Червона горобина

Відео: ЧЕРВОНА ГОРОБИНА ісп ВІКТОР Корольова

Величезну цінність представляють плоди червоної горобини. З огляду на специфічного гіркуватого присмаку, в сирому вигляді плоди в їжу не вживаються, але служать відмінним сировиною для приготування як кулінарних шедеврів, так і сильнодіючих медикаментів. Корисні властивості червоної горобини були виявлені ще нашими далекими предками, які лікувалися виключно дарами природи.

користь

Користь цієї ягоди полягає в тому, що в її складі в великій кількості знаходиться вітамін Р, корисний при депресії, що виникає в міжсезоння. Також користь цього продукту незаперечна у:

1. Проблеми із зором (що знаходиться в складі каротин підвищує його гостроту).
2. Судинних захворюваннях (зважаючи на вміст вітаміну С, стінки капілярів і судин зміцнюються).
3. Порушеннях сну (величезна кількість вітаміну РР супроводжує зняття втоми і дратівливості).
4. Патологіях шлунково-кишкового тракту (сорбінова кислота усуває розростання шкідливих грибків і бактерій).
5. Гіпертонії.
6. Частих запорах.
7. Проблеми з сечовипусканням.

Безперечна користь є не тільки в плодах горобини, але також і в листі.

Вони нерідко використовуються в якості вітамінного «Бада» для представників фауни.

Сік з плодів червоної горобини показаний при складних патологіях ендокринної системи. Приймати лікарське зілля рекомендується тричі протягом доби. Порція - одна ложка (чайна).

Якщо замучив грибок, то кошти краще і надійніше, ніж горобинова листя (свіжі) годі й шукати. Для виготовлення лікарського засобу слід ретельно розім`яти основний інгредієнт, а після того, як з`явився сік - докласти їх до хворобливих ділянок.

Такий компрес рекомендується робити раз на добу і міняти з тією ж періодичністю. Судячи з відгуків споживачів, грибок відступає вже на десяту добу.

Користь є і в соку цього продукту. Він широко експлуатується в якості:

• протинабряклого кошти;
• кровоспинний засіб;
• протимікробного засобу;
• ранозагоювальний засіб;
• протиракового засобу.

Також очевидна користь соку червоної горобини для людей, що страждають серцевими патологіями.

Діабетикам, а також особам, що страждають на ревматизм і артрит, рекомендований сік плодів горобини червоної. Пити по 1/2 склянки лікарського засобу протягом доби. Ця ж порція соку рекомендована людям з високою стомлюваністю і ослабленим імунітетом.

Для приготування чаю-відвару знадобляться листя червоної горобини. Це сечогінний і жовчогінний зілля, сприяє швидкому і безболісного зняття набряків.

Непоганою підмогою в лікуванні таких складних патологій, як туберкульоз і вовчак є відвар з горобини гілок. Для того щоб приготувати зілля, будуть потрібні неочищені гілки молодої горобини.

Розглядаючи цей продукт з точки зору коректного харчування, важливо звернути увагу на найцінніші властивості плодів:

• високий вміст органічних кислот і амінокислот (в цей список входить яблучна, а також сорбінова, бурштинова, винна і лимонна кислоти);
• високий вміст дубильних і пектинових речовин;
• високий вміст макроелементів;
• високий вміст мікроелементів;
• високий вміст вітамінів;
• низький вміст білків.

Ще горобина червона вважається жіночим рослиною. Сік цього унікального продукту є чудовим косметичним засобом. На думку провідних косметологів, заморожені кубики горобинового соку, що призначаються для протирання шкірного покриву, сприяють звуження кровоносних судин. Рябиновая маска дозволяє результативно відбілити шкірний покрив.

Допомагає горобина і при видаленні бородавок. Потрібно прикласти до бородавки половинку ягоди і прикріпити за допомогою лейкопластиру.

Крім того, червона горобина супроводжує позбавлення від проявів клімаксу.

Безперечна користь цього дивного продукту полягає і в тому, що сирі горобинові ягоди успішно «борються» з шкідливим холестерином. Це сприяє зменшенню в печінці жирів.

Завдяки своїй дивній здатності зв`язувати вуглеводи в організмі, продукт надає істотну допомогу в боротьбі із зайвими кілограмами. У дієтичних цілях рекомендується використовувати сік ягід, або ж порошок.

Також широко використовуються сирі розім`яті ягоди. Вони відмінно допомагають при лікуванні геморою або опіку.

У кулінарії червона горобина використовується при виготовленні смачних десертів:

• желе;
• смузі;
• мармелад.

Виготовляється з ягід горобини і варення, і навіть мед.

Особливо корисна червона горобина в зимову пору року, а також в міжсезоння, коли ризик «підхопити» ту чи іншу інфекційну патологію вкрай великий. Цей продукт поповнює запас вітамінів і сприяє підтримці імунної системи.

шкода

Не тільки користь забезпечена людині, який звернув увагу на червону горобину. Як і інші дари природи, цей продукт має і свої протипоказання. З цієї причини захоплюватися використанням червоної горобини, в складі якої міститься парасорбіновую кислота, не слід. Сирий продукт має властивості антибіотика, і виникнення побічних ефектів не змусить себе чекати.

Шкода червоної горобини полягає в наступному:

• в плодах червоної горобини у великих кількостях міститься пектин, що провокує як шлунковий розлад, так і діарею. Тому людям, які не звикли до «сироїдіння» рекомендується дотримуватися обережності з рецептами народної медицини;
• не виключений шкоду і при протіканні тій чи іншій кардіологічної патології (гіпертонія, ішемія);
• лікарі відзначають шкоду продукту при обробленні відкритої рани;
• відзначається шкоду при прогресуванні гінгівіту і стоматиту. Полоскати порожнину рота горобиновим розчином категорично не рекомендується;
• безсумнівну шкоду приносять плоди червоної горобини при схильності людини до алергічних реакцій;
• не виключений шкоду соку горобини в разі діагностування гастриту або кислотного рефлюксу.

Важливо пам`ятати, що в результаті сушіння або варення відбувається руйнування кислоти, що призводить до втрати антибіотичних властивостей. Збирати плоди бажано відразу після заморозків. Якщо це зробити до цього, плоди будуть гірчити.

калорійність

Протипоказання

Плоди червоної горобини мають деякі протипоказання. Відмовитися від цього продукту рекомендується особам, що страждають від високої згортання крові. Є також протипоказання для жінок, які виношують плід. Виключити ягоди зі свого раціону необхідно хворим, у яких була діагностована виразкова патологія. Для немовлят і маленьких дітей застосування червоної горобини заборонено.

Відео: Червона горобина. Присвячується кровопролитній битві за Колобжег

Крім того, препарати, в яких міститься червона горобина, суворо протипоказані особам, що страждають варикозним розширенням вен або тромбофлебітом. Є протипоказання і при схильності до діареї.

Харчова цінність

Вітаміни та мінерали

Цей продукт багатий на вітаміни групи В, С і Р. Крім того, в його складі в великій кількості міститься пектин.

Червона горобина цінний і корисний продукт, але застосовувати її треба з обережністю, так як безконтрольне вживання може принести більше шкоди, ніж користі.