Креветки: користь і шкода цього продукту

Відео: креветки користь

Ще не так давно креветки вважалися на вітчизняних столах одним з делікатесів. Зараз же їх можна купити практично в будь-якому супермаркеті. Ці тварини стали настільки популярними, що деякі вже не уявляють без них свій раціон. Для кого-то даний продукт вважається ідеальною закускою до пива, для інших - одним з незамінних компонентів низькокалорійної дієти. А хтось просто обожнює страви з креветками в складі, насолоджуючись смаком цих раків. При цьому про користь і шкоду креветок відомо далеко не всім. Що ж, спробуємо пролити більше світла на це питання.

Креветки: користь і шкода

Креветки - це, перш за все, морська тварина. Відповідно, в даному продукті міститься величезна кількість білків і йоду. Таким чином, ті, хто вживає цих раків, виглядає молодше за своїх однолітків. Крім того, цинк і селен креветок благоприятнейшим чином впливають на здоров`я нігтів і волосся, а також істотно прискорюють метаболізм. Вони чудово вгамовують відчуття голоду, але не додають зайвих калорій. Саме тому даний продукт настільки популярний серед дотримуються дієт жінок.

Говорячи про креветках (користь і шкоду цього продукту, якщо бути точним), не можна не згадати і про джерелі вітамінів, що знаходиться в їх складі. Тут присутні, наприклад, всі вітаміни групи B, а також A, E, D і C. Тобто користь від креветок полягає ще й в наданої ними захисту кровоносних судин, зміцнює імунітет і покращує зір.

Що стосується корисних мінералів, то ними креветки (користь шкоду яких насправді непорівнянні), теж аж ніяк не обділені. Калій, кальцій, магній, фтор, залізо, хром, фосфор, а також вищезгадані цинк, селен і йод надають нашому організму велику кількість життєвої енергії, без якої нам дійсно доводилося б дуже важко.

Як їдять креветки?

Що цікаво, незважаючи на популярність описуваного продукту, багато хто до цих пір не уявляють, як його є. Точніше, як чистити. Але ж нічого складного в цьому немає. З цих тварин потрібно просто зняти панцир, перевернувши їх лапками вгору і притиснувши пальцями в районі голови. Далі відриваються хвостики і голова, а після чого панцир просто стягується.

Відео: Креветки і креветосікі - користь і шкода

Чи можна вживати сирі креветки?

Ризикнути-то можна, але краще не варто. Якщо ж вас все-таки потягне на пригоди, то краще будьте при цьому недалеко від туалету.

Справа в тому, що сирими членистоногими набагато легше отруїтися. Крім того, без теплової обробки не будуть знищені мікроби і віруси, які можуть виявитися в м`ясі цих тварин.

шкода креветок

Як і більшість інших продуктів, що вживаються без міри раки можуть завдати людині серйозної шкоди. По-перше, організм після перенасичення стане перевантаженим. По-друге, в складі описуваного продукту знаходиться велика кількість холестерину.

Відео: КРЕВЕТКИ - КОРИСТЬ І ШКОДА | креветки холестерин, склад креветок

В цілому, на цьому тему «Креветки: користь і шкода» можна було б закривати, якщо б не одне «але»: на м`ясо цих тварин впливає ще місце, де вони були виловлені. З кожним роком в складі членистоногих знаходять все більше важких металів. А якщо раки ще й були зібрані в неблагополучних регіонах з високою радіоактивністю, тоді від них і зовсім краще відмовитися.

У зв`язку з цим у багатьох може виникнути питання: «Креветки: користь чи шкода?». Безумовно, користь. Однак перед покупкою бажано перевіряти, де саме їх ловили.

Також креветки і їх користь багато в чому залежать від фасування даного продукту. Справа в тому, що краще купувати цих тварин в пачках, оскільки тоді ви не купите дохлих і «випадково» підібраних членистоногих в море. Купивши фасовані, свіжі креветки у хорошого виробника, ви забезпечите себе корисними компонентами цього продукту, істотно знизивши ризик отримати від його вживання якоїсь шкоди.