Жимолость

Жимолость - це ягода, яка вважається дивно корисною. Чагарники невибагливі і здатні плодоносити в будь-яких погодних умовах. Саме тому вирощувати жимолость можна де завгодно. Її люблять і цінують люди.

користь

Перші ягоди з`являються на жимолості вже в кінці травня. І вони продовжують рости аж до кінця серпня. Плодючість ягоди дивує. Але ще більше дивують корисні властивості, якими наділена жимолость. Саме вони роблять ягоду унікальною!

Користь ягід велика. Навіть, незважаючи на те, що за своїм розміром вони малі. Адже справа не в розмірі, а в складі. У нього входять такі вітаміни: А, С, групи В, Р.

Але не тільки вітамінами багаті ягоди. Також в їх складі містяться мінерали, органічні кислоти, дубильні речовини, пектин.

Жимолость містить аскорбінову кислоту. За цим показником ягода ні в чому не поступається ківі. А за вмістом вітаміну Р, вона навіть перевищує показники, які дає шипшина.

Особливо рекомендують їсти цю ягоду тим людям, які страждають від втрати апетиту, від дефіциту ваги. Жимолость допомагає поліпшити апетит і навіть поліпшити травлення. Ось вам і корисні властивості!

Завдяки тому, що до складу ягоди входить величезна кількість мінералів і вітамінів, вона здатна виконувати важливу функцію. А саме - підвищувати імунітет. Завдяки регулярному вживанню ягоди можна забути про частих застудах, про ГРЗ, нежиті або бронхіті.

Але застосовувати ягоди слід з обережністю. Справа в тому, що вони викликають сечогінний ефект.

Їсти жимолость можна і дітям, і дорослим. Дорослим навіть особливо важливо. Справа в тому, що ягода зміцнює кровоносні судини, і перешкоджає тим самим появі багатьох хвороб. Капіляри стають більш твердими, а не ламкими, як часто буває з плином часу.

Корисні властивості пов`язані і з тим, що ягода містить величезну кількість вітаміну С. А він, як відомо, важливий. Зокрема для боротьби з простудними захворюваннями.

Відео: Як розмножити жимолость. сайт "садовий світ"

Їсти жимолость обов`язково слід тим, у кого є анемія. Ягода покращує кровотворення.

Мало хто знає, що жимолость здатна швидко знижувати підвищену температуру. Її можна використовувати як натуральне жарознижуючий засіб. Бажано мати ягоду під рукою, якщо в будинку є застуджений людина. Вона може дуже виручити в той момент, коли не можна давати лікарські жарознижуючі засоби на основі парацетамолу.

Також жимолость слід їсти тим, хто страждає від гіпертонії. Ягода вміє стабілізувати артеріальний тиск. Це користь, яку вона несе в собі, безсумнівна і доведена.

Крім інших корисних властивостей, про які ми вже говорили вище, жимолость здатна вилікувати виразку шлунка, гастрит. Більш того - застосовуючи ягоду постійно, можна ефективно очистити організм. Вивести з нього всі шкідливі токсини, шлаки, радіонукліди, всі шкідливі речовини.

Застосовується не тільки сама ягода, а й відвари з неї, і її сік. Відварами можна полоскати горло при ангіні. Їм же можна промивати очі при інфекційному зараженні. При болях в спині сік ягоди можна додавати в ванну.

Сьогодні дуже популярні рослинні суміші, яку несуть в собі лікарський ефект. Жимолость входить до складу таких сумішей. З їх допомогою можна лікувати багато серйозних і небезпечні захворювання. Зокрема: запалення легенів, туберкульоз, гнійні запалення, дизентерія.

Відео: Жимолость їстівна, ягода. Посадка, вирощування, догляд ..

Взагалі жимолость знайшла широке застосування в косметичних цілях. Адже це ідеальний засіб проти будь-яких запалень. Навіть екзему і псоріаз може перемогти жимолость! І, звичайно ж, вона може впоратися з такою «простий» проблемою, як вугрі або прищики.

Також ягоди можуть прибрати роздратування з шкіри, лушпиння, шорсткість.

Якщо у людини випадає волосся, то досить полоскати відваром жимолості їх після кожного миття, для того щоб впоратися з цією напастю.

шкода

Жимолость - це ягода. Як і будь-яка інша, вона здатна викликати алергічні реакції. Це, безумовно, шкода. Слід їсти її обережно.

Але не тільки ягоди можуть викликати алергію. Навіть сама рослина, її листя - і ті здатні на це. Тому по весні при цвітінні жимолості вона може викликати алергічні реакції, як то кажуть - на пилок.

Ось в принципі і весь шкоду, яку здатна надати жимолость.

калорійність

Протипоказання

Калорійність ягоди мінімальна. Тому можна спокійно їсти жимолость в будь-який час дня і ночі. І не бояться того, що ягода відкладеться на фігурі у вигляді жирових прошарків.

Звичайно, жимолость має свої власні протипоказання. Про них ми поговоримо нижче.

Не можна давати їсти цю ягоду дітям, аж до їхнього п`ятирічного віку. Справа в тому, що в ній містяться активні речовини, які, звичайно, здатні принести користь. Але і шкода теж. Зокрема, вони можуть спровокувати розлад шлунка.

Як ми вже вище згадали, не варто їсти жимолость тим людям, хто страждає від будь-яких алергічних реакцій. Справа в тому, що ягоди самі по собі можуть викликати алергію. Яка проявляється у вигляді свербіння шкіри і червоних висипаннях по всьому тілу. Ось такі є протипоказання.

застосування

Жимолость користується популярністю, як лікарський засіб.

Для того щоб отримати сечогінний ефект, слід відварити жимолость. Відвар пити при набряках і асциті.

Лікарі рекомендують вживати жимолость в свіжому вигляді при гіпертонії. Вона здатна нормалізувати тиск, знизити частоту серцевих скорочень.

Цукровий діабет за допомогою жимолості можна спробувати перемогти. Звичайно ягода - це не поодинокий ліки, але, тим не менше, її можна використовувати як додаткове джерело.

Важливо їсти ягоди при ожирінні. Справа в тому, що вони містять у своєму складі бетаїн. А ця речовина - велика цінність. Воно чудово знижує рівень холестерину в крові.

Робити відвари з жимолості і пити їх слід по весні. Справа в тому, що в цей час люди зазвичай страждають від авітамінозу. Так ось, ягоди допоможуть заповнити запаси вітамінів і мінералів і запобігти весняне нездужання.

Вживати жимолость під час посуду, значить - забути про всі ускладнення. Будь-яке ГРЗ пройде швидше, якщо їсти ягоди регулярно. Можна робити з ягід настої, можна відвари. Вони знижують температуру, є жарознижуючим засобом.

Відео: Чому сохне жимолость. Хвороби жимолості. сайт "садовий світ"

Як зробити настій з жимолості? Дуже просто. Слід взяти листя чагарника, висушити їх. Потім приблизно 4 - 5 столових ложок подрібненого листя слід залити водою. Кип`ятити на повільному вогні протягом 5 хвилин. Потім охолодити, почекати 2 - 3 години. Залишилося тільки процідити настій. Його можна пити, а можна полоскати ним горло при ангіні.

Ягоди жимолості можна не тільки їсти. Їх можна застосовувати і зовнішньо. Справа в тому, що це відмінний, перевірений антисептик. Користь від нього - чудова!

Допомагає жимолость боротися із запаленням ясен. Навіть якщо прикласти ягоди, або листя (подрібнені), до невеликих ранки, вони буквально на очах будуть затягуватися. І в підсумку заживуть набагато швидше, ніж, якби не використовувалася ягода.

Завдяки проносного ефекту, ягода здатна допомогти нормалізувати стілець. Застосовуючи її, можна зовсім позбутися від запорів.

Взагалі добре використовувати жимолость, як засіб для загального зміцнення організму. Воно чудово впливає на оздоровлення нирок, печінки, шлунка.

Якщо висушити ягоди, то вийде справжнісінький натуральний антибіотик. Напевно, тому жимолость люблять люди, які проживають на Півночі. Там, де жорсткі кліматичні умови.

Відео: Жимолость. Вибираємо кращі сорти! "Ленінградський велетень", "довгоплідних", "чарівниця"

При шкірних захворюваннях, користь приносить сік з жимолості. Його потрібно пити не менше 3 разів за добу, по 1 ст.л. Засіб допоможе шкіри очиститися і стати здоровою і красивою.

Маловідомий факт - ягоди здатні швидко зняти головний біль. Навіть запаморочення здатна зняти ця дивовижна корисна ягода.

Нарешті, з ягідки можна робити дуже смачне варення, компоти. А висушені подрібнені плоди і листя посипаються на ранки, на гнійники. Виходить, що з усіх боків це засіб має безліч корисних властивостей. Воно - справжня цінність! І калорійність - мінімальна.

зберігання

Свіжі ягоди слід тримати тільки в прохолодному місці. Таким чином, їх можна зберігати протягом 3 днів. Хоча взагалі фахівці говорять про те, що краще б не зберігати ягідки, а їсти їх відразу ж, свіженькими. Так користь буде більш очевидна. Знову ж: на основі свіжої жимолості можна готувати смачні десерти.

Ягоди можна зберігати довго, якщо їх термічно обробляти. Можна робити компоти, можна киселі.

Приготувати зі свіжих ягід можна желе. Також можна використовувати їх як начинку для пирогів, вареників.

Такі традиційні ласощі, як варення, як повидло, джем, сік - все це можна готувати на основі жимолості. Деякі майстрині готують на основі цієї диво ягоди навіть вина.

На всю зиму жимолость можна просто заморожувати в морозилці. У міру необхідності її слід діставати і вживати в їжу. Деякі корисні властивості при цьому, звичайно, губляться. Але в цілому користь все одно буде. І головне - не буде шкоди! А протипоказання ми вже обговорили вище.

Харчова цінність

Харчова цінність - важливий показник. Тому з нею ми будемо розбиратися в нашій таблиці нижче.

Вітаміни та мінерали

Отже, харчова цінність ясна. Тепер обговоримо вітаміни і мінерали.

Як бачите, жимолость - це продукт, що володіє безліччю корисних властивостей. При цьому ця ягода маловідома. Що незаслужено! Тому якщо наша стаття допоможе вам зрозуміти і розпізнати всю цінність її, ми будемо тільки раді. Не забувайте про те, що калорійність даної ягоди - мінімальна!