Секрет вічної молодості і здоров`я

Незвичайна солодкість родом з Дагестану по праву вважається супер-їжею. Урбеч, користь і шкода якого стоять в абсолютно різних «вагових» категоріях, володіє унікальними властивостями. Продукт може одночасно і наситити, і втамувати спрагу. Він надає людині життєвих сил і є профілактикою багатьох захворювань.

Щоб зрозуміти, який урбеч на смак, його необхідно спробувати. Пасту роблять шляхом перетирання насіння льону, кунжуту, конопель, соняшнику, абрикосових кісточок, горіхів кешью, мигдалю і т. Д.

Особливості та застосування урбеча

Продукт являє собою густу темно-коричневу пастообразную масу. Для приготування вибирається один вид насіння або змішується кілька. Сировина для урбеча просушується або трохи прожарівается, а потім йде на помел. Його розтирають за допомогою млини з кам`яними жорнами. Традиційна страва Дагестану робиться з несмажених насіння льону або горіхів. Будь-яка термічна або хімічна обробка відсутня.

Паста дуже концентрована, тому її рідко вживають в чистому вигляді. Стандартний варіант страви - мікс однієї частини урбеча, 1-2 частин топленого масла і 1-2 частини меду. Це все необхідно перемішати до однорідної маси. Готова паста добре поєднується з кашами, хлібом і фруктами. Ласощі можна їсти просто вприкуску з чаєм.

В дієтології урбеч рекомендують як енергетичну добавку для швидкого відновлення сил.

Ще один цікавий варіант застосування - заправка для соусів, солодких страв і салатів. Пасту можна вживати для лікування і профілактики багатьох захворювань, особливо пов`язаних зі слабкою імунною системою.

Урбеч з льняного насіння

Паста з сирих ядер кешью є однією з найцінніших. До її складу входить клітковина, жирні кислоти, вітаміни групи В, РР і Е. Мікро- та макроелементи представлені магнієм, натрієм, залізом, фосфором, цинком, марганцем, селеном, кальцієм, міддю і іншими. Спільна дія цих компонентів робить масу дійсно унікальною.

Урбеч з кешью застосовується при порушеннях метаболізму, анемії, астмі, депресії і бронхіті. Регулярне вживання пасти (звичайно ж, в розумних дозах) сприяє зміцненню серцево-судинної системи, поліпшенню пам`яті, уваги, зору та інших подібних процесів. Ви не дізнаєтеся, що таке отеохондроз і атеросклероз, приймаючи урбеч щодня.

Їжте продукт при наявності запальних процесів. Горіхи кешью мають антисептичні та антибактеріальні властивості, покращують апетит і продовжують роки молодості. Крім того, паста допоможе налагодити роботу шлунково-кишкового тракту і запобігти розвитку ракових клітин.

Урбеч з абрикосових кісточок

Це практично найпопулярніша і смачна різновид продукту. У ній міститься чимала кількість вітаміну В17, який з вражаючою точністю вбиває ракові клітини.

Тому урбеч з абрикосових кісточок є чудо-засобом для профілактики онкозахворювань. Крім цього паста дає організму залізо, кальцій, калій, йод і цинк. Продукт швидко відновлює сили, допомагає усунути недуги нирок, горла і легенів.

Користь урбеча з інших інгредієнтів

Кожен з видів по-своєму унікальний. Паста з льону очищає організм, урбеч з кешью швидко знімає запалення, а маса з кісточок абрикоси вбиває рак.

Ми хочемо привести декілька інших не менш корисних видів продукту:

1. Паста з чорного або білого кунжуту.
   У першому випадку продукт дуже ефективно уповільнює старіння і проявляє властивості сильного антиоксиданту. Він трохи проносить, тому виводить токсини і шлаки. Урбеч з білого кунжуту насичує тканини вітамінами А, В, С і Е і багатьма мінералами. Швидко підвищує імунітет.
2. Маса з гарбузового насіння багато в чому повторює таблицю Менделєєва.
   Вітамінний склад представлений ретинолом, аскорбінової кислотою, речовинами групи В і D. У урбеч входять цінні амінокислоти.
3. Продукт з волоських горіхів вживається при підвищеному артеріальному тиску, анемії, спазмах судин.
   Систематичний прийом цього урбеча в їжу нормалізує кислотність шлункового соку, запобігає діабету і атеросклероз.
4. Паста з маку насичує великою кількістю вітамінів і мінералів і очищає організм від гельмінтів.

Вибирайте урбеч з будь-якого продукту, і він надасть саме позитивний вплив на всі системи.

Протипоказання

Головна небезпека полягає в індивідуальної нестерпності окремих компонентів пасти, тому ми рекомендуємо уважно читати склад. Алергічні реакції проявляються у вигляді висипу і сверблячки.

Калорійність теж дуже висока, що може позначитися на фігурі. Але довше, ніж передбачалося ви не з`їсте, оскільки продукт дуже концентрований. До того ж його смак не всім припадає до душі, особливо в чистому вигляді.