Полуниця корисні властивості і протипоказання

by ADMIN · 03.06.2014

Ось і настала довгоочікувана пора овочів і фруктів. За зиму організм виснажився і потребує поповнення вітамінних запасів. Насичення організму корисними речовинами, як правило, починається з полуниці.

Полуниця: лікувальні властивості і протипоказання

Відео: Вся правда про полуниці: лікувальні властивості полуниці

Багатство полуниці: лікувальні властивості

У цій ароматної ягідці містяться вуглеводи, що полегшують обмінний процес в організмі. В результаті покращується травлення. За рахунок наявності в полуниці щавлевої кислоти відбувається омолодження організму. Ця дивовижна ягода здатна навіть зупинити поширення вірусу грипу, тому куштуючи апетитні плоди, ви наповнюєте здоров`ям зсередини на всю зиму.

Полуниця: лікувальні властивості і протипоказання

Доведено, що полуниця здатна боротися зі стрептококами, стафілококами і пневмококами. Більш того, її плоди використовують як послабляющего, сечогінний і потогінний засіб. Завдяки здатності полуниці виводити з організму зайву воду, її рекомендується вживати людям, які бажають схуднути.

Оскільки полуничний сезон у самому розпалі, постарайтеся з`їсти побільше цих корисних ягід. Щоденне споживання полуниці зміцнює не тільки імунітет, але і приводить в норму судини.

Якщо ви страждаєте недокрів`ям, то цей продукт прийде вам на допомогу. Полуниця заповнить запаси заліза і поліпшить роботу серця. Завдяки міститься в полуниці фолієвої кислоти відбувається зміцнення пам`яті. Цинк, що входить до складу цього цінного продукту, впливає на статеву діяльність людини. Полуничний сік сприяє поліпшенню апетиту.

Протипоказання

Полуниця: лікувальні властивості і протипоказання

Незважаючи на такий скарб корисних речовин і лікувальних властивостей, протипоказань полуниця має теж предостатньо, тому вживати її можна далеко не всім. В першу чергу насторожитися потрібно алергікам, оскільки є ймовірність алергічних реакцій. Також не рекомендується захоплюватися поїданням полуниці при наявності шлункових кольок і підвищеній секреції шлунка. Перед вживанням ретельно промийте ягоди, щоб не занести в організм заразу. Для гарного засвоєння полуниці, її краще вживати з будь-якими молочними продуктами.

Читайте також:

У 100 грамах ягід суниці міститься близько 32 ккал. Суниця належить до низькокалорійним ягодам. Але, варення з суниці містить 220 ккал.

Корисні не тільки ягоди суниці, але і листя. Листя також застосовують для лікування багатьох захворювань. Це дійсно природне натуральні ліки.

Суниця. Корисні властивості. Користь.

Це просто щастя, потрапити на лісову галявину всю вкриту ягодами суниці. Стільки емоцій, останній раз збирали суницю пару років назад, з батьками, а емоції переповнюють досі. Свіжі ягоди суниці мають численними корисними властивостями, їх корисно вживати дорослим, дітям, вагітним жінкам. Багато в чому їх властивості схожі з полуницею. Чим корисна полуниця, можна прочитати в статті "Полуниця. Корисні властивості".

Суниця дуже корисна вагітним жінкам, так як вона містить фолієву кислоту.
Суниця як і полуниця, підвищують апетит, покращують травлення, втамовують спрагу.
Свіжі ягоди лісової суниці допомагають знизити рівень цукру в крові.
Ягоди суниці, завдяки що входять до її складу мікроелементів, благотворно впливають на роботу серцево-судинної системи.
Суницю корисно вживати при зниженому гемоглобіні в крові.
А мікроелементи: кобальт, мідь, залізо, марганець, що містяться в ягодах, беруть участь в кровотворенні.
Клітковина, яка міститься в суниці, благотворно впливає на роботу кишечника.
Прийом свіжих ягід суниці сприяє виведенню холестерину.
Настій з листя і ягід суниці сприяє зниженню кров`яного тиску.
Дуже корисно вживати суницю літнім людям.
Плоди суниці можна вживати при запальних захворюваннях шлунка і жовчного міхура.
Ягоди суниці нормалізують обмінні процеси відбуваються в організмі.
Настій з ягід і листя суниці прекрасний сечогінний засіб.
Суницю можна вживати при виснаженні, занепаді сил, можна вживати спортсменам, дуже корисна ягода для жінок.

Ягоди і листя суниці можна використовувати як додатковий засіб при багатьох хворобах. З точки зору народної медицини, лісова суниця відмінне полівітамінний засіб.

Також, ягоди суниці застосовували для відбілювання зубів, кілька ягід потрібно розчавити і потерти зуби, потім почистити зуби звичайною зубною пастою.

Як збирати лісову суницю?

Час збору врожаю припадає на червень-липень місяць. Ягоди краще збирати або вранці, коли зійде роса, або ввечері, в суху і сонячну погоду. Ягідки потрібно збирати акуратно, щоб вони були сухими і не пом`ятими. Збирайте тільки стиглі ягідки суниці. Збирати суницю краще в щільно сплетені кошики.

Прийшовши додому, ягоди перебирають. Розкладають тонким шаром під навісом і сушать. Правильно висушені ягоди легко розсипаються і не злипаються між собою. Зберігати такі ягоди можна в скляних банках. Також, ягоди можна заморозити або зварити варення. Таким чином, заготовити суницю на зиму.

Настій з сухих ягід суниці.

Для приготування настій 4 ложки сухих ягід заливають підлогу літром окропу, накривають, наполягають, проціджують. Приймають як загальнозміцнюючий засіб, при авітамінозі, для підвищення імунітету 3 рази в день по півсклянки.

Листя суниці лікувальні властивості.

Чай, настій з листя суниці в народній медицині застосовують досить широко. Листя містять дубильні речовини, вітамін С, флавоноїди, ефірні олії.

Чай або настій з листя суниці корисний при простудних захворюваннях, при захворюваннях горла.
Чай з листя суниці допомагає вивести мокроту з легких, тому його застосовують при кашлі в комплексній терапії.
При захворюваннях горла, настоєм з листя суниці полощуть горло.
Чай з листочків зміцнює імунітет, корисний при авітамінозі, занепаді сил.
Настій з листя суниці корисний для серця і для профілактики серцево-судинних захворювань, зміцнює стінки судин.
Також варто відзначити, що листя суниці мають виражену сечогінну дію.
А дубильні речовини, що знаходяться в листі суниці дозволяють приймати чай або настій з листя суниці при запаленні і розладі кишечника.
Причому листя суниці мають ще й спазмолітичні лікувальними властивостями.
Настій з листя суниці застосовують при захворюваннях печінки, нирок.
Настоєм з суничного листя можна полоскати ротову порожнину при запальних процесах.
Свіже листя суниці можна прикладати до ран, порізів, саден.
Листя суниці можна заварювати і пити при набряках.
Настій з листя суниці має седативний, зміцнює, протизапальну, загальнозміцнюючу, кровотворних дією.

Коли збирати листя суниці?

Листя суниці лісової з лікувальною метою заготовляють в період цвітіння. А час цвітіння суниці з травня по червень. Листя зривають або зрізають. Потрібно зривати непошкоджених листя. Листя краще заготовлювати в суху сонячну погоду. Сушать листя в тіні, розкладають їх тонким шаром. Під час сушіння, листя краще часто перевертати. Місце, де сушиться суниця має бути добре провітрюваним. Зберігають сухе листя в полотняних мішечках 1 рік.

Настій з листя суниці.

Щоб приготувати настій з листя суниці потрібно: 2 ложки подрібненого листя залити підлогу літром окропу, накрити, дати настоятися. Процідити і приймати по півсклянки кілька разів на день до їди.

Скільки ягід суниці можна з`їсти в день?

Напевно багатьом цікаво, скільки ягід суниці можна з`їсти в день, щоб отримати добову норму вітамінів і мікроелементів. Так ось, для того, щоб отримати добову норму вітамінів з ягід, потрібно з`їдати близько двох склянок ягід суниці.

Скільки можна зберігати свіжу суницю?

Свіжа суниця практично не зберігатися, її потрібно протягом доби переробити.

Звичайно ж, ягоди краще вживати в свіжому вигляді, так ми отримаємо максимальну користь від вживання суниці. Щоб заготовити ягоди на зиму їх можна заморозити, висушити.

Варення не вважається корисні, хоча ми готуємо і варення. З морозивом смачно, можна використовувати як начинку для пирога, та й так, з чаєм.

Для сушіння або варення хвостики, плодові чашечки видаляємо, в варення "зелень" дасть терпкуватий смак. Від стиглої суниці дуже легко відділяються "плодоніжки".

Суниця. Протипоказання. Шкода.

Лісова суниця дуже смачна, ароматна ягода, чи є протипоказання у цій ароматної ягоди, невже вона може принести організму шкоди?

Суницю не варто вживати при індивідуальній непереносимості ягід, при алергії.
Це ж стосується і листя, при індивідуальній непереносимості і алергії, вживати їх не варто.
У раціон дітей суницю вводять з обережність, буквально по кілька ягід і дивляться на реакцію.
Вживання суниці у великих кількостях протипоказано, так як це може викликати свербіж, висип, кропив`янку, почервоніння шкіри.
При підвищеній кислотності і виразці шлунка або дванадцятипалої кишки, особливо в період загострення, ягоди вживати не слід.
Багато хто не переносять ягоди натщесерце.

Головне пам`ятати про те, що все добре в міру, тоді і проблем ніяких від вживання ягід не виникне, буде тільки користь. Корисні властивості лісової суниці вражають, але не варто забувати і про протипоказання.

Суниця для особи. Маски з суниці.

Суницю можна застосовувати не тільки всередину, але і зовнішньо. Хоча сезон суниці короткий, все ж, побалувати свою шкіру можна, якщо звичайно немає алергії на суницю. Переконайтеся що немає. Щоб замість користі не завдати шкоди своїй шкірі.

Містить ягода вітамін С, Е, що є природними антиоксидантами і уповільнюють процеси старіння клітин.
Мають ягоди відбілюючим ефектів, їх можна застосовувати при ластовинні, пігментні плями, при тьмяному кольорі особи.
Маски з суниці вирівнюють колір обличчя.
Саліцилова кислоти, що входить до складу ягід, допомагає відлущити мертві клітини шкіри, сприяючи природному відновленню клітин шкіри.
Мікроелементи перешкоджають старінню клітин, покращують обмін речовин в клітинах, підтримують тонус шкіри.
Завдяки зерняткам в суниці, відбувається масаж шкіри, плюс, це прекрасний скраб.

Готувати маски можна не тільки з суниці, але з полуниці. Чим корисна полуниця для особи і рецепти масок, можна подивитися в статті "Полуниця для особи". Ягоди суниці можна розтерти і тонким шаром нанести на очищене обличчя. На хвилин 10-15, вмитися і змастити змастити обличчя кремом. Для сухої шкіри змішують ягоди суниці з жовтком, або сметаною, або оливковою олією. Для жирної шкіри - з кефіром, з медом. Для приготування скрабу розтерті ягоди можна змішувати з дрібною сіллю або содою.

Збирайте суницю, заготовлюйте і лікуєтеся на здоров`я. Всім вам благ.

Полуниця: користь і властивості, протипоказання до вживання

Дивно солодкої, запашної і ароматною ягодою полуницею любили ласувати ще люди кам`яного віку - це показують багато археологічні знахідки. В античну епоху полуницею пригощали один одного аристократи, але вистачало її всім: людей на планеті тоді було менше, а лісових угідь - набагато більше.

Сьогодні про полуницю знають всі, і навряд чи можна знайти людину, яка скаже, що він її не любить, але полуницею ми чомусь називаємо окультурену суницю - її ще називають садової суницею, а справжньою суницею вважаємо тільки ту ягоду, яка росте в лісі .

У Росії полуниці стало багато після того, як її велів розводити цар Олексій Михайлович - вірніше, він велів розводити в садах суницю, а потім вона полюбилася і Петру Великому, але він став називати її полуницею, хоча полуниця - це зовсім інший вид. У справжньої полуниці стеблинки ростуть вгору, і на них ростуть ягідки, а суниця стелиться по землі - саме таку ягоду ми часто вирощуємо в наших садах, але називаємо її полуницею.

Аромат полуниці і її ніжний, солодкий смак - це далеко не все: вона має безліч цілющих і корисних властивостей, і не тільки допомагає нам зберігати здоров`я і красу, а й лікує багато захворювань.

склад полуниці

Склад полуниці задуманий природою, і він дуже багатий і різноманітний: білка і жиру в ній зовсім мало, і вуглеводів теж небагато, так що в 100 г ягід не набереться навіть 35 ккал, але в ній є харчові волокна, органічні кислоти, багато вітамінів і мінералів. Найбільше в полуниці вітаміну С - 60 мг на 100 г продукту-багато і інших вітамінів - Е, А, РР, групи В, Н мінерали - калій, кальцій, натрій, магній, фосфор, хлор, сірка, залізо, марганець, бор, мідь, цинк, фтор, молібден, ванадій, кобальт, хром, нікель, йод.

Користь і властивості полуниці

Деякі речовини, що містяться в полуниці, особливо активні - наприклад, органічні кислоти. Янтарна, яблучна і лимонна кислота покращують клітинне дихання і обмін речовин-фолієва кислота необхідна для підтримки роботи імунної та кровоносної систем-фосфорна кислота живить і зміцнює сполучну тканина-хінна і саліцилова кислоти володіють бактерицидними і протизапальними властивостями.

Такі мінерали, як натрій і калій, підтримують в нормі серцевий ритм і водний баланс організму: натрій регулює кислотно-лужний баланс, роботу нервової системи і піщевареніе- калій виводить з організму зайву воду і покращує стан сполучної тканини.

Кальцій важливий не тільки для здоров`я зубів і кісток - він зберігає в порядку і волосся, і нігті, а також охороняє нас від впливу стрессов- магній бере активну участь в роботі нервової, дихальної, репродуктивної, травної, серцево-судинної систем, допомагає організму засвоювати вітаміни та інші корисні речовини.

Можна і далі розповідати про користь кожного елемента, але скажімо про користь полуниці в цілому. Вживання полуниці зміцнює імунітет, і організм активніше пручається застуд і інфекціям- полуниця має протизапальну і протимікробну дію, тому корисна при захворюваннях шлунка і кишечника-завдяки високому вмісту вітамінів і мінералів, вона сприяє зміцненню стінок кровоносних судин- приводить в норму обмін речовин-має сечогінні властивостями, лікує захворювання нирок і печінки-знімає депресію, позбавляє від безсоння і покращує сон-полегшує серцево-судинні захворювання-забезпечує профілактику анемії, атеросклерозу, гіпертоніі- нормалізує рівень цукру в крові-лікує ангіни і запальні захворювання носоглотки, усуває запах з рота і т.д.

У домашній косметології полуниця дуже популярна: з нею роблять багато масок, лосьйонів, додають в креми та інші засоби-вона відбілює шкіру і усуває пігментні плями, звужує пори і позбавляє від вугрової висипки.

Медики рекомендують вживати полуницю, її сік, настої і відвари, як сечогінний, потогінний і жарознижуючий засіб-в народній медицині з цими цілями застосовується не тільки ягода, а й листя полуниці.

Потогінні і сечогінні властивості полуниці, мала кількість калорій, сприятливий вплив на травлення зробили її одним з найпопулярніших дієтичних продуктів. Відомо, що є кілька видів полуничних дієт: полуниця допомагає схуднути, але організм при цьому не відчуває себе виснаженим і змученим, так як в цій ягоді багато поживних речовин, а вмовляти є її нікого не треба - чудовий смак полуниці подобається всім.

У сезон, коли достигає полуниця, хворим на подагру, виразку шлунка, гіпертонією, атеросклерозом треба з`їдати її якомога більше-допомагає свіжа полуниця при проносах і каменях в печінці. При жовчнокам`яній хворобі щодня натще випивають по 4-6 ст.л. свіжого соку клубнікі- при сечокам`яній хворобі і інших захворюваннях нирок треба намагатися з`їдати по 400 г свіжої полуниці в день.

Якщо ви засмучені і не можете заснути, треба з`їсти 150 г свіжих ягід полуниці. Приблизно стільки ж полуниці в день треба з`їдати, щоб позбутися від болю в суглобах. Зовнішньо м`якоть свіжих ягід і сік застосовують при шкірної висипки, екземі, дрібних порізах і ранках.

Водний настій полуниці застосовують при багатьох захворюваннях, як м`яке проносне, сечогінний і потогінний засіб: свіжі ягоди (2 ст.л.) заварюють склянкою окропу в термосі, настоюють півгодини, проціджують і п`ють по? склянки до їди.

Цим же настоєм полощуть горло і порожнину рота при ангінах, фарингітах і інших запальних захворюваннях. При схильності до підвищеного тиску, особливо в першій половині дня, треба щоранку з`їдати 10-15 свіжих ягід полуниці: зайва рідина буде виводитися з організму, і тиск нормалізується.

При занепаді сил слід з`їдати по чашці свіжої полуниці в день, або приймати по чашці настою ягід, але допомагає і настій полуничних листя: подрібнені свіжі або сухі листя (2 ст.л.) заливають склянкою окропу в термосі, настоюють 40 хвилин і проціджують.

При запаленні гемороїдальних вузлів їх теж обмивають настоєм листя полуниці.

При тиреотоксикозі полуниця регулює обмін йоду в організмі-вона використовується для лікування ожіренія- знижує рівень «поганого» холестерину в крові, нейтралізує вільні радикали і попереджає розвиток онкологічних захворювань.

Корисна полуниця вагітним жінкам: в ній багато фолієвої кислоти, яка запобігає аномалії розвитку плода. На ранніх термінах треба їсти якомога більше полуниці, але в останні місяці краще вживати її з обережністю.

Звичайно, свіжа полуниця завжди корисніше - збирати її добре в прохолодний день або рано вранці, і з`їдати протягом декількох годин - не треба зберігати ягоди весь день при кімнатній температурі, а в холодильнику їх краще тримати немитими: викласти на широке блюдо в 2-3 шару і прикрити поліетиленовою плівкою.

Якщо ви заморожуєте полуницю, швидко промийте її під холодною водою, не видаляючи цветоножки, щоб вода не потрапила в ягоди - в іншому випадку вони розм`якнуть. Промиту ягоду треба розкласти на підносі або деку в один шар і поставити в морозильник. Коли ягода заморозити, її треба розкласти в невеликі пластикові ємності або пакети, і потім розморожувати у міру необхідності. На жаль, після розморожування ягоди все-таки стають м`якими і безформними - в полуниці багато води, яка, збільшуючись в обсязі, розриває м`які тканини плодів, тому заморожену полуницю часто вживають в растолчённом вигляді-можна відразу заморожувати полуницю в вигляді пюре.

Коли ви купуєте полуницю, вибирайте яскраво-червоні, щільні і міцні ягоди, у яких на місці цветоножки: ягоди без квітконіжок швидко втрачають всі свої корисні речовини.

Протипоказання до вживання полуниці

Полуниця дуже смачна і корисна, і дійсно допомагає зберігати здоров`я, проте заміняти їй ліки, якщо вони необхідні, не слід, і про протипоказання забувати теж не варто. Вважається, що полуниця - сильний алерген, так що при схильності до алергії її краще їсти потроху, запиваючи кефіром, кислим молоком або іншими кисломолочними продуктамі- якщо реакції все одно проявляються, від вживання полуниці доведеться відмовитися - спочатку треба вилікувати свою алергію.

Не можна вживати полуницю при ниркових і шлункових кольках, підвищеної секреції шлунка і апендициті.

Гатаулина Галина

При використанні та передруці матеріалу активне посилання на жіночий сайт Woman-Lives.ru обов`язкове!

При використанні та передруці матеріалів активне посилання на жіночий сайт Woman-Lives.ru обов`язкове

Вся інформація на жіночому сайті Woman-Lives.ru носить інформаційний, а не рекомендаційний характер. Проконсультуйтеся з лікарем, не займайтеся самолікуванням

Полуниця. Корисні властивості і протипоказання до вживання.

П`ятниця, 21 Июня 2013 р 22:21 + до цитатника

Склад полуниці.

Користь і властивості полуниці.

Деякі речовини, що містяться в полуниці, особливо активні - наприклад, органічні кислоти. Янтарна, яблучна і лимонна кислоти покращують клітинне дихання і обмін речовин-фолієва кислота необхідна для підтримки роботи імунної та кровоносної систем-фосфорна кислота живить і зміцнює сполучну тканина-хінна і саліцилова кислоти володіють бактерицидними і протизапальними властивостями.

Можна і далі розповідати про користь кожного елемента, але скажімо про користь полуниці в цілому. Вживання полуниці зміцнює імунітет, і організм активніше пручається простудних захворювань і інфекціям- полуниця має протизапальну і протимікробну діями, тому корисна при захворюваннях шлунка і кишечника-завдяки високому вмісту вітамінів і мінералів, вона сприяє зміцненню стінок кровоносних судин- приводить в норму обмін речовин-володіє сечогінні властивості, лікує захворювання нирок і печінки-знімає депресію, позбавляє від безсоння і покращує сон-полегшує перебіг серцево-судинних захворювань-забезпечує профілактику анемії, атеросклерозу, гіпертоніі- нормалізує рівень цукру в крові-лікує ангіни і запальні захворювання носоглотки, усуває запах з рота і т.д.

У домашній косметології полуниця дуже популярна: з нею роблять багато масок, лосьйонів, додають в креми та інші засоби-вона відбілює шкіру і усуває пігментні плями, звужує пори і позбавляє від вугрової висипки.

У сезон, коли достигає полуниця, хворим на подагру, виразку шлунка, гіпертонією, атеросклерозом треба з`їдати її якомога більше- допомагає свіжа полуниця при проносах і каменях в печінці. При жовчнокам`яній хворобі щодня натще випивають по 4-6 ст.л. свіжого соку клубнікі- при сечокам`яній хворобі і інших захворюваннях нирок треба намагатися з`їдати по 400 г свіжої полуниці в день.

При запаленні гемороїдальних вузлів їх теж обмивають настоєм листя полуниці.

Протипоказання до вживання полуниці.

Не можна вживати полуницю при ниркових і шлункових кольках, підвищеної секреції шлунка і апендициті.