Гарбуз з горіхами і медом, запечена в духовці

Відео: Запечена гарбуз з медом і волоським горіхом. Страва з гарбуза. Життя в селі

Любителі гарбуза, особливо ті, хто сидить на дієті, будуть в захваті від цього корисного десерту. Гарбуз запікається до м`якості в духовці разом з ароматною корицею і подається з горіхами, сухофруктами і медом в теплому вигляді. Гарбуз з горіхами і медом, запечена в духовці стає такою м`якою, солодкою і ароматною, що відірватися від цього десерту просто неможливо!
Однак, будьте уважні. Все ж це насолода і досить калорійна. Але в невеликих кількостях цей десерт дуже корисний і нешкідливий для фігури. До речі, цей десерт з гарбуза можна готувати у піст, коли хочеться побалувати себе чимось смачним.

Складові:
- шматочок гарбуза,
- 1 ст.л. родзинок,
- 1 ч.л. кориці,
- 5 штук мигдалю,
- 3 фініка,
- 2 волоські горіхи,
- 1 ст.л. лимонного соку,
- 2 ч.л. рідкого меду.

приготування

Гарбуз очистимо від насіння, зріжемо шкірку. Наріжемо м`якоть на шматочки середнього розміру. Форма будь-яка, як вам більше подобається. Можна брусочками, кубиками, ромбами.

скроплюємо лимонним соком

Викладаємо шматочки гарбуза на деко, застелене фольгою. Збризгуємо гарбуз лимонним соком і посипаємо меленої корицею.

запікаємо до готовності

Запікаємо гарбуз протягом 15-20 хвилин в духовці при 180 градусах. Поверхня шматочків повинна стати трохи поджаристой, золотистої. А всередині шматочки стануть дуже м`якими.

Шматочки гарячої гарбуза викладаємо по креманкам шарами, перемежовуючи їх рубаним волоським горіхом.

додаємо ізюм і мигдаль

Зверху посипаємо шматочки гарбуза родзинками (його краще заздалегідь розпарити) і мигдалем. Підійдуть так само інші горіхи і насіннячка.

ріжемо фініки

У фініків видалити кісточки, наріжемо м`якоть і додамо до гарбузі. Фініки додадуть ще більше солодощі цього десерту. Замість фініків можна взяти курагу або чорнослив. Або інші сухофрукти без цукру.

заправляємо медом

Поливаємо кожну порцію рідким медом. Нехай він сам розтечеться між шматочків гарбуза і горіхами.

готовий десерт

Чи не перемішуйте гарбуз з медом. Печений гарбуз - занадто ніжний інгредієнт.

подаємо десерт

Подавайте десерт з гарбуза, запеченої в духовці з горіхами, корицею і медом в теплому вигляді. Дуже добре такий десерт поєднується з гарячим ароматним чаєм каркаде з прянощами і лаймом .