Як вибрати хлібопічку - поради експерта та відгуки споживачів

зміст

• 1. Основні переваги хлібопічки
• 2. Негативні сторони
• 3. Як правильно вибрати хлібопічку для будинку
• 4. Огляд популярних марок і виробників
• 5. Загальна порівняльна характеристика найбільш продаваних моделей на нашому ринку
• 6. Відгуки споживачів про те, як вибрати хлібопічку для будинку

мабуть, хлібопічка - Це той кухонний гаджет, про який хоч раз, але мріяла будь-яка господиня, доцільність і користь якого обговорювали в кожній родині. Це один з небагатьох кухонних девайсів, придбати який, на відміну від йогуртниці і пароварки, чоловіки погоджуються охоче і швидко, часто виступають ініціаторами покупки і згодом основними і дуже ревними її користувачами. Велика кількість свіжої випічки в найближчому супермаркеті, нестача робочого простору на кухні, невдалий досвід сусідки і, головне, страх зайвих кілограмів зупиняють від покупки хлібопічки, але сумніви і бажання все одно залишаються. Давайте спробуємо разом розібратися, наскільки наявність хлібопічки в будинку виправдано.

Основні переваги хлібопічки

• Приготування домашнього хліба, в інгредієнтах якого ви впевнені. У домашньому хлібі немає покращувачів, консервантів і антиоксидантів, немає комах.
• Є можливість експериментувати з різними сортами борошна і заквасками. Можна випікати хліб з низьким вмістом глютену, з висівками. Вживання такого хліба в багатьох сприятливих дієтах тільки вітається.
• Домашнім хлібом приємно дивувати гостей, радувати близьких.
• У хлібопічці можна легко приготувати тісто, а значить спекти в духовці булочки і піцу не буде проблемою.

негативні сторони

• Домашній хліб набагато смачніше і ароматні магазинного, і його споживання істотно зростає, тому шанси попрощатися з талією дуже високі, особливо при регулярному випічці білого пшеничного хліба.
• Складно уникнути спокуси спробувати гарячий хлібець з хрусткою золотою скоринкою, а це шкідливо для роботи підшлункової залози і печінки.
• Не вщухають суперечки щодо використання сухих дріжджів в випічці. Гинуть чи при високих температурах дріжджові гриби, які запускають процес бродіння тіста, залишають чи продукти своєї життєдіяльності, або це один з чергових міфів сучасних споживачів, вирішувати доведеться індивідуально. У будь-якому випадку, для прихильників здорового харчування відмова від дріжджовий випічки це один з аргументів на захист хлібопічки, так як вирощувати закваску і піч виключно на ній хліб в хлібопічці реально і не дуже складно.

Дешевше такий хліб? Якщо порахувати всі витрати, включаючи електроенергію, то домашній хліб вийде трохи дорожче соціального в сусідньому магазині, але якщо випікати хліб з декількох сортів борошна, та ще й з додаванням різних насіння і спецій, то собівартість такого цеглинки буде мінімум вдвічі дешевше хліба аналогічної якості з пекарень.

Як правильно вибрати хлібопічку для будинку

У гонитві за покупцем виробники хлібопічок змагаються між собою в кількості програм, дизайні, додаткові аксесуари. Як не переплатити і не розчаруватися після покупки хлібопічки, на які функції і особливості варто звертати увагу в першу чергу?

• Наявність програми для випічки хліба з житнього борошна. Це не стільки маркетинговий хід, скільки показник надійності і потужності електричного мотора і приводу тістомішалки. При замісі чорного хліба тісто виходить дуже тугим (вузькому), і не кожна хлібопічка здатна витримати таке навантаження.
• Споживана потужність. Якщо вона не висока, то є великий ризик, що сам тен буде погано прогріватися, хліб вийде злегка глевким, а це і не смачно, і не корисно.
• Якість виконання самої робочої чаші, в якій замішується тісто. Антипригарне покриття краще вибрати алмазно-фтористі, стінки чаші повинні бути досить щільними, лопатка для змішування повинна добре триматися на штирі. Інакше незабаром чаша почне протікати, а сама лопать зісковзувати під час замісу тіста.
• Наявність відкладеного старту дозволить ставити хліб на ніч, а це дуже зручно.
• Збереження програми при збої електроенергії. Ця функція є практично у всіх моделях, але варіюється від пари секунд до декількох годин.
• Можливість замісу крутого тіста, як на пельмені і вареники. Режим приготування простого дріжджового тіста вже вшитий в усі сучасні моделі.

Є ще багато додаткових, приємних, але не найнеобхідніших функцій, наявність яких істотно впливає на кінцеву вартість хлібопічки. Простіше кажучи, ви легко можете обійтися без 10 видів кольору скоринки, наявності оглядового вікна, корпусу з нержавіючої сталі, швидкої випічки (Хліб виходить не набагато швидше, але абсолютно не смачний), диспенсера (насіння і родзинки можна закинути самостійно під час спеціального звукового сигналу, яким забезпечені всі сучасні моделі). Ви навряд чи будете робити йогурт або плов в хлібопічці, варення з джемом спробуєте приготувати рівно один раз.

Огляд популярних марок і виробників

Найчисленніші і хвалебні відгуки в мережі Інтернет вже не одне десятиліття збирають хлібопічки Panasonic. Основна перевага - це надійність агрегату і якість випічки, за які доведеться переплатити в два, а то і в три рази більше, ніж за аналогічні моделі менш популярних брендів. Істотною відмінністю хлібопічок Panasonicя є зворотний порядок закладки інгредієнтів, наявність додаткового часу для вистоювання тіста, відмінне загальне виконання і зручний мануал.

Користуються великою популярністю і хлібопічки Moulinex з відгалуженням напрямком Tefal. На відміну від Panasonic, їх лінійка представлена не тільки моделями преміум-класу, але і більш бюджетними варіантами. На жаль, це той випадок, коли ціна виправдовує очікування. За смачний хліб доведеться доплатити. Компанія Moulinex однією з перших на ринку стала випускати моделі з додатковими знімними чашами великих обсягів і різних форм, насадками для випічки багетів, подвійними лопатями, завжди робить серйозний акцент на дизайні. До загальних недоліків бренду можна віднести не саме зручний інтерфейс користувача, якість виконання бюджетних варіантів хлібопічок.

У лідерах продажів тримаються і добре себе зарекомендували пекарні Kenwood. Вони представлені буквально кількома моделями на ринку, серед яких є навіть програмовані. Але будьте готові, що після серйозної експлуатації вже через кілька років вам доведеться міняти саму чашу з лопатями, вартість якої не набагато менше нової моделі.

Відмінний вибір для тих, хто не планує піч дуже часто і не дуже дружить з технікою, стануть легкі в управлінні хлібопічки LG з великим дисплеєм російською мовою. Включити таку хлібопічку буде під силу навіть маленькій дитині.

Загальна порівняльна характеристика найбільш продаваних моделей на нашому ринку

Panasonic SD-ZB2512KTS	Moulinex OW3101	Kenwood BM 450	Gorenje BM 900W	Philips HD9046 / 90	Bork X800	Redmond RBM-M1909
Загальна кількість програм	28	15	15	12	14	14	25
диспенсер	2	-	+	+	+	+	-
Програма для випічки хліба з цільнозерновий / житнього борошна	+	+	+	+	+	+	+
Програма для випічки безглютенового хліба	+	-	+	-	+	-	+
Програма для замісу крутого тіста	+	-	+	-	+	-	-
індивідуальні програми	Хліб з начинкою, малодрожжевой хліб	Йогурт, індивідуальний режим	індивідуальний режим	Каша, молочна каша, мультіпекарь, суп, гасіння
Відстрочка випічки, годину	13	15	15	є	13	13	15
оглядове вікно	-	+	+	+	+	+	+
Особливості	Алмазно-фтористі покриття чаші	Тихий режим роботи	Є конвекційне випікання, внутрішня підсвітка	Додатковий контейнер для йогурту	Дві лопаті, меню англійською мовою	багатофункціональність

Відгуки споживачів про те, як вибрати хлібопічку для будинку

Представлені моделі відрізняються між собою за ціною і частково за функціями, але це не заважає кожній з них мати своїх шанувальників і адептів.

Відео: Пересадка квітів Коли потрібно пересаджувати кімнатні квіти? Поради від експерта 🌺

Відео: Як правильно вибрати пластикові вікна - поради експертів PLASTAL

Необхідність хлібопічки в сучасному світі залишається під великим питанням, згубний вплив домашнього хліба, а точніше його кількості, на фігуру безсумнівно присутній. Але цей кухонний помічник, безумовно, дуже приємний. Як сказав один мій знайомий: «У будинку повинен витати аромат хліба і кава, квінтесенція затишку і щастя, ну, хоча б по неділях».