Лісова суниця, її лікувальні властивості і протипоказання

зміст

• 1. Корисні і лікувальні властивості суниці
• 2. Хімічний склад і калорійність лісової суниці
• 3. Як суниця застосовується для схуднення
• 4. Застосування в здоровому і лікувальному харчуванні
• 5. Як вибрати хороший продукт
• 6. Як вживати продукт
• 7. Як зберігати суницю
• 8. Шкода і протипоказання

Лісова суниця - Соковита ягода, що володіє не тільки неповторним ароматом і смаком, а й низку цілющих властивостей, сприятливо позначаються на здоров`ї людини. Одночасно смачне і корисне рослина здавна застосовується в народній медицині. Ягоди і листя використовують для профілактики і лікування різних хвороб, а також вживають для підвищення настрою і для бадьорості. Чим же так корисна лісова суниця для організму людини, яку користь або шкоду вона може принести здоров`ю, чи є у цієї ягоди лікувальні властивості і протипоказання для вагітних жінок?

Корисні і лікувальні властивості суниці

Незважаючи на те, що лісова суниця за розміром значно менше, ніж садові сорти, на смак і цінним якостям вона в значній мірі перевершує своїх побратимів. У ягодах цієї рослини зібрано найбільшу кількість біологічно активних речовин, попереджувальних старіння і розвиток онкологічних хвороб.

Відео: Суниця Корисні властивості

Підживлюючи організм подібними поживними засобами, можна підвищити рівень енергії, зміцнити роботу ослабших органів і позбутися від хронічних хвороб. У свіжому вигляді дика суниця корисна для відновлення сил, лікування неврастенії, атеросклерозу, виразки шлунка і безсоння, а також її дія ефективна для полегшення симптомів сечокам`яної хвороби, подагри, захворювань печінки і селезінки.

До іншим цілющим і лікарським властивостям лісової суниці можна віднести:

• позитивний вплив на серцево-судинну систему людини;
• підвищення апетиту і прискорення процесу травлення;
• позбавлення від шлаків і токсинів;
• насичення організму антиоксидантами і корисними мінералами;
• застосування при менопаузах і маткових кровотечах;
• відновлення гормонального фону;
• попередження вітамінної недостатності і профілактика авітамінозу.

Лісова суниця корисна, якщо є такі проблеми зі шкірою обличчя:

• пігментні плями і веснянки можна вивести за допомогою ватного диска, змоченого в ягідному соку;
• вугрі зникне незабаром, якщо до соку лісової ягоди додати гліцерин і протирати цим складом проблемні зони;
• повернути свіжість і заховати сліди втоми допоможе кубик замороженого соку суниці, яким слід протирати обличчя;
• харчування сухої і млявою шкіри можна забезпечити за допомогою суміші з жовтка і ягід.

Список цінних властивостей лісової суниці в косметології можна продовжувати нескінченно. Це засіб здатний впоратися з будь-якою відомою проблемою, забезпечивши здоровий і квітучий вигляд за короткий термін.

Не менш корисними вважаються листя дикої суниці в народній медицині. З цієї частини рослини роблять відвари, які будуть корисні при лікуванні кровоточивих ран, а також напої, придатні для знезараження порізів.

Особливо корисно полоскати таким відваром з суничного листя рот і горло. Подібний спосіб дозволить позбутися від поганого запаху з рота, нагноєнь в порожнині рота і горла. Також напій стане в нагоді, щоб вилікувати тонзиліт. У зимовий час чай з сушеного листя буде корисний для профілактики і лікування простудних захворювань.

До інших корисних властивостей листя дикого рослини відносять участь в лікуванні гіпертонії, анемії, атеросклерозу, набряків і нормалізації тиску. Також вживання цього продукту дозволяє відновитися після складних операцій і тривалих хвороб.

Відео: Малина. Корисні властивості, протипоказання, рецепти народної медицини

Існує понад 600 видів суниці, серед яких найбільш цінуються лікарські властивості садових, лугових і лісових сортів. Всі ці рослини насичені антиоксидантами і біологічно активними речовинами, але в лісовій ягоді такий склад найбільш багатий, а речовини, що містяться в ній найбільш активні. Крім того, дика суниця менш аллергенна, ніж окультурені сорти.

Така ягода, як суниця, - досить алергенний продукт, тому її вживання під час вагітності може негативно позначитися на стані плода. Навіть якщо до вагітності подібна реакція не спостерігалася, під час виношування плоду організм може почати вести себе по-іншому. Не варто ризикувати з вживанням цього продукту, оскільки алергія - це не тільки зовнішні, але і внутрішні реакції організму, а такі процеси куди більш небезпечні.

Не менш небезпечним продуктом під час вагітності вважається лист суниці, корисні властивості і протипоказання якого висвітлені в окремому випуску, оскільки його вживання провокує скорочення матки, підвищує тонус і може викликати викидень.

Дієта годуючих мам не так категорична щодо вибору продуктів, але при цьому важливо розуміти, що всі речовини, що надходять в організм матері разом із їжею, передаються дитині з грудним молоком. Навіть мікродоза алергенних компонентів здатна зробити організм малюка резистентним до них. Якщо на період грудного вигодовування дотримуватися норму споживання ягід лісової суниці, то не доведеться повністю прибирати цей продукт з раціону. Досить з`їдати 2-3 ягоди в день. Якщо реакції не буде, то можна збільшити норму до 4-5 плодів.

Хімічний склад і калорійність лісової суниці

Свіжа лісова суниця - низькокалорійний джерело поживних речовин, здатних підвищити опірність організму до всяких хвороб. У 100 грамах дикої суниці міститься всього 41 ккал. При цьому особливо цінним є наявність фруктози і клітковини - Речовин, призначених для нормалізації обмінних процесів в організмі.

Енергетична цінність:

Відео: Суниця - користь і шкода

Ягоди суниці містять досить значну кількість вітаміну C, завдяки якому цей продукт має такі великі корисні властивості. У листі цієї рослини також багато вітамінів, особливо аскорбінової кислоти.

вітаміни	Кількість в 100 г / мг
A	5 мкг
Бета-каротин	0,03
B1	0,03
B2	0,05
B5	0,3
B6	0,06
B9	20 мкг
C	60
E	0,5
H	4 мкг
PP	0,4

У складі лісової суниці виявлено великий вміст заліза - Мінералу, завдяки якому, успішно виходить справитися з анемією та іншими хворобами, викликаними нестачею цієї речовини. У цій ягоді набагато більше заліза, ніж в винограді, хоча вважається, що саме виноград - один з кращих джерел цього мінералу.

мінерали	Кількість в 100 г / мг
кальцій	40
магній	18
натрій	18
калій	161
хлор	16
Залізо	1,2
цинк	0,097
йод	1 мкг
мідь	125 мкг
Марганець	0,2

Крім цього, в лісовій суниці переважають антоціани, дубильні речовини, флавоноїди, алкалоїди, рутин, яблучна і лимонна кислота.

Як суниця застосовується для схуднення

Суничні ягоди - чудовий дієтичний продукт, який можна додавати в будь-яка здорова план харчування. Регулярне вживання соковитих плодів буде постачати організм клітковиною, глюкозою і фруктозою, а також неймовірно великою кількістю вітамінів і мінералів, які сприяють підтримці при суворих дієтах з обмеженням продуктів. Тому, плануючи позбутися зайвих кілограмів, слід вчасно запастися цим чудовим засобом для схуднення.

Застосування в здоровому і лікувальному харчуванні

Ягоди лісової суниці найкраще вживати в свіжому вигляді, відразу після їх збору. Якщо ж необхідно зберегти цілющі властивості надовго, то в такому випадку можна зварити компот, заготовити варення або джем, а також приготувати желе. Також дика суниця прекрасно зберігає свої цілющі властивості, якщо зробити з неї свіжий сік, додати її в випічку, ягідні десерти і вітамінні салати.

з ягід і листя можна робити лікарські відвари, настої або, додавати ці продукти в чай. Для цього буде потрібно 20 г висушеної сировини і склянку окропу. Змішавши обидва компонента, необхідно дати їм настоятися близько 2 годин, а потім процідити і приймати по столовій ложці 4 рази на день.

також в косметології суницю перетирають з іншими корисними компонентами або змішують з ними сік цієї ягоди. У будь-якому вигляді це ароматні ласощі буде приносити користь організму.

Як вибрати хороший продукт

Дозрівання лісової суниці відбувається в червні-липні. Ягоди ростуть переважно на добре освітлених місцях - на схилах, пагорбах, в негусто лісах або Долинка. Збирати плоди необхідно вранці, коли зійде роса або ввечері і обов`язково в сонячну погоду. Робити це слід делікатно, оскільки ягоди легко мнуться.

Також дику суницю можна купити на ринках. Купуючи ягоди, слід звернути увагу на те, щоб кожен плід не мав вм`ятин і порізів, а також на ньому була відсутня цвіль.

Як вживати продукт

Щоб отримати добову норму вітамінів і мінералів, дорослим достатньо з`їдати стакан суниці в день, дітям - половину від зазначеної цифри.

Як зберігати суницю

Свіжу лісову суницю необхідно відразу ж з`їсти або переробити, в іншому випадку ягоди зіпсуються і втратять свої лікарські властивості. Щоб отримати максимум користі від плодів в зимовий час, їх можна заморозити, висушити або приготувати з них варення.

Перед сушінням плоди необхідно трохи подвялить протягом 4-5 годин при температурі + 25-30 ° C, а потім досушити при температурі + 45-65 ° C. Готові сушені ягоди повинні розсипатися при натисканні.

Шкода і протипоказання

Лісова суниця не завжди благотворно впливає на організм. Будучи сильним алергеном, цей продукт не рекомендується тим, у кого розвивається сильна алергічна реакція на плоди цієї рослини.

До іншим протипоказань можна віднести:

Деякі люди дуже важко переносять вживання суниці натщесерце. Щоб згладити неприємний ефект, ягоди слід вживати з молоком, сметаною або кефіром.