Капуста романеско на пару, в новорічному варіанті

Відео: Білі сніжинки кружляють з ранку ... Г. Гладков

Напередодні нового року кожна господиня замислюється про одне й те ж питання. Що приготувати і як оформити новорічний і Рожественський стіл? Хочеться порадувати всіх своїх рідних людей новими смачними ідеями. А що робити, якщо ідеї в голову не приходять? Тоді на допомогу прийдуть кулінарні сайти, кухарські журнали або кулінарні телепередачі. Багатьом людям не підходить ситна, калорійна їжа, яка знаходиться на святковому новорічному столі. Пропоную вашій увазі, дорогі наші читачі, рецепт приготування і ідею оформлення капусти романеско на пару в новорічному варіанті. Капуста романеско за смаковими якостями нагадує кольорову капусту, тільки світло-зеленого кольору. Вона назкокалорійна, що дає можливість використовувати її людям, які стежать за своєю фігурою. У 100 грамах капусти міститься всього лише 25 ккал. Таку капусту можна смажити, варити, запікати, готувати салати або соуси. У неї ніжніша текстура, ніж у цвітної капусти та брокколі, присутній легкий вершково-горіховий присмак. Якщо у вас є пароварка, то приготувати це смачне і корисне блюдо не складає великих труднощів. Я скористаюся послугами своєї помічниці мультиварки-скороварки (у мене Moulinex CE500E32). За допомогою такої електронної техніки наша страва буде готове через 6 хвилин. За таке мінімальний час термічної обробки капуста збереже максимум корисних речовин, що так важливо для нашого організму. Капусту смачно їсти відразу ж після приготування в теплому вигляді, можна полити сметаною. За бажанням можна підсолити. Але так як я любитель парових овочів, мені не потрібна сіль, просто їм і насолоджуюся. Отже, давайте готувати.
Капуста романеско на пару - рецепт для новорічного столу.


Будемо використовувати такі продукти:
- капуста романеско 250 грам,
- морквина 1 штука невелика,
- сир твердий 30 грам,
- кунжут білий 1 чайна ложка,
- кунжут чорний 1 чайна ложка,
- ягоди калини.

приготування