Сучасні дослідження підтверджують наявність зв`яжи між фаст-фудом і депресією

За даними недавнього дослідження, очолюваного вченими з Університету Лас-Пальмас де Гран Канарія і Університету Гранади, вживання комерційних хлібобулочних виробів (торти, круасани, пончики і т.д.) і фаст-фуд (гамбургери, хот-доги і піцу) пов`язане з появою депресії.

Опубліковано в журналі громадського харчування охорони здоров`я, результати показують, що люди, що вживають фаст-фуд, в порівнянні з тими, хто їсть мало або не вживає взагалі, більше 51% схильні до розвитку депресії.

Крім того, доза-ефект не спостерігається. Іншими словами, це означає, що "чим більше фаст-фуду ви споживаєте, тим більше ризик розвитку депресії," пояснює Альмудена Санчес-Вильегас, провідний автор дослідження, в SINC.

Дослідження показує, що ті учасники, які їдять в основному фаст-фуд і комерційні хлібобулочні вироби, швидше за все, менш активні і мають шкідливі звички харчування, які включають в себе менше употребленіеь фруктів, горіхів, риби, овочів і оливкової олії. Курять і працюють понад 45 годин на тиждень і мають інші поширені характеристики для цієї групи.

Що стосується споживання комерційних хлібобулочних виробів, то результати однаково переконливі. "Навіть невелика кількість пов`язано зі значно більш високим ризиком розвитку депресії », стверджують дослідники університету з Канарських островів.

До вибірки дослідження, що належить до проекту SUN (Університет Наварри дієти і способу життя за програмою спостереження ваги), були прийняті дослідження 8964 учасників, які ніколи не були діагностовані з депресією і ніколи не приймали антидепресанти. Вони були оцінені в середньому протягом шести місяців, і 493 пізніше були діагностовані з депресією і почали приймати антидепресанти.