Пароварка, її користь, шкода і відгуки споживачів

зміст

• 1. Переваги та недоліки приготування їжі в пароварці
• 2. Користь парових страв для тих, що худнуть і ведуть здоровий спосіб життя
• 3. Як вибрати пароварку для будинку
• 4. Огляд різних моделей пароварок
• 5. Відгуки споживачів

Бути здоровим в сучасному суспільстві - не тільки потреба, а й прагнення йти в ногу з часом, бути в курсі останніх тенденцій і напрямків. Ті, хто вирішив вести здоровий спосіб життя, вибирають різні способи і методики харчування. Особливу популярність завойовує їжа, приготована на пару. Адже шанувальники парових страв вважають, що це найкорисніший спосіб обробки їжі. А виробники поспішають відповідати попиту і пропонують для цього різноманітні моделі пароварок. Так в чому ж переваги даного аксесуара?

Переваги та недоліки приготування їжі в пароварці

До плюсів «парової кулінарії» відносяться:

• Зручність приготування. Не потрібно мати спеціальних кулінарних навичок, стежити, щоб щось не втекло, не пригоріло. Все просто: налив води, поклав продукти, виставив режим, а коли все буде готово, пароварка сама відключиться.
• Приготування декількох страв одночасно. Необхідно розкласти різні види продуктів, в залежності від часу їх приготування, в контейнери і вечерю з кількох страв готовий.
• Можна готувати різноманітні страви: овочі, м`ясо, рибу, крупи.
• На відміну від приготування на плиті, під час роботи пароварки нічого не бризкає, кухонні поверхні залишаються чистими.
• За пароваркою легко доглядати, знімні частини багатьох моделей можна мити в посудомийній машині.
• Приготування в пароварці не тільки безпечно, але ще й корисно. Їжа, приготована на пару, зберігає практично всі вітаміни і корисні речовини. Вона добре засвоюється, легко перетравлюється, стає менш калорійною.
• Економія часу. Страви готуються швидко і не вимагають вашої присутності, не потрібно заважати, перевертати. Включив - і можна займатися іншими справами. Багато моделей пароварок оснащені функцією відстрочки старту. Можна ввечері закласти продукти, поставити програму, а вранці вас чекатиме свіжоприготований сніданок.
• Багатофункціональність. В пароварці можна не тільки готувати, але і підігрівати, розморожувати, навіть стерилізувати пляшечки для малюків.
• Пароварка не може згоріти, так як вона автоматично вимкнеться, якщо в ній скінчиться вода.

Звичайно, як і у будь-якого приладу, пароварка має і деякі недоліки:

• Незвичайний смак, який багатьом може здатися прісним, недостатньо яскравим і насиченим.
• Деякі продукти не можна готувати в пароварці, наприклад, гриби.
• Пароварка може займати багато місця, особливо це актуально для тих, у кого маленька кухня.
• Необхідний спеціальний догляд за нагрівальним елементом. Його потрібно очищати від накипу і відкладень спеціальними засобами.
• Існує думка, що якщо в овочах, які готуються на пару, знаходиться велика кількість нітратів і пестицидів, то ці речовини так і залишаються в продукті, а не йдуть в воду, як при варінні.

Зваживши всі переваги та недоліки приготування в пароварці, кожен може вирішити, чи підходить йому цей вид обробки продуктів чи ні. Але не варто недооцінювати парові страви тим, хто веде здоровий спосіб життя або худне. Тут вже переваги очевидні.

Користь парових страв для тих, що худнуть і ведуть здоровий спосіб життя

Їжа, приготована на пару, вважається найкориснішою, дієтичної і низькокалорійної. Її призначають при різних захворюваннях, а також рекомендують дітям, вагітним жінкам і літнім людям. А ті, хто стежить за своєю фігурою і веде здоровий спосіб життя, оцінять всі переваги парових страв, адже вони:

• багаті вітамінами, мікроелементами і корисними речовинами, які зберігаються при приготуванні на пару практично на 100%;
• легко перетравлюються, не залишаючи відчуття тяжкості після їжі;
• не вимагають додавання масла і жиру, які підвищую калорійність будь-якої страви;
• знежирені, так як під час приготування весь жир стікає в спеціальний піддон. Така їжа сприяє схудненню, а також поліпшенню стану волосся, нігтів і шкіри;
• сприяють зниженню холестерину, що сприятливо позначається на роботі серцево-судинної системи;
• різноманітні, і худне людина може вживати свої улюблені продукти і ні в чому себе не обмежувати, просто помінявши спосіб приготування;
• безпечні для тих, хто хоче скинути зайву вагу. Адже людина худне поступово, при цьому не голодує і не відчуває стресу від обмежень;
• дарують енергію, гарний настрій і смак до життя.

Щоб почати харчуватися паровими котлетками, супчиками або овочами, необхідно придбати пароварку.

Незважаючи на те, що це досить-таки простий в застосуванні прилад, до його вибору потрібно підходити усвідомлено, знати, на що звернути увагу, які функції потрібні, а за що немає сенсу переплачувати.

Як вибрати пароварку для будинку

Вибираючи побутову техніку, необхідно звертати увагу на основні параметри і технічні характеристики. Для пароварки важливі наступні моменти:

1. Потужність. Від потужності в деякій мірі буде залежати час приготування їжі.
2. Тип управління: механічний або електронний. Пароварки механічного типу прості у використанні і не вимагають особливих навичок. У електронних є додаткові функції, наприклад, відстрочки старту або підтримки тепла. У деяких сучасних пароварка закладені рецепти страв, і прилад сам вибирає режим приготування.
3. Індикатор рівня води. Бажано, щоб він був у вибраній вами моделі, щоб не боятися, що вода закінчилася, а продукти ще не приготувалися.
4. Вибір кількості та обсягу парових контейнерів залежить від того, на скільки людина буде готувати пароварка, а також від можливості зберігання в розібраному вигляді.
5. Форма контейнерів. Якщо контейнери різного розміру, то їх зручно зберігати, просто вставивши один в одного. Але при приготуванні їх не можна поміняти місцями, якщо раптом виникне така необхідність.
6. Рекомендується вибирати пароварку, в якій у піддону є спеціальні ручки. Піддони без ручок незручно брати, і є ймовірність обпектися.
7. Кількість піддонів для збору конденсату. Більшість моделей оснащені одним піддоном, але є такі, у яких кілька піддонів для кожного контейнера. В цьому випадку запахи від різних продуктів не будуть змішуватися.
8. Наявність ємності для рису. Деякі пароварки продаються без цього аксесуара, що не дуже зручно, так як чаша дозволяє готувати страви будь-якої консистенції, такі як каші та супи, а також зернові гарніри. При виборі варто звернути увагу на обсяг чаші.
9. Функція додавання води під час роботи приладу. Буває, що вода закінчилася, а їжа ще не готова. У цьому випадку зручно додавати воду, не знімаючи контейнери.
10. Краще придбати пароварку, у якій піддон для конденсату висотою не менше 2, 5 см.
11. Автоматичне відключення при відсутності води. Практично всі сучасні моделі оснащені цією функцією, але при покупці варто звернути на це увагу, щоб процес приготування був безпечним.
12. Деякі моделі оснащені додатковими функціями. Наприклад, «Вітамін +» дозволяє скоротити час приготування майже в два рази, тим самим роблячи продукти ще більш корисними, а «щадний» режим готує при температурі пара не вище 70 С.

Крім функціональних характеристик, пароварки відрізняються видами, а також моделями різних виробників.

Огляд різних моделей пароварок

Є кілька основних різновидів пароварок зі своїми сильними і слабкими сторонами:

• вбудовуються і незалежні;
• соло-пароварки і звичайні;
• газові та електричні.

Розглянемо детальніше переваги і недоліки кожної групи.

1. для вбудовується пароварки необхідно виділити місце, на якому вона завжди буде знаходитися. Вона ідеально впишеться в інтер`єр, але її не можна буде перемістити в разі ремонту або перестановки. Незалежна пароварка займає багато місце, доведеться постійно її прибирати, так як, зазвичай на кухні і так багато побутової техніки. Зате вона мобільна, її можна переставляти або взяти з собою на дачу.
2. Соло-моделі мають додатковими функціями або входять в інший пристрій. Наприклад, є блендери-пароварки, мультиварки з функцією приготування на пару. Вони можуть полегшити життя господині і виконувати різні завдання, але і вартість їх набагато вище, ніж у компактних моделей.
3. газова пароварка являє собою каструлю з піддонами, яка ставиться на плиту. Вона економічна, надійна і проста у використанні. Очевидним плюсом є те, що в ній можна готувати, якщо відключать електрику, чого неможливо зробити з електричними моделями. З мінусів - залежність від пліти.Електріческая модель автономна, у неї більше функцій і режимів, але вартість її вище, ніж газової як при покупці, так і при використанні, адже електрику коштує дорожче газу.

Порівняємо кілька моделей пароварок популярних виробників.

Виробник	переваги	недоліки
Bork F700	оригінальна модель; завдяки трьом незалежним кошиках не змішуються запахи; має функцію пам`яті; програму можна коригувати індивідуально.	короткий шнур; висока ціна.
Kenwood FS 560	знімні денця у контейнерів; компактне зберігання; однакова температура пара на всіх рівнях; є підставка для варіння яєць і хащі для рису.	низький піддон для конденсату.
Polaris PFS 0306	кошика можна використовувати в якості контейнерів для зберігання; режим «Швидка пара»; функція доливання води; доступна ціна.	незручний дисплей; низький піддон для конденсату; маленький обсяг чаші для рису.
Philips HD9170	багатофункціональний таймер; контейнер для спецій; функція підтримки тепла; долив води.	немає чаші для рису; немає функції відстрочки старту; невеликий піддон.
Supra FSS-201 і FSS-206	компактна; зручна і проста у використанні; великі яруси; низька ціна.	немає чаші для рису; іноді важко відмити.
Vitek VT-1 560	оснащена спеціальними перегородками, які ділять контейнери на 4 частини, не даючи змішуватися запахам- вбудовані програми приготування; доступна ціна.	швидко закінчується вода; низький піддон. Відео: Перший експеримент. Відмова від м`яса на один місяць
Scarlett SC-1 142	функції «Швидка пара», збереження тепла; можливість додавати трави і спеції; універсальна кришка, яка підходить для всіх ємностей; компактне зберігання.	незручно виставляти час; непомітний рівень води-постійно включена функція підігріву.

Вивчивши види пароварок, плюси і мінуси різних моделей, можна зробити вибір. Але завжди цікавіше послухати відгуки тих, хто знайомий з цим корисним пристроєм.

Відгуки споживачів