Хурма оксамитова

Відео: Де Зростає Хурма

хурма оксамитова
Diospyros blancoi
Таксон: сімейство Ебенові (Ebenaceae)
Інша назва: маболо, хурма Бланко, оксамитове яблуко.
English: Mabolo, Velvet Apple


опис

Хурма оксамитова або, як її ще називають маболо, оксамитове яблуко або камагонг (по-аборигенские) - це рослина родом із сімейства ебенового. Їстівні плоди маболо мають шкірку, покриту тонким, оксамитовим пушком, який, як правило, має червонувато-коричневий колір, і м`яку, кремову, рожеву плоть зі смаком фруктів і сирним ароматом (аромат фруктів, неприємно зіставляється з гнилим сиром, схожим на французький сир "Caca де-Чат" з Реюньйон, або котячим калом).
Хурма оксамитова - це тропічне дерево, яке добре росте на різноманітних грунтах до 2400 метрів над рівнем моря. Дерева, що виросли з насіння, починають плодоношення через 6 - 7 років, а які розмножують живцями - через 3 - 4 роки. Це дуже продуктивне дерево, в Пуерто-Ріко хурма оксамитова рясно плодоносить з серпня по жовтень.
хурма оксамитова - це вічнозелене дерево, середнього розміру, заввишки рідко перевищує 20 метрів, має овальну або конічної форми крони. Залежно від способу посадки, дерево хурми оксамитової може мати довгі, прямі стебла або короткий ствол. Листя довгастої форми (15-23 см завдовжки, 6-9 см завширшки), великі і округлі, вузькі у верхній частині. Квітки білі, воскові. Плід маболо круглий або овальний (5-10 см в діаметрі), має оксамитовий зовнішній покрив, містить в м`якоті від 4 до 8 насіння. Колір плоду до повного дозрівання змінюється: з зеленого стає світло-коричневим і, в кінцевому рахунку, перетворюється в пурпурний. Коли плід розкритий він виділяє сильний сирний неприємний запах, хоча маболо плід їстівний і має солодкий смак з яблучно-банановим ароматом.


поширення

Родина хурми оксамитової або маболо - Філіппіни, де камагонг (kamagong) зазвичай називають саме дереву, а маболо - плід.
Культивується в тропічних регіонах Малайзії та Тайваню.


Збір і заготівля

Заготовляють плоди в серпні - жовтні.




Хімічний склад

Плоди маболо відомі як ідеальне джерело кальцію, вітаміну В, заліза і білка.
У шкірці фрукта виявлені деякі вітаміни і поживні речовини.

Застосування в медицині

З лікувальною метою використовуються кора, плоди і листя.
• Відвари з кори і листя хурми оксамитової допомагають при кашлі, болях в животі, лихоманці (підвищеній температурі), шкірних захворюваннях (екзема).
• маболо використовується як ліки для лікування діареї, дизентерії, хвороби серця, гіпертонії і цукрового діабету.
• Було встановлено, що маболо може допомогти при укусах павуків і змій.

Застосування лікарських препаратів маболо варіюється в залежності від країни. Наприклад, в країнах Південно-Східної Азії діарею і дизентерію в даний час лікують вичавкою соку незрілих плодів маболо. У Бангладеш відвар листя і кори маболо використовуються в якості миючого засобу, зокрема, для промивання очей, а також використовуватися в якості протиотрути від зміїних укусів. У Гвіані, крім уже згаданих цілей, препарати маболо вживають при хворобах серця і гіпертонії.



Використання в господарстві

Плоди маболо їстівні. Щоб видалити неприємний запах з хурми оксамитової знімають шкірку, і зберігають в холодильнику протягом кількох годин. Відомо кілька способів приготування фруктів маболо. Плід подають як десерт, змішуючи фрукти з лимонним соком або газованою водою. Маболо використовується в салатах, як інгредієнт в супах, де він змінює структуру і стає жорстким при гасінні. Ідеальний варіант для подачі з шинкою і іншими видами м`яса, які мають пряний смак.
Відома цінність маболо як рослини прикрашає ландшафт. Її деревина широко відома на Філіппінах як камагонг.
Маболо вирощується в малих промислових масштабах і має комерційну цінність через поживних і лікарських властивостей.

Фотографії та ілюстрації