Ожина: корисні властивості

Ожина є найближчою родичкою малини. Однак, остання вважається ціннішою і відповідно більш популярною ягодою, що абсолютно марно. Ожина має масу корисних властивостей і просто повинна входити в наш раціон, недарма вона з давніх часів використовувалася народною медициною. Цілющими вважаються не тільки ягоди, але також листя і коріння, з яких готують всілякі відвари і настоянки.

У чому користь ожини

Корисні властивості ожини обумовлені складом цієї лісової ягоди, яка є багатим джерелом:

• вітамінів В, Е, Р, А, Е;
• фосфору;
• заліза;
• магнію;
• марганцю;
• хрому;
• нікелю;
• лимонної, винної та яблучної кислот;
• фруктози;
• сахарози;
• глюкози.

У лікувальних цілях ожина застосовується дуже давно як в сушеному і замороженому вигляді, так і в якості варення.

Регулярне її вживання надає наступну дію на організм людини:

• зміцнює імунітет;
• полегшує перебіг хвороб крові та атеросклерозу;
• покращує пам`ять;
• знижує збудливість;
• втамовує спрагу;
• має протизапальну дію;
• знижує температуру тіла;
• знімає запалення;
• покращує обмін речовин;
• виводить з організму стронцій і важкі метали;
• нормалізує тиск;
• уповільнює старіння;
• нормалізує гормональний фон організму.

Дуже корисна ожина в період вагітності, а також годуючим мамам.

Корисні властивості листя ожини

Ожинний чай і відвар з листя не менше корисний, ніж самі ягоди. Він надає наступну благотворний вплив:

• ранозагоювальну дію;
• знімає запалення при стоматитах і ангінах, використовується в полоскання горла;
• активізує травлення;
• лікує екзему і запалення шкіри;
• допомагає при цукровому діабеті;
• має потогінний і сечогінний властивостями.

Користь організм приносить і відвар з листя. Його приймають при менструальних болях, підвищеній збудливості, безсонні. Багато жінок включають ожиновий чай в дієти при схудненні, а настій додають в омолоджуючі ванни.

Як використовують ожину

З ягід ожини готують смачний і корисний сік. Для приготування чаю листя заливають окропом і настоюють протягом 5 - 10 хвилин. З ягід варять варення та джеми. Заморожені ягоди зберігають максимальну кількість корисних речовин. Дуже широко використовується ожина при приготуванні різних страв в кулінарії. Завдяки низькій калорійності її можна використовувати в дієтичному харчуванні. Кашку з листя і ягід прикладають до ран для прискорення загоєння. Сік з кореня ожини використовується при колітах і асцитах.

Протипоказання до застосування ожини

При всій очевидній користі ця ягода може нанести і шкода здоров`ю. Утриматися від вживання ожини слід в наступних випадках:

• при підвищеній кислотності шлункового соку;
• при індивідуальній непереносимості;
• при захворюванні нирок;
• при низькому артеріальному тиску.

Також слід враховувати, що при надмірному вживанні навіть у здорових людей може виникнути запалення тонкого кишечника.