Кола корисні властивості

інтереси

12 корисних властивостей Кока-коли Я люблю Кока-колу. Мені всі кажуть, що вона шкідлива для здоров`я, але я ж не зловживаю :) А взагалі, є цілих 12 способів застосування Кока-коли в побуті. Так що цей напій все-таки корисний. 1. Якщо ви спалили каструлю, то наливши в неї Коли і довівши до кипіння, можна добитися первинного стану каструлі. 2. Дуже легко можна зробити будь-яку фотографію состаренной. Для цього всього лише потрібно трохи намочити фотографію Кока-Колою і швидко витерти. Тільки ні в якому разі не робіть фотку занадто вологою, інакше все зіпсується. 3. Якщо ви пофарбували волосся і вони вийшли дуже насиченого кольору, то Кола допоможе вам їх зробити трохи світліше. 4. Якщо старі монети замочити в Колі, то вона зробить їх більш блискучими. 5. Налийте Кока-Коли в ваш чайник і залиште її там на весь день. Вона видалить всю накип і чайник буде усередині як новий. 6. Якщо налити Колу в унітаз, то вона зробить його помітно чистіше. 7. Спробуйте зробити чудовий соус, змішавши Колу і соус відносно 1: 1. Повапните цим курчати, м`ясо і т.д. до початку готування. Виходить дуже смачно! 8. Кока-Кола - хороший кондиціонер для волосся. Вилийте її на своє волосся, прополощіть їх і висушіть. 9. Налийте Коли в плоскі широкі блюда і розставте їх у себе в саду. Це допоможе вам позбавитися від слимаків. Їх приваблює солодкий запах цього напою, і якщо вони потраплять в цю посудину, то вибратися вони вже не зможуть. 10. Якщо ви не можете відкрутити болт через те, що він заіржавів, то спробуйте зробити так: візьміть ганчірку. Умочіть її в Кока-Колі і обмотайте навколо болта. Залиште все це на кілька годин. Після цього вам буде набагато легше відкрутити цей болт. 11. Почистіть ваші коштовності. Просто помістіть їх в склянку Коли, а потім легенько пройдіться по ній щіткою. Тільки не робіть цього, якщо на ваших прикрасах є які-небудь камені. Для них це дуже шкідливо! 12. Як це не дивно, але Кола допомагає при розладах шлунка. Але для цих цілей не слід брати тільки що відкриту пляшку, оскільки гази можуть тільки погіршити стан.

Горіхи кола - насіння рослини Кола загострена (Cola acuminata), яке відноситься до сімейства мальви, підродини стеркуліевих (раніше до нього відносили і какао). Батьківщиною є тропічні країни, в основному Західна Африка, сьогодні росте на острові Шрі-Ланка і в інших регіонах з жарким вологим кліматом. Дерево, що дає ці унікальні горішки, досягає 20 м у висоту і відноситься до вічнозеленим видам.

Плоди рослини містять в 3 рази більше кофеїну, ніж кавові зерна. Мають форму зірки. У кожному міститься близько десятка пахнуть трояндами насіння - це і є горіхи кола. Спочатку таке насіння здаються гіркими, але до їх смаку поступово звикаєш. Крім того, вони непогано освіжають подих.

Сучасна людина споживає продукти, які містять екстракт даного горіха. В основному це безалкогольні напої. На початку століття XIX фармацевт з Джорджії Джон Пембертон змішав екстракт коли і коки з цукром, потім додав газовану воду і деякі інші інгредієнти. Так на світ з`явилася знаменитий напій «Кока-Кола». Але в 1904 році в США було заборонено додавання в безалкогольні напої витяжки з листя перуанської коки, тому оригінальний рецепт більше не використовується.

Поживна цінність горіха кола

За хімічним складом насіння коли схожі на гуарану, зерна кави і чайне листя. Містять 2-3.5% кофеїну, а також ще два відомих стимулятора - теобромін (1.0-2.5%) і теофілін.

Інші компоненти: фенольні сполуки (червоний пігмент флобафен, епікатехін, D-катехін і дубильні кислоти), Коланінно (дає при розщепленні кофеїн), глікозиди, рослинні масла і антоціани, целюлоза та ін.

У складі горіхів є канцерогенна речовина N-нитрозо. Ось чому в Нігерії, де жування коли є частиною багатьох ритуалів, зафіксовано аномально високе число випадків раку ротової порожнини і шлунково-кишкового тракту.

Користь горіха кола

Народна медицина жарких країн здавна використовує горіх для придушення апетиту, як афродизіак і антидепресант, а також для лікування розладів шлунка, в боротьбі з ранковою нудотою, мігренню і почуттям сп`яніння. Однак стандартна західна медицина все ще з великим сумнівом ставиться до деяких корисним властивості горіха кола і підтверджує лише деякі з них.

Вченими доведено ефективність даного містить кофеїн продукту для зниження тиску, лікування ревматизму і гепатиту, застійної серцевої недостатності (характерна для літніх людей), венеричних захворювань, інфекцій видільної системи.

Екстракт горіха є натуральним диуретиком і бронходилататором (знімає спазми бронхів під час нападу астми).

Подрібнене насіння або порошок коли також можна використовувати для приготування домашньої настоянки. У лікувальних цілях таку настоянку слід приймати по 2 мл 3 рази на день.

для травлення

Екстракт цього горіха, а також його порошок і напої на його основі прискорюють виробництво кислоти в шлунку, сприяючи тим самим швидкому переварюванню їжі. Дослідження останніх років показали, що горіх кола корисний в лікуванні функціональної діареї (виникає на нервовому грунті).

У деяких африканських племенах більше тисячі років прийнято жувати шматочок такого горіха перед кожною трапезою для поліпшення травлення

Для схуднення

Кофеїн в складі горіха коли допомагає приборкати апетит і покращує травлення, що, в кінцевому рахунку, призводить до втрати ваги. Прискорюється обмін речовин, організм заряджається енергією на тривалий термін. Переїдання виключається.

Дослідження на тваринах, результати якого побачили світ в першому номері «Нігерійського журналу фізіологічних наук» (2009), показало зниження апетиту і маси тіла у щурів, регулярно отримували екстракт горіхів кола. Схожі висновки можна знайти в березневому номері «Африканського журналу біотехнологій» (2006).

знеболюючі властивості

Дослідження показали, що екстракту цього горіха ефективно в лікуванні мігрені. Завдяки тому ж кофеїну продукт здатний полегшити навіть такі сильні болі, які відчуває жінка під час пологів.

антимікробні властивості

Горіховий екстракт пригнічує ріст бактерій, що викликають небезпечні захворювання, включаючи туберкульоз і менінгіт. Про це свідчить травнева публікація за 2004 рік в журналі «Дослідження фітотерапії».

Від раку простати

Горіх кола містить рослинні сполуки, які викликають смерть ракових клітин передміхурової залози - йдеться в статті «Журналу токсикології» (2009 р). Однак повного циклу клінічних досліджень поки не було. Перед прийомом консультація лікаря обов`язкова!

Стимуляція нервової системи

Всього одна столова ложка подрібненої горіха коли, додана в чашку чорної кави, запускає процес економії нервової і м`язової енергії, за словами Річарда Алана Міллера, автора книги «Магічні і ритуальні способи використання трав». Це хороший рослинний антидепресант, який не викликає сильного звикання.

Горіховий екстракт також використовується в комбінації з малими дозами ефедрину (отруйний рослинний алкалоїд) для лікування синдрому хронічної втоми. Хоча вчені з Університету Меріленд висловлюються проти використання цього горіха в боротьбі з СХУ через ризик нападів і психозів.

Шкода від горіха кола

Можливі побічні ефекти горіха коли і його похідних:

• розлад шлунка: печія, блювання і нудота через надмірну вироблення шлункових кислот;
• безсоння через стимуляції нервової системи;
• підвищений кров`яний тиск, в тому числі у гіпертоніків, які чутливі до містить кофеїн продуктам;
• тремтіння рук при регулярному споживанні - ще одна ознака нестійкої нервової системи.

Як і багато інших горіхи, кола може викликати алергічну реакцію. Поширені симптоми: блювота і пронос, болі в животі, закладеність носа і нежить, свербіж шкіри і роздратування в ротовій порожнині, затруднення дихання і прискорене серцебиття, у важких випадках анафілактичний шок.

Люди із захворюваннями серця, які пережили інсульт, які страждають від підвищеної тривожності і безсоння, не повинні споживати горіх кола і інші продукти з кофеїном. Заборона також поширюється на вагітних жінок і пацієнтів, що приймають антидепресанти.

Інші цікаві статті:

Глікемічний індекс (ГІ) - 10.

Калорійність - 150 ккал.

Горіхи кола мають унікальні властивості: наповнювати силою, енергією, втамовувати спрагу і пригнічувати голод. Плоди вічнозеленого дерева, що має зовнішню схожість з каштаном, є далеким родичем какао. Батьківщиною вважаються тропічні регіони Західної Африки. В Європі плоди коли стали відомі з XVI століття. У XIX столітті вже широко застосовувалися в медичній практиці і виробництві тонізуючих напоїв.

Сьогодні налічується близько 125 різновидів цієї культури, яка вирощується на спеціальних плантаціях. Основні постачальники: країни Латинської Америки, Малайзія, Індонезія.

Корисні властивості

Хімічний склад горіхів коли має схожість з чайним листям, зернами кави і гуарану. До складу входить від 2,5 до 3,5% кофеїну. В наявності алкалоїди: колатін (0,5%), теобромін (0,1%), теофілін. Є дубильні речовини, кахетін, епікатехін, флобафен, глікозиди, целюлоза, крохмаль, білок, харчові волокна, рослинні масла і ін. Поєднання трьох речовин: колатіна, кофеїну та теоброміну створюють тонізуючий ефект.

Енергетична цінність коли: білки (7,9%), жири (0,1%), вуглеводи (5,2%).

Як впливає на організм

Основним корисним властивістю горіха кола вважається тонізуючу дію на людину. При вживанні горіха поліпшується пам`ять і концентрація уваги, активується м`язова енергія, підвищується працездатність, йде відчуття втоми.

У давні часи колу вважали замінником м`яса, тому що 2-3 штуки усувають голод і дають відчуття ситості. Сучасні дослідження показують, що ці горіхи допомагають боротися з вірусними інфекціями, мігренню, нудотою. Відзначена позитивна динаміка при ревматизмі, гепатиті, венеричні захворювання.

Плоди коли виводять токсини, знімають набряклість, напади бронхіальної астми, підсилюють потенцію. Мають протизапальну, терпким і дренирующим дією. Стимулюють роботу серцево-судинної і нервової системи.

Як правильно вибирати

На території Росії горіх кола не зустрічається в звичайних магазинах, тільки в великих супермаркетах або в інтернет-магазинах. Упаковки від 300 г. Можна купити різні товари на основі плодів: кондитерські вироби, шоколадки з тертим горіхом, порошок і екстракт. В аптеках продаються тонізуючі таблетки і напої з коли.

способи зберігання

Для збереження корисних властивостей, потрібно дотримуватися умови, зазначені на упаковці. Довше за все не втрачає якості екстракт коли - два роки.

З чим поєднується в кулінарії

Горіхи їдять в сирому і сушеному вигляді, використовуються для виробництва енергетичних і прохолодних напоїв, застосовують в якості харчових добавок. В молотом вигляді додається в шоколад і випічку.

Корисне поєднання продуктів

У дієтах для схуднення горіхи коли застосовують для зниження апетиту, підняття життєвого тонусу. Дослідження нігерійських вчених (2009) підтвердили, що при вживанні 2-3 штук апетит відсутній 5-8 годин, знижується маса тіла. З цією метою сушені або свіжі плоди просто треба жувати. Також можна приготувати напій: 1 ст. ложка порошку коли на 250 мл води.

Протипоказання

Зловживання горіхом коли викликає безсоння, підвищену нервозність, стенокардію, аритмію. Тривале застосування створює ефект звикання і залежності. Не рекомендується вагітним. Простежується несумісність з психотропними препаратами та антидепресантами.

Застосування в медицині і косметології

У народній медицині горіхи коли застосовують як афродизіак, тонізуючу, знеболювальний засіб. Рекомендується для стимуляції м`язової і нервової системи, тонізації легеневої і серцевої системи, поліпшення мозкових процесів. Корисний горіх при високих розумових і фізичних перевантаженнях.

Лікарі застосовують плоди коли в комплексному лікуванні туберкульозу, менінгіту, гепатиту, астми. Використовують при гіпертонії, ревматизмі, інфекційних запаленнях в видільної системі, діареї, венеричні захворювання. На основі екстракту готуються настойки, що прискорюють вироблення шлункового соку і сприяють метаболізму. Відварами лікують нервові розлади (2-3 ст. Л. 3 рази на день перед їдою). Сухий екстракт служить сировиною для виготовлення препаратів, що знижують симптоми перевтоми і підвищують артеріальний тиск.

У косметології порошок коли використовують для підтягування і регенерації шкіри, стимуляції клітинної активності, зростання нігтів і волосся. Маски і обгортання на основі цього продукту прискорюють ліполіз підшкірних жирів, нормалізують кровообіг, відновлюють еластичність і надають антицелюлітна дія. Горіх кола входить до складу кремів для схуднення, омолодження, в засоби для засмаги, очищають лосьйони.

Кола (лат. Cola) - тонізуючий солодкий газований напій, в який входить кофеїн. Свою назву напій отримав від горішків кола, які використовувалися в первісному рецепті як джерело кофеїну.

Вперше напій був проведений американським хіміком Джон Пембертон в 1886 р в якості лікарського сиропу. Напій продавався порційно по 200 мл. в аптеках як засіб від «нервових розладів». Через деякий час напій почали газувати і продавати в автоматах. У складі напою довгий час використовувалися горіхи кола і листя кущів коки, що містять наркотичні речовини (кокаїн). У той час кокаїн вільно продавався, і замість спирту його додавали в напої для «тонусу і задоволення». Однак з 1903 р кокаїн через свого негативного впливу на організм був заборонений для будь-якого використання.

Інгредієнти сучасного напою тримаються фірмами-виробниками в найсуворішому секреті і є комерційною таємницею. Одночасно повністю рецепт приготування можуть знати тільки дві людини керівних посад. За будь-яке розголошення компонентів співробітники компаній несуть кримінальну відповідальність.

За час свого існування напій отримав значну популярність у всьому світі, і виникли такі самостійні торгові марки коли як Coca-Cola, Pepsi-Cola в США і Afri-Cola в Німеччині. Але, не дивлячись на це, кола є американським напоєм, продаваним в більш ніж 200 країнах світу.

Корисні властивості коли

Екстракт горіха дерева кола, що входить до складу напою, є сильним тонізуючим засобом за рахунок містяться в ньому речовин. Теобромін, кофеїн і колатін в своїй сукупності мають ефект транквілізатора, що дають тимчасовий заряд бадьорості та енергії. Кола допомагає при розладах шлунка, нападах нудоти, діареї і болі в горлі. При симптомах необхідно вжити не більше однієї склянки охолодженої коли.

Кола широко використовується в приготуванні коктейлів, особливо з міцними алкогольними напоями. Найбільш популярним молодіжним коктейлем з колою є віскі-кола. Популярність його по всьому світу нерозривно пов`язана з легендарною групою The Beatles. Для його приготування використовується віскі (40 р), кола (120 м), часточка лайма і неподрібнений лід.

Досить оригінальним є коктейль Cola Roo, що складається з горілки, лікеру Амаретто (по 25 м), коли (200 м) і кубиків льоду. Напій відноситься до Long Drink.

Бадьорить ефектом володіє коктейль, що поєднує в собі горілку (20 р), пакетик розчинної кави (краще всього 3 в 1) і колу. Всі інгредієнти вливаються у високу склянку з льодом. При цьому колу слід додавати досить повільно, адже в поєднанні з кавою відбувається реакція з утворенням піни.

Також кола широко використовується в кулінарії, особливо при приготуванні маринадів. Для цього необхідно змішати навпіл марінадной соус для м`яса і колу, отриманою сумішшю залити м`ясо. Що міститься цукор в колі при приготуванні додасть м`ясу золотисту скориночку і смак карамелі, а кислота - дозволить промаринуватися м`яса за дуже короткий час.

Як не дивно, але з коли можна приготувати дієтичний торт. Для цього необхідно змішати 4 ст. ложки вівсяних і 2 ст. ложки пшеничних висівок, додати туди ж 1 ст. ложку какао і 1 ч. ложку розпушувача. Всі сухі інгредієнти ретельно перемішати і додати в них 2 яйця і 0,5 склянки коли. Випікати торт при 180 ° С близько 30 хвилин. Готовність слід перевірити дерев`яною шпажкою. Щоб тортик став більш соковитим, його можна полити помадкою з 1 ч. Ложки желатину і 3 ст. ложок коли.

Небезпечні властивості коли

Кола є дуже калорійним напоєм за рахунок великої кількості розчиненого в ній цукру. Через надмірне вживання викликає ожиріння. В рамках програми боротьби з ожирінням в деяких містах США продаж коли в шкільних установах заборонена.

Зміст в напої ортофосфорної кислоти пошкоджує зубну емаль і підвищує кислотність шлунка, тим самим приводячи до руйнування його стінок і виразковим утворень. Не рекомендується вживати колу людям страждаючим захворюваннями шлунково-кишкового тракту. Також ця ж кислота негативно впливає на всмоктування кальцію з продуктів харчування і вимиває його з кісток скелета.

При вживанні коли слизова рота пересихає, тому цим напоєм дуже складно напитися, що призводить до додаткового навантаження на нирки. Кола, в якій цукор замінений на цукрозамінник (фенілаланін), протипоказана людям з фенілкетонурією.

Корисні і небезпечні властивості інших напоїв: