Наскільки корисна гарбуз для нас?

Безумовно, що кожному з нас знайомий смак золотий каші ще з самого дитинства. Найімовірніше, не існує такої людини, яка б не був знайомий з гарбузом.

Вона відома людству ще з 16 століття, проте її популярність з роками не зникає. Особливо гарбуз цінують ті, хто стежить за своїм здоров`ям, фігурою, та й просто дуже любить цей овоч. Але чи всі знають, яка ж насправді користь гарбуза для нашого організму? Бути може цей овоч не всім підходить? Давайте розбиратися разом.

З чого ж складається цей помаранчевий овоч?

Так, гарбуз багато лікарів називають рекордсменом по вхідних в неї вітамінам і корисним речовинам. Якщо не брати до уваги того, що в цьому овочі 90% - це вода, в ній досить багато вітамінів групи А, С, Е, D, РР, К, В і навіть такий рідкісний вітамін як Т. Якщо говорити про хімічний склад, то гарбуз насичена пектином, різними амінокислотами, вуглеводами, клітковиною, глюкозою, фруктозою.

Мінеральний набір гарбуза складається з фтору, магнію, калію, міді, кальцію, цинку, фосфору і йоду.

Це цікаво! Неймовірно велика кількість заліза просто не дає можливості іншим овочам конкурувати з гарбузом, а білка в ній набагато більше, ніж в яйцях, будь то курячі або ж перепелині. Крім усього іншого, каротину в ній в 5 разів більше, ніж у моркві.

Чим же корисний цей «природний доктор»?

Незважаючи на те, що цей овоч неймовірно корисний, він ще має і приємний смак. Гарбуз відмінно перетравлюється і засвоюється нашим організмом. Причому корисна як сира, так і варена або запечена в духовці. У цьому плоді лише шкірка не несе ніякої цінності, а все інше, тобто м`якоть, насіння, квітки і навіть листя дуже корисні для організму.

Загалом, про корисність цього овоча можна написати цілу книгу.

Давайте по прядку розглянемо основні переваги цього «золотого» доктора:

• Завдяки вмісту вітаміну А цей овоч сприятливо впливає на поліпшення зору.
• Як показують дослідження, м`якоть гарбуза відмінно засвоюється нашим організмом і є дуже корисною для нормалізації роботи травного тракту.
• Наявність клітковини говорить про те, що цей продукт прекрасно підійде для людей, які страждають ожирінням, а так само просто для тих, хто хоче скинути кілька зайвих кілограмів ваги.
• Гарбуз - це природний антиоксидант, тому вона сприяє виведенню шлаків, токсинів і холестерину з організму.
• Якщо регулярно вживати м`якоть або сік цього овоча, то це допоможе нормалізувати артеріальний тиск.
• Сирий гарбуз допомагає зміцнити стінки судин, а так само призводить водно-сольовий баланс людини в норму.
• Перешкоджає розвитку туберкульозної палички. Багато лікарі настійно рекомендують їсти гарбуз, щоб захистити себе від пієлонефриту.
• Знаходяться в цьому помаранчевому овоче вітамін Т і залізо покращують обмінні процеси в організмі, а так само сприяють прискоренню згортання крові.
• Сира і варений гарбуз є легким сечогінним природними ліками. А солі калію, що містяться в ній, сприяють повільному розпаду каменів в нирках і сечовому міхурі.
• При геморої і запаленні сечового міхура вам допоможе сирий гарбуз.
• Сприяє зміцненню імунної системи.
• Ефективно бореться з безсонням.
• Відомо, що цей овоч має і протизапальнільним дією. Тому її можна не тільки їсти, а й так само використовувати для зовнішнього застосування, наприклад, прикладати до ран перетерту м`якоть.
• Люди, що вживають гарбуз, набагато рідше страждають такими захворюваннями як туберкульоз і рак горла.
• Вона сприяє поліпшенню регенеративної функції шкіри, тому систематичне вживання гарбуза омолоджує організм.
• Покращує стан нігтів, волосся і кісток.
• Сприяє очищенню кишечника.
• Вона корисна і для чоловіків. Вона покращує потенцію, а так само є непоганим профілактичним засобом при захворюваннях передміхурової залози.
• Неймовірно корисна для організму запечена в духовці гарбуз, хоч вона і піддалася термічній обробці, але, тим не менш, корисні якості в ній зберігаються в достатній кількості.
• Доведено користь і при цукровому діабеті, але про це трохи пізніше.

Чим і для кого небезпечний цей сонячний овоч?

Так, незважаючи на те, що цей овоч надзвичайно корисний, все ж існують деякі рекомендації, що стосуються людей з певними захворюваннями:

• при виразкових захворюваннях шлунка або кишечника категорично забороняється використовувати гарбуз;
• при гастриті зі зниженою секреторною функцією так само не рекомендується вживати цей овоч;
• якщо у вас порушення кислотно-лужного балансу в організмі, то варто дуже обережно включати в свій раціон страви з гарбуза;
• при цукровому діабеті важкої форми потрібно бути особливо обережним з цим овочем;

Ось і все протипоказання цього овоча. А для людей, які не знаходять свої захворювання в цьому переліку, гарбуз несе величезну користь для здоров`я.

Чи допускається гарбуз в раціоні людей, які страждають цукровою хворобою?

Для того щоб гарбуз не принесла шкоди при цукровому діабеті, слід виключити з раціону рецепти страв, в які цей овоч входить в сирому вигляді. Варений гарбуз підходить добре, але при цьому способі приготування корисна складова цього продукту втрачається. А ось запечена в духовці гарбуз - це і дуже корисно, і досить смачно.

При цукровому діабеті важливим аспектом правильного харчування є грамотно складене меню, в якому кількість уживаних білків, жирів, вуглеводів і калорій має бути однаковим.

Вуглеводи необхідно брати з таких продуктів:

• макаронні вироби;
• круп`яні вироби;
• картопля;
• хлібобулочні вироби.

Ці складові при цукровому діабеті замінити нічим неможливо, а ось від солоденького відмовитися можна. М`якоть гарбуза стане відмінною заміною солодкого при цукровому діабеті.

Що стосується гарбузового соку, то при цукровому діабеті необхідно обмежуватися 200 мл. При можливості розбавляйте його з огірковим, томатним або Селеровому. Це дозволить вам отримувати не тільки корисні вітаміни від гарбуза, але і так само від інших овочів.

Можна використовувати дієту на основі гарбуза і при таких захворюваннях:

• порушення травної системи, вона працює дуже повільно;
• при гіпертонії;
• порушення зору;
• анемія;
• глисти;
• камені в сечовому міхурі і нирках;
• тромбофлебіт;
• порушення функцій роботи печінки;
• туберкульоз, який раніше лікувався.

При цукровому діабеті можна і навіть потрібно вводити в свій раціон гарбуз. Вона наситить ваш організм вітамінами, макро- і мікроелементами.

Природно, що перед вживанням гарбуза, краще проконсультіроваться з Вашим лікуючим лікарем, щоб не завдати своєму здоров`ю шкоду.

Чим корисна гарбуз для чоловіків і жінок?

Завдяки антиоксидантним властивостям м`якоть гарбуза сприяє усуненню дратівливості, перевтоми, перепадів настрою. Так само цей чудо-овоч допоможе зробити ваші нігті міцними і здоровими, а волосся м`якими і шовковистим.

Крім цього, наявність вітаміну А і Е, допомагає організму дуже ефективно боротися з появою зморшок і інших ознак небажаної старіння. Та й до того ж, вітамін А сприяє поліпшенню роботи слизової. В силу цього, м`якоть цього продукту дуже навіть добре впливає на інтимну сферу.

Якщо жінка буде регулярно вживати гарбуз, то вона отримає гарний колір обличчя і чудовий настрій.

При вагітності рекомендується вживати як сиру, так і приготовлену в духовці гарбуз. Вона допоможе позбутися від неприємних відчуттів під час токсикозу, а так само наситить організм необхідною вітамінно-мінеральним комплексом.

Доведено також користь гарбуза і для чоловіків. Адже недарма в старовину використовували гарбуз у всіляких приворотних зілля.

Ось вже більше 5-ти століть гарбузовий сік допомагає підтримати сексуальний тонус у чоловіків. При захворюваннях простати рекомендується робити клізми з гарбузовим відваром.

Як впливає гарбуз на організм дитини?

Для початку потрібно переконатися, чи немає у малюка протипоказань до вживання даного продукту. Якщо немає, то різні страви з гарбуза принесуть дитині тільки користь.

Завдяки клітковині, якої вона багата, шлунок дитини не буде перевантажуватися. Вона допоможе стабілізувати роботу травного тракту при різних отруєннях. А безліч вітамінів допоможе зміцнити імунну систему малюка.

Найчастіше, багато діток мають таку проблему як глисти, і ось тут вам зможе допомогти гарбуз. В силу своїх лікарських здібностей вона безболісно виведе цих паразитів з організму вашої дитини.

Вашій дитині обов`язково припаде до смаку запечена в духовці гарбуз, адже не зовсім обов`язково готувати її на пару або варити. Та й до того ж, в такому вигляді вона буде набагато корисніше для дитячого організму.

Подбайте про своє здоров`я і здоров`я вашої сім`ї заздалегідь!