Масло кмину корисні властивості

Масло Чорного Тмину: Корисні Властивості ~ Масло Тмину, Чорний Кмин, Лікування Кмином

Дар від богині Флори - масло чорного кмину

Застосування масла чорного кмину

Чорний кмин можна часто зустріти в в степах, на півдні України. Його масло володіє найширшим спектром, корисних для людини, лікувальних і косметичних властивостей. Про можливе застосуванні масла чорного кмину, для здоров`я і краси, ви зможете дізнатися в цій статті.

Насіння чорного кмину, що культивується в Саудівській Аравії, ФІОП, Єгипті, Індії, США, Середньої Азії, Середземномор`я, Закавказзя та Північному Кавказі, здавна і традиційно використовуються в якості пряної і ароматною кулінарної приправи (через широке застосування в кулінарії різних країн світу популярна східна пряність чорний кмин носить цілий ряд інших назв, серед яких - «чорнушка», «індійський кмин», «кумін,« зіра »,« римський коріандр »,« Джиро »,« кмин »,« Шабр »).

Але не менш знамениті віддавна насіння чорного кмину і отримується з них рослинне масло (масло чорного кмину) - унікальні за своєю цілющою силою кошти для лікування різних захворювань.

За даними сучасних археологічних досліджень історія застосування масла чорного кмину в народній медицині країн Азії, Африки, Середземномор`я і Близького Сходу налічує більше 3000 років. Про дивовижні лікувальні властивості масла чорного кмину згадували в своїх медичних трактатах знаменитий Гіппократ і давньогрецький фармаколог Діоскорид.

Жителі Давнього Єгипту застосовували масло чорного кмину в якості натурального косметичного засобу і в складі протиотрути при укусах змій, а також вживали в їжу цей рослинний продукт для поліпшення травлення, для позбавлення від глистів, для поліпшення роботи печінки, легенів і нирок.

Найбільшу популярність в давньо-східній медицині масло чорного кмину отримало завдяки згадці про нього в Корані (пророком Мухаммедом масло чорного кмину було названо «засобом від усіх недуг, крім смерті»), а також завдяки прославлянню цього природного продукту в наукових працях Авиценной, який стверджував, що чорний кмин допомагає людині не тільки боротися з хворобами, а й сприяє підвищенню «життєвої сили», подолання втоми і перевтоми.

Варто відзначити, що і як багато століть тому, що володіє різноманітними лікувальними властивостями масло чорного кмину як і раніше знаходить також широке застосування в аюрведою (традиційній системі індійської ведичної медицини).

Склад масла чорного кмину унікальний - в ньому міститься безліч корисних речовин, таких, як миристиновая, оленів, лінолева, стеаринова, петрозеліновая кислоти, цинк, залізо, кальцій, фосфор, мідь, вітамін Е, бета-каротин і багато іншого.

Вивчаючи хімічний склад масла кмину, вчені з`ясували, що в цьому маслі містяться такі жирні кислоти, які можна зустріти тільки в морепродуктах і ніде більше. Також в ході досліджень було з`ясовано, що масло чорного кмину допомагає запобігти раку крові. Більш того, при регулярному вживанні цього масла помітно поліпшується стан кісткового мозку, а склад крові оновлюється.

Є й інша особливість масла, за яку воно цінується - це унікальне масло надає хороший вплив на роботу вилочкової залози, дуже важливою для імунітету людини. Масло кмину зміцнює наш організм, допомагаючи йому боротися з безліччю хвороб, наприклад, з кишковими та гострі респіраторні інфекції, а також з різними видами алергій.

Аплікація з цього масла допомагає зводити родимки і бородавки. Після такої процедури від бородавок не залишається жодного сліду.

Дія і застосування масла чорного кмину

Масло чорного кмину проявляє антибактеріальну, мікосептіческое, антивірусне, протизапальну, тонізуючу для шкіри дію. Будучи ефективним тонізуючим засобом, масло чорнушки посівної надає шкірі здорового вигляду, пружність, усуває набряклість. Його рекомендують для догляду за проблемною, запаленої, особливо жирною шкірою.

Його застосовують при вугрової висипки, а також для профілактики і лікування грибкових захворювань. Масло чорного кмину показано для догляду за волоссям. Воно сприяє прискоренню їх зростання і запобігає передчасному посивіння. Масло чорнушки посівної є відмінним засобом догляду за руками.

В даний час з насіння чорнушки отримують ферментний препарат Нігедаза, який застосовується при хронічних панкреатитах зі зниженою ферментної (ліполітичною) активністю і при хронічних захворюваннях шлунково-кишкового тракту.

Рецепти з маслом чорного кмину для шкіри

Унікальні властивості олії кмину роблять масло чорного кмину ефективним засобом для відновлення шкіри при багатьох захворюваннях.

Масло допомагає відновити проблемну шкіру будь-якого типу з гострими запаленнями, алергічними дерматитами, нейродерміту.

Масло надає регенеруючу, тонізуючу і розсмоктуючу дію.

Воно дуже добре очищає шкіру, а тому з масла можна робити маски для глибокого очищення шкіри.

Можна використовувати цю олію і для лікування волосся, наприклад, при себореї.

Також це масло робить шкіру більш пружною, тому його можна використовувати в якості маски для області декольте.

Масло чорного кмину застосовується в чистому вигляді, в складі сумішей з іншими оліями, як базове масло для створення аромакомпозицій з натуральними ефірними маслами, а також для збагачення готових косметичних засобів (кремів, масок, шампунів, бальзамів).

Масло застосовується у вигляді аплікацій, пов`язок, змащування, входить до складу масажних і косметичних сумішей.

Маска для проблемної шкіри

Половину чайної ложки масла чорного кмину змішати з 1 столовою ложкою оливкової олії.

Отриману суміш нанести на обличчя і залишити на 1 годину, потім змити з водою дитячим милом.

Така маска надасть антибактеріальну, протизапальну, тонізуючу дію. Масло чорнушки посівної додасть шкірі здоровий вигляд і пружність.

Аплікація для жирної шкіри

У 1 столову ложку масла чорного кмину додати 4 краплі бергамотового, 4 краплі ялівцевого, 2 краплі розмаринового і 1 краплю базилікового ефірних масел.

Аромакомпозицію нанести на шкіру на 15-20 хв, залишки зняти серветкою.

Така аплікація прекрасно очистить жирну шкіру, прибере запалення, додасть шкірі пружність.

Масажний мішечок для прийняття ванн

У мішечок з марлі насипати 1-1,5 склянки вівсяних пластівців і додати 1 чайну ложку масла чорного кмину, 1 чайну ложку жирного кедрової олії, по 5 крапель розмаринового і рожевого ефірних масел.

Регулярне використання мішечка замість мочалки зробить шкіру ніжною і бархатистою.

масаж рук

1 чайну ложку масла кмину чорного змішати з 1 чайною ложкою ромашкового і 1 чайною ложкою оливкової жирних олій.

Сумішшю масажувати кисті рук, залишки масла зняти серветкою.

то відмінний засіб для догляду за руками.

Маска для волосся і шкіри голови

2 столових ложки масла чорного кмину змішати з 2 столовими ложками жирного ромашкового

масла, а потім додати 6-8 крапель розмаринового, 10-12 крапель кедрового і 3-5 крапель бейевого ефірних масел. Аромасмесь нанести на волосся, втерти в шкіру волосистої частини голови, через 20 хв. змити шампунем.

та маска сприятиме прискоренню зростання волосся і запобігання передчасного посивіння!

Рецепти з маслом чорного кмину від кашлю

При кашлі рекомендується розтерти груди сумішшю масла чорного кмину з оливковою (пропорція 1: 5).

Вдихати випари масла +? чайної ложки тримати під язиком.

дослідження

підтверджують корисність насіння і масла чорного кмину

З 1959 року було проведено понад 200 досліджень в міжнародних університетах приголомшливі результати яких були опубліковані в статтях і доповідях, різних засобів масової інформації.

Аналізи крові людей взяли чорний кмин виявили, що вміст життєво важливих

Т-лімфоцитів, Т-кілерів і др.клеток відповідають за посилення і зміцнення захисних сил організму, збільшувалося в кілька разів, відповідно, призводило до зцілення.

У США фармакологічні компанії, на основі отриманих результатів досліджень створюють

нові органічні лікарські препарати. Наука також довела, що через регуляцію і вплив на вилочкової залози, за допомогою масла чорного кмину, зміцнюється імунітет, будучи тим самим як би засобом від усіх хвороб, необхідною умовою позбавлення від будь-якої хвороби і інфекції, є стійкий імунітет.

У 1989 році в пакистанському медичному журналі з`явилася стаття про феноменальні властивості

масла чорного кмину. А в 1992 році в медичному департаменті університету в Даху (Бангладеш), було проведено дослідження антибактеріальних властивостей масла чорного кмину, в порівнянні з п`ятьма сильними антибіотиками: ампіциліном, тетрацикліном, котрімокзазолом, гентаміцином і налідиксової кислотою. Результати безперечно призводять в захоплення - масло чорного кмину за показниками виявилося ефективнішим!

Вживання масла чорного кмину стимулює вироблення кісткового мозку, є ідеальним

засобом при лікуванні і для запобігання розвитку ракових пухлин, цей факт офіційно підтвердили вчені-дослідники Раково-Імунній Біологічної лабораторії Південної Каліфорнії (США).

Також при регулярному застосуванні масла, знижується вміст цукру в крові, що є необхідною умовою для лікування хвороби століття - цукрового діабету.

Цікаві факти про олію чорного кмину

Коли Лорд Картер зробив дуже важливе археологічне відкриття, виявивши поховання фараона Тутанхамона, він не знав, що це було за чорне масло, яке знаходилося серед майна цього молодого царя. Незабаром воно отримало назву масло Чорного кмину або чорнушка. Було відомо, що стародавні єгиптяни знали чорний кмин, але ніхто не може точно сказати, як вони його використовували в повсякденному житті. Вони його називали Шанті.

Але незважаючи на це, сам факт того, що саме масло цієї рослини знаходилося серед майна похованого царя, безперечно вказує на його важливість у той період часу.

У Старому Завіті в писанні Іушуа вказується на важливість чорного кмину, також докладно там же описуються способи видобутку цієї олії.

Стародавні іудеї називали цю рослину «Кітса», воно росло в великій кількості в Єгипті і Сирії.

Відомий грецький лікар, що жив в першому столітті від Різдва Христового пише, що насіння чорного кмину використовувалися для лікування головного болю, кровотечі з носа і зубних хвороб, включаючи виведення з організму глистів, також для збільшення кількості молока у годуючих матерів, до того ж воно використовувалося як сечогінний засіб.

Що стосується ісламського спадщини, то ми маємо достовірний хадис, наведений у збірнику хадисів Аль - Бухарі, в якому передається, що Айша (нехай буде задоволений нею Аллах) сказала: Посланник Аллаха (хай благословить його Аллах і вітає) сказав: Воістину, в чорному кмину є ліки від усіх недуг, крім сааме. Тоді я запитала: а що таке саам? Він відповів: смерть. Також один з мусульманських вчених на ім`я Байруні (973х - 1048х) писав, що походження цієї рослини йде далеко в Індію, далі в своїх працях він зазначив його поживні та оздоровчі цінності. Чорний кмин займає в грецькій медицині велике місце, засновниками якої були Гіппократ, Гален, Авіценна. Чорний кмин був необхідний при лікуванні хвороб печінки і травного тракту. У знаменитій книзі Авіценни Закон в медицині наводиться факт, що чорний кмин сприяє активізації енергії, тим самим допомагає перебороти втому і втому.

«Канон лікарської науки» Абу Алі Ібн Сіна (Авіценна)

703. ШУНІЗ - чорнушки ПОСІВНА

Єство.

Гаряче, сухе в третього ступеня.

Дії і властивості.

то ліки їдке, відриваючу слиз, що розсмоктує вітри і вздутія- особливо діє як сильно очищає.

Косметика.

Вона зводить звисають донизу бородавки, родимі плями, бахак і, особливо, Барас. Пухлини і прищі. Чорнушку з оцтом прикладають на молочні прищі, вона розсмоктує слизові і тверді пухлини.

Рани і виразки.

З оцтом її прикладають на слизові виразки і виразковий джараб.

Органи голови.

Чорнушка корисна від нежиті особливо якщо її підсмажити, обернути льняної ганчіркою і ввести в ніс. Чорнушкою змащують лоб страждають холодної головним болем. Якщо розмочувати чорнушки в оцті одну ніч, а вранці потовкти її і ввести в ніс або покласти її перед хворим так, щоб він міг втягувати її в ніс, то це допоможе від хронічних головних болів і паралічу лицьового нерва. Чорнушка - одне з сильних ліків, які відкривають закупорки в гратчастої кістки.

Відвар її в оцті, особливо разом з деревиною пінії, корисний у вигляді полоскання від зубного болю.

Очі.

Якщо вводити чорнушки в ніс у вигляді порошку з миртовим Масалов, вона не дає початися катаракті в оці.

Органи дихання і грудей.

Вона корисна при «стоячому подиху», якщо її пити з содою.

Органи виверження.

Вона вбиває черв`яків і «гарбузове насіння», навіть якщо кілька днів змащувати нею пупок, і жене місячні. Її дають пити з медом і гарячою водою від каменів в сечовому міхурі і в нирках, і вона їх виводить.

Отрути.

Дим від неї відганяє гадов- деякі стверджують, що зловживання нею вбиває. Чорнушка - один із засобів, корисних від укусу тарантула, якщо випити її одну дарахмі.

У статті використані матеріали:

1. aromatika.ua

2. Жіночий журнал JustLady (JustLady.Ru)

3. turas.net.ua

4. islambio.com

Статті на тему Масло ЧОРНОГО ТМИНА

Насіння чорного кмину (Nigella sativa) містять вкрай важливе лікарський масло, яке використовувалося протягом багатьох століть в африканських і азіатських країнах, а також в країнах Аравійського півострова.

Альтернативні назви можуть ввести в оману: чорний кунжут, мускатний колір, Калонжа, римський коріандр і ін.

Популярна в Індії медицина Юнани традиційно використовує масло чорного кмину для лікування шлунково-кишкового тракту, паразитарних інфекцій і хронічних захворювань шкіри, таких як екзема і псоріаз, а також для лікування запальних захворювань, в тому числі артриту, ревматизму, астми та бронхіту.

Сучасні дослідження підтвердили широкий спектр корисних властивостей цього масла, в тому числі для лікування таких серйозних захворювань, як астма (Дослідження Фітотерапії, 2003) і метаболічний синдром (Інтернет-Журнал Фармакології).

Поживна цінність масла насіння чорного кмину

У складі олії насіння чорного кмину в значній кількості містяться: мідь, вітамін C і омега-6 жирні кислоти, вітамін A і рослинні білки, залізо, кальцій, тіамін, цинк, селен, ніацин, мідь, фосфор і рибофлавін. Питається, що тут такого особливого? Всі перераховані речовини присутні в багатьох рослинних продуктах.

Дійсно, куди важливіше антиоксидантний природа кминного масла. Серед його активних інгредієнтів хіміки називають бета-сістерол, нігеллон і тімохінон. Продукт відрізняють високі рівні лінолевої, олеїнової, пальмітинової і стеаринової кислот. Масло також містить різновид рослинних сапонінів - мелатін.

Користь масла насіння чорного кмину

Різні види алергії

Алергічні захворювання, які в тій чи іншій мірі піддаються лікуванню маслом чорного кмину, включають: риніти, астму та атопічний дерматит, а також сезонні алергічні реакції, в тому числі нежить, що зудять і сльозяться очі, хрипота в горлі і так далі.

У згаданій вище журнальній статті «Досліджень Фітотерапії» були опубліковані результати цікавого експерименту. Учасники отримували щодня з їжею 40-80 мг / кг масла, витягнутого з насіння кмину. Поступово інтенсивність алергічних реакцій серед випробовуваних зменшилася.

Крім вкрай важливою гіпоалергенної суті кминного масла, Меморіальний Онкологічний Центр Слоан-Кеттерінг зазначає протизапальні, антиоксидантні і підвищують імунітет властивості цього натурального продукту.

Небезпеки метаболічного синдрому

Проблема метаболічного синдрому в західному світі з кожним роком стає все більш актуальною. Абдомінальне ожиріння, високий кров`яний тиск, дисліпідемія (порушення обміну жирів) і переддіабетичного стан - ось далеко не повний перелік симптомів цього хворобливого стану.

Саме цей стан є попередником багатьох небезпечних для життя захворювань, таких як діабет і серйозні хвороби серця. «Інтернет-журнал фармакології» відзначає позитивний вплив олії з насіння чорного кмину на багато показників, супутні метаболічного синдрому.

Досить приймати всього 2.5 мл двічі на день названого масла, щоб знизити рівень «поганого» холестерину, тригліцеридів і глюкози в крові, зменшити кров`яний тиск і привести до норми співвідношення обсягів талії і стегон. Прекрасна перспектива, чи не так?

Надійний захист печінки

Ви напевно знаєте, що печінка відіграє важливу роль у підтримці здоров`я організму. Вона бере участь у метаболізмі, виробництві білків і детоксификации.

Радіаційне опромінення, інфекція, отруєння алкоголем, регулярне зловживання важкою їжею можуть призвести до ускладнення, відомому в медицині як печінкова ішемія і реперфузія. По суті, це запальний процес, який завдає серйозної шкоди вже ослабленою печінки.

Згідно зі статтею за 2008 рік порталу «Медичні новини сьогодні», антиоксидантні і гепатопротекторні властивості олії насіння чорного кмину роблять його вкрай спокусливим вибором в лікуванні печінкових недуг, в тому числі гепатиту C. Особливо якщо врахувати, що кминне масло не має виражених побічних ефектів і благотворно діє на інші органи і системи людського тіла.

Кминне масло від раку

У регулярному виданні «Дослідження фітотерапії» в серпні 2000 року М. Бурітц опублікував статтю, що підтверджує наявність в насінні чорного кмину декількох антиоксидантів. Особлива увага медиків заслужив тімохінон.

Зараз вивченням ефективності цієї речовини займається ряд видних учених, в тому числі працівник Інституту Онкології ім. Барбари Енн Карманос при Університеті Вейна в Детройті (штат Мічиган) - С. Банерджі. Учений довів протизапальну дію тімохінона і тімогідрохінона. Ці антиоксиданти дійсно пригнічують ріст і поширення ракових клітин. Незважаючи на те, що дослідження було обмежене рамками лабораторії і проходило на рівні клітинних культур, медики покладають великі надії на насіння чорного кмину і масло, приготоване з них, як на ефективний засіб боротьби з онкологічними захворюваннями, особливо з раком шлунка і підшлункової залози.

чарівний тімохінон

Тімохінон пригнічує синтез ДНК і захищає тканини людського тіла від радіаційного ураження. З діяльністю зазначеного антиоксиданту пов`язують і інші корисні властивості кминного масла: лікування шлунково-кишкових розладів, гіпертонії, діабету, атеросклерозу, бронхіту, позбавлення від спека і запаморочення.

Доведені антиоксидантні, протизапальні і знеболюючі властивості тімохінона. Це сталося завдяки вченим з Університету в Саудівській Аравії, який опублікував результати своїх досліджень в журналі «Дослідження фітотерапії» 17 квітня 2003 року.

Не варто забувати про внесок інших антиоксидантів. Наприклад, нігеллон, згідно із червневим доповіді 2005 року «Про контроль якості харчових продуктів», в складі масла чорного кмину ефективно протидіє 20 різних штамів лістерій - харчових патогенних бактерій, відповідальних за поширення лістеріозу. Мені, як людині, яка в дитинстві страждав від регулярних отруєнь, аж до галюцинацій, ця інформація здається особливо цінною.

косметичні властивості

У косметичній промисловості масло чорного кмину використовується для боротьби з грибковими захворюваннями шкіри і для оздоровлення волосся. Продукт входить до складу багатьох гігієнічних засобів, адже завдяки мінеральним слідах міді він діє як натуральне протигрибковий засіб.

Шкода масла чорного кмину

Найбільш ймовірні побічні ефекти:

Контактний дерматит. Основні симптоми: червоний висип на шкірі, больові відчуття, свербіж.
Харчова алергія. Може викликати набряк губ, язика, горла і обличчя, утруднене дихання, відчуття поколювання в ротовій порожнині, кропив`янку, запаморочення, нудоту, спазми в черевній порожнині, діарею і блювоту.
Гіпотонія. Масло чорного кмину може знизити артеріальний тиск до точки гіпотензії, особливо в разі прийому діуретиків та антигіпертензивних препаратів. Зниження тиску зменшує транспорт кисню в життєво важливі органи. Як результат: втома, нудота, погіршення зору, поверхневе дихання, запаморочення, неуважність уваги і втрата свідомості.
Взаємодія з медикаментами. Американські лікарі-онкологи попереджають: олія кмину насіння послаблює ефективність традиційних методів лікування раку, зокрема хіміотерапії та радіаційного опромінення.
Скорочення гладких м`язів матки. Вагітним жінкам взагалі не слід приймати чорний кмин і продукти з нього, щоб не спровокувати викидень або передчасні пологи.

Як бачите, біологічно активні речовини в складі масла роблять його не тільки дуже корисним, але і в деяких випадках небезпечним для здоров`я продуктом.