багато антиоксидантів. Вітаміни A, E і C - це як три кити, на яких ґрунтуються багато корисних властивостей свіжої і вареного буряка. Завдяки цим вітамінам буряк:

підвищує імунітет,
захищає від вірусних і бактеріальних інфекцій,
оздоровлює слизові оболонки,
сприятливо впливає на зір,
репродуктивну систему людини,
зміцнює судини і робить їх більш еластичними.

Буряк перешкоджає розвитку атеросклерозу. Спільна робота антиоксидантів, міді і йоду сприяє відмінній роботі ендокринної системи, відновлює гормональний фон людини, покращує роботу головного мозку.

Завдяки цинку, магнію і вітамінів групи B буряк позитивно впливає на нервову систему людини. той коренеплід має сенс вживати при неврологічних розладах, стресах і депресії.

Корисні властивості буряка полягають і в тому, що вона стимулює роботу печінки, підвищує функції кишечника, покращує стан суглобів.

Особливо корисні властивості сирого буряка для печінки. Людська печінка - це свого роду кошик для сміття організму. Завдяки вітаміну B4 буряк очищає від згубного впливу токсичних речовин, отриманих в результаті вживання жирної їжі, куріння, наркотиків.

Позитивний вплив на печінку надає і бетаїн. Завдяки цій речовині буряк перешкоджає накопиченню жирових відкладень в печінці, знижує ризик розвитку цукрового діабету, допомагає швидко відновитися після серцево-судинних захворювань. Буряк перешкоджає утворенню каменів в жовчному міхурі.

Червоний коренеплід містить велику кількість бору. той елемент важливий для наших кісток і суглобів. Завдяки регулярному вживанню буряк можна позбутися від артрозу, артриту, остеопорозу. Крім того, все той же бор робить буряк корисною їжею для жіночого здоров`я. Її особливо корисно вживати при клімаксі і в постклімактеричний період.

Буряк перешкоджає утворенню бляшок в судинах і виводить поганий холестерин. Завдяки кобальту буряк впливає на концентрацію вироблення адреналіну і нормалізує роботу підшлункової залози. Буряк корисно вживати при ожирінні.

Буряк багатий літієм, а цей хімічний елемент впливає на душевний стан. Недарма в психіатричних клініках застосовують препарати з літієм для лікування психічнохворих людей. У зв`язку з цим, буряк пригнічує страх, емоційну напруженість, агресію, знижує відчуття неспокою, підвищує стійкість до стресів.

Корисні властивості столового буряка полягає і в тому, що її вживають при бронхітах, астмі, а також лікують нежить, туберкульоз і розлади гормонального фону. Завдяки магнію свіжу буряк і буряковий сік можна використовувати в лікуванні гіпертонії і атеросклерозу.

Корисні властивості вареного буряка нітрохи не поступаються сирому коренеплоду. Єдине, у вареній буряку знижується вміст вітамінів (вітамін B6, C, A руйнуються при тепловій обробці коренеплоду). Варений буряк є натуральним проносним, а завдяки сечогінній ефекту виводить солі важких металів.

Бурякові коренеплоди містять клітковину і пектини, які сприяють очищенню кишечника від шлаків.

У чому полягають корисні властивості бурякової гички?

Крім коренеплодів вживати в їжу в лікувальних цілях можна бурякове бадилля. Важливо відзначити, що концентрація деяких елементів в бурякової бадиллі набагато вище, ніж в самій буряку.

Вітамін PP, який у великій кількості міститься в бурякових листках, бере участь в кровотворенні, покращує стан судин, перешкоджає розвитку внутрішніх крововиливів. Бурякові листя багаті солями заліза, кальцію, калію, марганцю і фосфору.

Користь бурякових листя полягають ще в тому, що вони допомагають вилікуватися від виразкової хвороби кишечника і шлунка, хронічного гастриту. Такий лікувальний ефект бурякової гички проявляється за рахунок вмісту в ній досить рідкісного вітаміну U. той елемент має виражену регенерує, антигістамінних і знеболюючу дію.

Бурячиння володіє високими антиоксидантними властивостями. Спільна робота марганцю і кобальту покращує стан крові, омолоджує шкіру і перешкоджає появі ранньої сивини. Ще однією корисною властивістю листя буряка є виведення поганого холестерину з організму.

Коріння активно застосовують в народній медицині, проте не завжди вони роблять сильний вплив, наприклад лікувальні властивості кореня шипшини застосовують вкрай рідко, тому що властивостей у нього небагато.

А ось корінь селери багатий вітамінами групи B, а також виводить з організму шлаки і токсини - про це більш детально в нашій статті.

А по посиланню https://opolze.net/svoistva/ovoshhi/topinambur.html цікавий матеріал про про коренеплід топінамбур і його лікувальні властивості.

буряковий сік

Буряк має високу лежкістю і придатна для тривалого зберігання.

Протягом зими вона зберігає всі свої корисні елементи, тому буряковий сік в лікувальних цілях можна застосовувати цілий рік.

Корисні властивості бурякового соку полягають в наступному:

корисний при анемії;
зберігає всі вітаміни і мінеральні солі, що містяться в буряку;
покращує обмін речовин-покращує кровообіг;
допомагає подолати депрессію- рятує від безсоння;
усуває підвищену возбудімость- виводить з організму шкідливі речовини;
має послаблюючу дією- очищає організм від поганого холестерину;
лікує сезонні авітамінози- швидко відновлює сили після фізичних навантажень;
покращує роботу головного мозку-знижує ризик розвитку ракових захворювань;
лікує запальні захворювання ротової порожнини;
нормалізує мікрофлору кишечник і знищує шкідливі бактерії;
корисний для підняття загального імунітету.

Сік буряка протипоказано пити відразу після приготування. Справа в тому, що сік виходить дуже концентрованим, і в ньому накопичуються шкідливі сполуки. Тому після віджимання, соку необхідно постояти протягом 2-3 годин. При контакті з повітрям шкідливі речовини випаровуються.

Починати лікування соком буряка слід з 1 ст. ложки, поступово збільшуючи цю норму до 50 мл. Буряковий сік не дуже приємний на смак, тому його рекомендується розбавляти соком з журавлини, ананаса, моркви або апельсина.

Буряковий сік викликає побічні ефекти: нудоту, сильний біль в шлунку, блювоту. При появі перелічених симптомів слід відмовитися від вживання бурякового соку і пошукати альтернативні методи лікування.

лікування буряком

При нежиті:

Віджати буряковий сік.
Потримати його добу в кімнаті.

Закапувати в ніс тричі на день по 2-3 краплі в кожну ніздрю прохід.

При гіпертонії:

Віджати буряковий сік.
Змішати його з медом (1 чайна ложка).

Пити по 0,25 склянки тричі на день.

При запорах:

Відварити 1 буряк.
Розділити на 3 частини і додавати в їжу при кожному прийомі їжі.

Також від запорів можна вживати салати, перші і другі страви з буряком.

При цинзі: регулярно вживати квашену буряк;

При ангіні:

Очистити сирий буряк.
Натерти її на тертці, змішати з 1 ст. ложкою оцту.
Настояти добу.

Віджати сік і полоскати ним горло 5-6 разів на день.

При анемії:

Віджати буряковий сік.
Змішати 50 мл бурякового соку з 250 мл яблучного.

Розділити сік на 3 порції і випити протягом дня.

При мастопатії:

Натерти буряк на дрібній тертці.
Змішати пюре з медом в співвідношенні 3: 1.

Змастити отриманим пюре капустяний лист і прикласти його до грудей.

При менструації:

Віджати буряковий сік.
Розвести 50 мл бурякового соку соком журавлини в співвідношенні 1: 3 і випити протягом дня.

При бронхіті:

Віджати буряковий сік.
Змішати 50 мл з соком моркви і пити з протягом дня.

При гепатиті:

Вичавити сік буряка.
Відстояти його протягом 2-3 годин, додати таку ж кількість меду.
Пити отриману суміш по 0,5 склянки тричі на день.

Також можна в рівних частинах з`єднати буряковий сік і сік моркви і пити його 2-3 рази в день, закушуючи медом (1 ст. Ложка).

Для схуднення

Буряк завдяки своїй калорійності є дієтичним продуктом, тому її часто включають в різні системи зниження ваги. Буряк багатий клітковиною і харчовими волокнами, які потрапляючи в організм, надовго створюють відчуття ситості.

Буряк, завдяки своєму багатому вітамінно-мінеральному складу, прискорює обмінні процеси в організмі, а значить, процес схуднення буде відбуватися швидше. Корисні властивості буряка для схуднення полягають і в тому, що вона покращує роботу травної системи і дозволяє позбутися від баласту з шкідливими речовинами, який знаходяться в кишечнику.

При вагітності і в період грудного вигодовування

Буряк рекомендують включати в раціон харчування всіх вагітних жінок.

Буряк містить залізо, якого часто не вистачає під час вагітності, тому червоний коренеплід призначають для профілактики залізодефіцитної анемії вагітних. Буряк сприятливо впливає на травну систему і є м`яким проносним.

Регулярне вживання буряка в період виношування плоду дозволяє позбутися від запорів, тріщин прямої кишки і геморою. Крім того, буряк містить велику кількість холіну. то речовина бере участь у формуванні нервової системи і головного мозку плода.

Навіть існує думка, що гострота мислення людини залежить від кількості холіну, яке він отримав, перебуваючи в утробі матері.

Не варто нехтувати буряком і в період грудного вигодовування. Деякі вважають, що їсти буряк під час грудного вигодовування не можна, через те, що овоч може викликати алергію у дитини. Але це не так.

Незважаючи на те, що буряк має яскравий колір, вона не викликає алергії. Зате допомагає відновити нервову і емоційний стан матері дитини після пологів. А також поліпшити стілець. Адже недарма в багатьох пологових будинках жінкам раз в день дають шматочок буряка.

Для дітей

Буряк корисний і для дітей. Вона забезпечує організм дитини всіма необхідними речовинами для нормального росту і розвитку.

Особливо корисна буряк для дітей, які страждають недоліком м`язової маси. Справа в тому, що червоному коренеплоди міститься бетаїн, який сприяє засвоєнню білка. Буряк потрібно включати в раціон харчування дітей, які страждають неврологічними розладами і дітей, схильних до емоційної перевозбудімості. Буряк корисно давати дітям від запорів.

Буряк забороняється давати в якості прикорму дітям молодше 6 місяців.

Ідеальним часом для прикорму буряком вважається вік 8-9 місяців. До цього часу малюк вже встигне познайомитися з багатьма овочами та фруктами. Але якщо ви помітили зміни в стільці дитини, відкладіть прикорм ще на кілька місяців.

У косметології

Буряк багатий бетаїн. то речовина часто використовується в косметичній промисловості завдяки зволожуючого ефекту. Потрапляючи в клітини, бетаїн максимально утримує вологу. На його основі виготовляють зволожуючі маски, крему для обличчя або для шкіри рук, шампуні і кондиціонери.

Корисні властивості буряка в косметології:

зволожує шкіру,
знімає запалення,
усуває прищі,
розгладжує дрібні зморшки,
очищає шкіру.

Зволожуюча маска:

Натерти буряк на дрібній тертці.
Змішати пюре з такою ж кількістю вершків.
Перемішати.
Нанести на обличчя.
Тримати 20 хвилин, потім змити маску теплою водою.

Маска проти прищів:

Відварити буряк до готовності.
Витягти коренеплід.
У буряковий бульйон влити 2 чайні ложки яблучного оцту.
Вмиватися відваром двічі на день.

Користь бурякового відвару полягає в тому, що він усуває всякого роду запалення на шкірі. Вже через кілька днів прищі збліднуть, шкіра придбає рівний колір. А через тиждень зникнуть і плями від прищів.

Шкода і можливі протипоказання

Незважаючи на всю користь відвареного буряка, існують деякі протипоказання до її вживання.

Варений буряк не рекомендується вживати при хронічній діареї, цукровому діабеті, а також при підвищеній кислотності шлунка. Іноді після вживання буряка можуть виникати болі в животі і нудота.

Буряковий сік має набагато більше протипоказань.

До них відносяться:

виразкова хвороба шлунка,
гіпотонія,
виразка дванадцятипалої кишки,
цукровий діабет,
гастрити в стадії загострення,
хронічна діарея,
мочекам`яна хвороба.

Додати коментар

Ваш e-mail не буде опублікований. Обов`язкові поля позначені *

ім`я *

сайт

коментар

Можна використовувати такі HTML-теги і атрибути:

Рубрики

4.2 Лікування соком з буряка рецепти

Користь і шкода соку з буряка

Сьогодні розповімо вам про буряковому соку, як про один з найкорисніших, але не дуже популярних і незаслужено забутих сучасним індустріальним суспільством. Але як часто буває не так давно вчені все-таки знову довели те, що і так знали слов`яни, що буряк унікальний продукт, більш того нічим в раціоні незамінний, так як містить такий унікальний набір корисних речовин і елементів, які більше ніде не зустрічаються в природі.

Користь бурякового соку

Буряковий сік (особливо в суміші з соком редьки і моркви в рівних частинах) багатий вітамінами, мікроелементами та іншими корисними речовинами. Він має загальнозміцнюючу дію, покращує обмін речовин, підвищує вміст гемоглобіну в крові, покращує її склад і знижує артеріальний тиск, корисний при хворобах нирок і т. Д.

Приймати його потрібно по 1-2 столової ложки перед їжею протягом декількох місяців. Буряковий сік дуже концентрований, тому його краще розводити водою або іншими овочевими або фруктовими соками, додавати в кисіль, мед або варення. Звикнувши, можна пити його і без розведення. Разову дозу бурякового соку можна довести до 1/3 склянки. Але перевищувати її не слід.

Треба відзначити, що регулярне споживання бурякового соку сприяє збереженню свіжості шкіри і поліпшенню кольору обличчя.

Ефективне народний засіб при гіпертонії можна назвати корисний буряковий сік, змішаний з рівною кількістю меду. П`ють його по 1/2 склянки 3-5 разів на день. Він не тільки знижує артеріальний тиск, але і надає заспокійливу дію.

Сік буряка користь

Соком буряка полощуть горло при ангіні, хронічному тонзиліті. Використовують також відвар буряка в співвідношенні 1: 2. Їм попестити горло 4-6 разів на день протягом місяця. Зберігають в холодильнику.

Соком буряка або її відваром промивають порожнину носа при нежиті. Вважається, що краще користуватися заграв соком.

Закопують його в ніс по 2-3 краплі кілька разів на день. Ефективний 30% -ний розчин меду в буряковому соку при нежиті, викликаному аденоїдами.

Сік з вареного буряка

Більш того, сік з буряка можна отримувати з сирої, вареної або навіть печеного буряка. Для отримання соку з обробленої буряка варену буряк пропускають через м`ясорубку і розводять водою 1: 1.

Медики кажуть, що цей сік засвоюється краще, ніж сирої, правда вітамінів та інших активних речовин в такому буряковому соку буде, звичайно ж, на порядок менше.

Свеженатертую буряк прикладають до ран, виразок, пухлин (пов`язки змінюють 3-5 разів на день). Використовують примочки з соку. Кружечки свіжого буряка прикладають до скронь при головних болях.

Лікувальні властивості бурякового соку

Крім того, свіжоприготовлений буряковий сік сприяє більш активному утворенню жовчі печінкою, виділенню панкреатичного соку і посилення його переварює властивостей. Однак при вживанні в значних кількостях корисний сік з буряка краще відстоювати 2 години, так як дуже свіжий сік може викликати спазми кровоносних судин. А найкраще його споживати навпіл з морквяним соком.

Через наявність в буряках сахарози страви з неї з обережністю включаються в дієти хворих на цукровий діабет.

На опіки, прищі і запалення шкіри добре діє вода, в якій буряк варилася. Сумішшю цієї води і харчового оцту щодо три до одного корисно вмивати роздратовану шкіру. Відваром буряка з додаванням невеликої кількості оцту добре обполіскувати голову при лупи.

Склянка соку буряка прекрасно знімає синдром похмілля, а якщо сік присутній під час застілля, то він забезпечує тверезість і відсутність похмільного стану. Сік буряка прекрасно поєднується як з кисломолочними продуктами (кефіром, йогуртом, кислим молоком), так і з різними соками.

Відомо, що свіжовіджатий сік буряка і салати з тертої буряка застосовували при лікуванні раку. Так, доктор А. Ференці описав 28 випадків чудодійного зцілення від раку шлунка, легень, прямої кишки, сечового міхура і ін. При вживанні салатів з тертої сирої буряків і її соку.

Шкода бурякового соку

Не слід захоплюватися соком буряка при цукровому діабеті - в ній багато сахарози, і замість користі ви можете отримати навіть шкода від бурякового соку. Дієтологи вважають, що вона добре сумісна зі сметаною, кисломолочними продуктами, сиром, бринзою, вершковим і рослинним маслом, зеленню, хлібом.

При захворюваннях нирок, виразковій хворобі шлунка і дванадцятипалої кишки буряковий сік не рекомендується, і навіть протипоказаний.

Якщо ви вирішили включати в дієту сирий буряк, то початкова доза складе 1 чайну ложку її в свеженатёртом вигляді. При захворюваннях шлунка вживайте для початку для обережності і уникнення занадто сильного лікувального ефекту буряк краще вареної.

Як правильно пити буряковий сік

але в свіжовичавленому соку з буряка є шкідливі сполуки, які руйнуються при зіткненні з повітрям. Тому перед вживанням буряковий сік необхідно не менше 2-3 годин відстоювати в холодильнику у відкритому посуді, саме так для початку правильно пити буряковий сік.

На жаль, деяким людям буряковий сік протипоказаний. Іноді він викликає нудоту, блювоту, запаморочення, прискорене серцебиття, загальну слабкість.

Звикати до концентрованого бурякового соку потрібно поступово, починаючи з однієї столової ложки в день. Перед вживанням його слід розводити кип`яченою водою або відваром шипшини. Можна змішувати його з морквяним, капустяним, яблучним, сливовим або гарбузовим соками.

Також якщо вам окремо не надто подобається смак сирої або вареного буряка, або ж бурякового соку, то буряк можна поєднувати і з іншими корисними овочами і практично з будь-якою зеленню. Харчову та медичну цінність буряка покращують вітамінні трави: кропива, щавель, подорожник. І овочі: капуста, цибуля, часник.

Лікування буряковим соком

буряковий сік здатний нормалізувати тиск. Група вчених під керівництвом професора Амріти Ахлуваліа довели, що ефективно навіть лікування буряковим соків, адже навіть одноразове вживання соку призводить до помітного зниження кров`яного тиску вже через годину після прийому напою. Через 3-4 години зниження сягає свого піку і триває близько 24 годин.

За статистикою, близько 25% населення всієї планети страждають від гіпертонії, а до 2025 року їх частка наблизиться до 30%. Тим часом, гіпертензія вважається причиною близько 50% всіх захворювань серцево-судинної системи і майже 75% інсультів.

Вживання бурякового соку допоможе як запобігти розвитку серцевих хвороб, так і впоратися з уже існуючими проблемами, і навіть знизити відсоток гіпертоніків в світі.

Вважається, що з усіх соків буряковий є найціннішим для здорової крові. Тому можна призначити для лікування і звичайний буряковий сік.

Також буряковий сік дуже корисний жінкам, буряковий сік потрібно змішати з соком моркви. Цінним якістю буряка вважається те, що в буряковому соку міститься 50% - натрію, а кальцію тільки 5% це властивість допомагає розчинити щавлеву кислоту яка міститься в крові.

Буряковий сік від стресу

Буряковий сік один з найбагатших йодом продуктів. Завдяки великій кількості магнію, сік буряка сприяє нормалізації нервово-м`язової збудливості при нервових перевантаженнях і стресах, а також регулює судинний тонус, перешкоджає утворенню тромбів в судинах і розвитку гіпертонічної хвороби.

Поєднання калію і кальцію в соку таке, що забезпечується нормальне функціонування серцево-судинної системи, надаючи антисклеротичну дію і нормалізує кислотно-лужний баланс крові. Особлива роль належить кобальту, без якого не утворюється в організмі вітамін В12 - основний стимулятор кровотворення.

Як приготувати буряковий сік?

Існує думка, що не можна готувати буряковий сік за допомогою електричних соковижималок, так як при контакті з металом руйнуються вітаміни. Частково цей процес дійсно відбувається.

Але в останні роки в соковижималках використовують метали, мінімально взаємодіють з компонентами соків. Якщо ж готувати сік методом бабусі, за допомогою терки і марлі, втрата вітамінів все одно неминуча. Адже в цьому випадку сік досить довго контактує з повітрям.

Поради з приготування бурякового соку і буряка

• Господині не завадить знати, що кращі за смаком - невеликі плоди буряка рівній яскраво-червоного забарвлення, їх можна їсти так чи робити з них корисний буряковий сік.

• Щоб швидше зварити буряк якщо вам це треба було, її слід нарізати на шматочки, опустити в трохи підкисленою окріп (для збереження кольору).

• Чи не варіть буряк в солоній воді - вона буде несмачною і менш поживною.

• Для салатів і вінегретів варіть буряк в шкірці: це зменшить втрати корисних речовин.

• Готуючи вінегрет, перш ніж змішувати овочі, заправте буряк рослинним маслом, добре перемішайте, і лише потім додайте інші компоненти. Овочі збережуть свій природний колір і вінегрет вийде дуже красивим.

• Починайте обід з соків з буряка або овочевих закусок - салатів або вінегретів. Вони стимулюють діяльність органів травлення.

Сік буряковий рецепти

Буряковий сік п`ють окремо і в поєднанні з іншими овочами і фруктами. Найкорисніші комбінації дають такі соки:

- буряк + морква + яблуко (1: 1: 1) Всі інгредієнти буряково-морквяного соку почистити, порізати і збити в блендері. Можна додати шматочок імбиру або лимона, для додання напою висвітлює смаку. Пити вранці натщесерце.

Така комбінація вважається найкращою і застосовується для профілактики і лікування раку легенів. Курс лікування не менше 3 місяців. Пийте цей напій для профілактики інфаркту міокарда і зниження високого кров`яного тиску. А також для лікування захворювань печінки, нирок, підшлункової залози і виразки шлунка.

Буряково-морквяний сік

- буряк + морква + апельсин (0,5: 1: 2) Всі компоненти ще одного буряково морквяного соку скласти в блендер, додати півсклянки води і вбити. Апельсин багатий вітаміном С, який допомагає засвоєнню заліза з буряка. Морква містить бета-каротин, який захищає клітини організму.

- буряк + журавлина (2: 1) або мед (1: 1) Така комбінація хороша для очищення печінки і нирок. А також рекомендується для лікування гіпертонії, для зняття спазм судин і служить легким проносним і седативним засобом.