Хурма - їжа богів

Відео: Їжа богов.Фрукти

Всі знають помаранчевий, налитий соком фрукт під назвою хурма! Його яскравий колір і солодкий смак здатні прикрасити темні зимові вечори, поліпшити настрій і принести багато користі здоров`ю.

Назва фрукта на латині - Diospyros, що перекладається як «їжа богів» або «божественний вогонь».

Цікавий факт. Зазвичай хурмою називають яскраво-помаранчеві плоди зі світлою м`якоттю, в`яжучі на смак. А плоди з темною м`якоттю і кісточками називають корольок. А адже обидва ці плода ростуть на одному дереві.

різновиди хурми

У сучасному світі вирощують понад 200 традиційних видів хурми. Існують також і незвичайні сорти. Наприклад, американську хурму називають «шоколадний пудинг» або «чорне яблуко». Її плоди схожі на великі зелені яблука і важать близько кілограма кожне. У міру дозрівання фрукт темніє і набуває смак і колір шоколаду.

В Ізраїлі виведений сорт хурми «Шарон». У ньому немає кісточок і дуже мало таніну - речовини, що додає терпкий смак.

Господиням на замітку. Від терпкого смаку хурми можна позбутися, якщо плоди замочити або витримати в теплі.

Корисні властивості хурми

Стигла хурма містить:

• антиоксиданти
• вітаміни С, А, РР
• залізо
• калій
• магній
• йод
• харчову клітковину
• органічні кислоти
• білки
• вуглеводи
• дубильні речовини.

Завдяки своєму багатому складу хурма корисна для багатьох систем організму.

Високий вміст калію допомагає зберігати здоровими судини і стимулює роботу серця.

Рослинні цукру покращують стан при гіпертонії.

Високий вміст заліза допомагає при анемії.

Хурма дуже корисна для шлунка, кишечника, печінки, так як природним шляхом виводить шлаки з організму, завдяки вмісту в ній клітковини.

Високий вміст магнію знижує ризик виникнення сечокам`яної хвороби. До того ж хурма має м`яку сечогінну дію, що допомагає виводити з нирок шкідливі речовини і солі.

Незамінний божественний смак хурми при нервовому та фізичному виснаженні.

Чи можна схуднути за допомогою хурми?

Так! За допомогою хурми можна швидко і смачно схуднути, не відчуваючи гострого почуття голоду. Плоди містять велику кількість пектинів, тому всього один з`їдений плід створює надовго відчуття ситості.

Калорійність хурми невисока. В 1 кг цих сонячних фруктів міститься всього лише 600 ккал.

Дієта, заснована на вживанні хурми, дуже ефективна. Просто з`їдайте в день 2-3 хурми, не їжте на ніч і ви схуднете на 2-3 кг за місяць.

Відео: Рослини целітелі.Рецепти долголетія.Піща богів

Рецепти з хурмою на Абетці Дієт:

• єгипетський салат з хурмою (Див. Коментарі)
• тріска в маринаді під периною з хурми

Популярні також і розвантажувальні дні, які допомагають поліпшити травлення і схуднути. 1 день в тиждень їжте тільки хурму (1,5-2 кг), пийте трав`яні чаї і достатню кількість води.

Господиням на замітку. Плоди хурми можна вживати в свіжому і сушеному вигляді, готувати десерти і варити варення.