Як вибрати блендер для дому та якій фірмі віддати перевагу

зміст

• 1. Переваги та недоліки приготування їжі за допомогою блендера
• 2. Застосування продуктів, приготованих блендером, в здоровому харчуванні і для схуднення
• 3. Який краще вибрати блендер
• 4. Огляд популярних моделей і різновидів, їх достоїнств і недоліків
• 5. Таблиця переваг і недоліків популярних моделей

Сьогодні на ринку представлена величезна кількість різної техніки, яка покликана полегшити життя і заощадити час. Не секрет, що часто реклама робить своє хитре діло, і, купуючись на красиві гасла, що звучать з екрана телевізора, ми біжимо купувати абсолютно непотрібну річ. Одним з популярних кухонних девайсів сьогодні є блендер. Що ж таке блендер насправді - примха чи затребуваний інструмент?

Переваги та недоліки приготування їжі за допомогою блендера

Яким би майстерним ви не були кухарем, але збити в ідеальну масу мус або нарізати рівними скибочками овочі навряд чи вийде без допоміжних механічних засобів, в тому числі і без блендера.

переваги блендера:

1. Овочі, фрукти і варене м`ясо збиваються в рівномірну масу без грудок. Пюре виходить ніжнішим, ніж при використанні кухонного комбайна або ступки.
2. Подрібнені в блендері продукти вимагають меншої термічної обробки і, отже, корисніше.
3. Блендер справляється з подрібненням їжі за лічені хвилини, що економить час, проведений за приготуванням.

недоліки роботи з блендером:

1. Після кожного використання блендер потрібно ретельно мити, в тому числі леза, які бувають важкодоступними.
2. Блендером, особливо це стосується моделей з пластмаси, не рекомендують подрібнювати гарячі продукти.
3. Блендер не підходить для нарізки: маса буде виходити водянистою. І навіть ті моделі, які мають ножі, впораються з цим завданням гірше, ніж кухонний комбайн.
4. Деякі прихильники здорового харчування вважають, що продукти від контакту з залізним лезом втрачають свої корисні властивості.

Застосування продуктів, приготованих блендером, в здоровому харчуванні і для схуднення

При дотриманні здорового способу життя і бажанні схуднути блендер може стати справжнім помічником на кухні. Багато дієти засновані на використанні овочів або фруктів. Наприклад, при «Пюре-дієті» дієтологи рекомендують вживати несолодкі фрукти і будь-які овочі (крім картоплі), В приготуванні яких незамінний блендер.

До слова, корисні не тільки пюре зі свіжих фруктів. Відомо, що французи люблять їсти вечорами гарячі супи-пюре. Вражаюче, але це веде до схуднення. Справа в тому, що коли в шлунок потрапляє звичайний суп або тверда їжа, яку запили водою, то шлунок різко розтягується. Вода швидко йде, тому потім шлунок так само різко стискається і посилає сигнали в мозок про вимогу продовжити трапезу. Але якщо їжа в шлунок потрапила в вигляді однорідної подрібненої маси, то вся маса перетравлюється довше і почуття ситості зберігається. Крім того, легкі супи-пюре - це малокалорійне блюдо. Відсутність в раціоні таких супів - часта помилка людей, схильних до повноти.

Незамінний блендер і для тих, хто відвідує тренажерний зал і вживає протеїнові коктейлі. Їх нескладно приготувати вдома з яєць, банана і сиру. Приймати коктейлі рекомендується як до, так і після тренування, тому наявність будинку блендера істотно заощадить бюджет.

Для тих, хто любить десерти, але при цьому стежить за фігурою, можна порекомендувати готувати легкі сирні і ягідні муси і смузі.

Який краще вибрати блендер

В першу чергу варто визначитися, для приготування яких конкретно страв ви купуєте цю техніку. виділяють дві категорії блендерів: Стаціонарний і погружной. Перша категорія підійде тим, хто збирається готувати рідке тісто, коктейлі та десерти. Чаша такого блендера герметична, тому крем не розбризкається по сторонам при виборі будь-якій швидкості роботи. Зручний стаціонарний блендер і в разі, якщо потрібно збивати щось тривалий час. Крім того, більшість моделей мають функцію самоочищення. З мінусів, мабуть, варто відзначити відсутність насадок і громіздкий зовнішній вигляд. Стаціонарний блендер оснащений насадками, більш компактний і здатний подрібнити практично будь-які продукти.

Важливим нюансом є і потужність блендера. Якщо ви плануєте подрібнювати горіхи або інші тверді продукти, то вибирайте блендер з потужністю не нижче 400 Вт. Якщо у вас в планах колка льоду, то 400 Вт буде недостатньо.

на матеріал, з якого виготовлені чаша і ніжка блендера, варто звернути увагу тим, хто планує подрібнювати гарячі продукти. Ніжка в цьому випадку повинна бути зі сталі, а не з пластику, а чаша - зі скла. Природно, такі моделі обійдуться вам дорожче.

При покупці блендера зверніть увагу на кількість швидкостей і наявність додаткових функцій. Для рядового користувача цілком достатньо 5 швидкостей. Більша кількість часто не тільки збільшує вартість блендера, але і робить перемикання швидкостей незручним. Додаткові функції (режим «Турбо», імпульсний режим і режим колки льоду) можуть бути корисні, якщо потрібно подрібнити дуже тверді продукти, в інших випадках ці функції не приносять користі.

Огляд популярних моделей і різновидів, їх достоїнств і недоліків

На сьогоднішній день найпопулярнішими моделями є «Bosch», «Philips» і «Braun». Ці виробники давно себе зарекомендували як у виробництві стаціонарних, так і заглибних блендерів. Як наслідок, ціни на ці моделі вище, ніж на блендери «Redmond», «Мулінекс», «Скарлетт», «Saturn», «Kenwood».

«Bosch» - Один з провідних німецьких виробників. Техніка відрізняється гарною якістю використовуваного металу і пластика. Блендери збираються в основному на заводах Словенії, а не Китаю, що теж викликає довіру. Моделі цього виробника з кожним роком удосконалюються: потужність збільшується, рівень шуму знижується. Серед заглибних моделей найбільш популярні Bosch MSM 6B700, Bosch MSM 6B300. Ці 2 моделі відрізняє доступна ціна і не дуже висока потужність. Найбільш сучасною і найпотужнішою моделлю вважається Bosch MSM88190. Для цього блендера доступні найбільше різноманіття насадок, в тому числі і насадка для розколювання льоду. Серед стаціонарних блендерів популярністю користується Bosch MMB 2000. Його характеризує середня потужність (600 Вт), прийнятна ціна і об`ємна чаша.

Ще один популярний німецький бренд на ринку блендерів - «Braun», який відрізняється стильним дизайном і високою якістю. Серед останніх моделей представлені також бездротові варіанти. Особливою популярністю користуються наступні моделі: Braun MQ 775, Braun MQ 745 і Braun MR 530. Всі вони відносяться до середнього цінового сегменту. Максимальна потужність представлених на ринку заглибних блендерів «Браун» становить 750 Вт, що нижче, ніж у його конкурента-співвітчизника. Стаціонарні блендери «Braun» відрізняються високою потужністю 800 - 1000 Вт.

«Philips» - Не менш відома марка, визнана в усьому світі. Занурювальні блендери цього бренду відрізняються легкістю і компактністю, навіть ті, що виконані з металу. Особливістю є і відносно висока потужність блендерів (рідкісні з сучасних моделей мають потужність нижче, ніж 750 Вт). Найбільш популярні Philips HR1669, Philips HR1627 / 00 і Philips HR1374 / 90.

Таблиця переваг і недоліків популярних моделей

Найменування	переваги	недоліки
Bosch MSM6B700	металева ніжка імпульсний режим легкий невисока ціна безшумний	Потужність 350 Вт одна швидкість ненадійний подрібнювач
Bosch MSM7800	Потужність 750 Вт багато насадок Чаша 1.25 л металева ніжка Режим «Турбо» Плавне регулювання швидкості	Висока ціна
Kenwood HB665	2 швидкості невисока вартість Підставка під блендер	пластикова ніжка Незручні кнопки швидкостей
Braun MQ 775 Patisserie	Потужність 750 Вт багато швидкостей Нарізка скибочками і соломкою Крюк для тесту Режим «Турбо» Блокування випадкового запуску двигуна	Висока вартість гучний Ні міні-подрібнювача
Philips HR тисяча шістсот вісімдесят дев`ять	Потужність 750 Вт багато насадок титановий ніж подрібнювач XL	Висока вартість

Кращий блендер, безсумнівно, це той, що знайшов застосування на кухні господині, а не припадає пилом у шафі. Яка при цьому це буде модель - стаціонарна або погружная - вирішувати вам.